剩米饭做100种零食，剩下的米饭怎么制作小零食

在家自制8款营养零食,不用再去超市买零食了

1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分；用一张纸将红薯包起来；放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可。糖烤栗子原料：鲜栗子、油、白糖做法：将栗子用刀在栗背上切十字纹，平铺在碟子里；用白糖加少许油拌匀，扫在栗子上。

2、第一种：【沙琪玛】准备食材：面粉150克、鸡蛋2个、泡打粉1克、盐、白糖、葡萄干、核桃、坚果、白芝麻、玉米淀粉。盆内加入150克面粉，2个鸡蛋，1克盐，1克泡打粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发40分钟。

3、玉米沙拉，原料：玉米就买超市的罐头甜玉米，准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒，做法：除玉米粒，所有放热水里焯下先。土豆要是想粉一些就时间长点，然后所有材料放在大的容器里，用丘比沙拉酱拌匀。

4、猪肉脯是用新鲜的猪瘦肉为主要原料做的，口感十分香甜，咸中带甜，打开包装之后就会闻到有香香的味道，吃一口会让你回味无穷哦。而且猪肉脯是很有营养的，里面含有丰富的蛋白质，携带方便，吃起来也方便，很受上班族的欢迎。

5、注意事项：虽然家庭自制的小零食味道比较新鲜，口感也更好，但是因为自制的小零食里没有添加防腐剂，其保质期是比较短的。因此，最好不要大量制作，也不要放置时间过长，否则很容易变质，造成食物浪费。详细介绍：玉米沙拉。原料：玉米（超市罐头甜玉米）、芹菜粒、胡萝卜粒（可选）、土豆粒。

6、不能出门的日子里，我尝过这些美食，下面是我分享给大家的制作方法。小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。

. 蛋包饭将蛋液打散，加少许淀粉搅匀，炒成蛋饼，倒入炒好的米饭，合上蛋皮，煎熟即可。1 鸡蛋米饭煎饼将剩米饭与鸡蛋、盐、胡椒粉和葱花拌匀，煎至两面焦黄即可。1 扬州炒饭将米饭、玉米、豌豆、火腿、虾仁和鸡蛋准备好，炒熟鸡蛋、蔬菜和虾仁后加入米饭，拌匀后翻炒至熟，加盐调味即可。

蛋炒饭：将剩米饭与鸡蛋、青葱、胡萝卜丁、豌豆等食材一起炒制，营养丰富，简单易做。炒饭团：将剩米饭团成小球，裹上面包糠，再放入锅中油炸至金黄，外酥里嫩，搭配各种酱料，风味独特。泡菜炒饭：将剩米饭与泡菜、猪肉末、青葱等食材一起炒制，酸辣可口，开胃下饭。

炒饭将剩余的米饭放入热锅中，翻炒均匀。可以加入蔬菜、肉类和调味料，炒至热透即可。煎饼将剩余的米饭捏成饼状，放入平底锅中加热，煎至两面金黄脆香。米饭汤将剩余的米饭与清汤或高汤一起煮沸，可加入蔬菜、肉类或海鲜，熬煮成汤即可。

煲仔饭：在煲仔中煮饭，加入肉类和蔬菜，用剩余的热量将米饭和配料烤熟，制成煲仔饭。米饭披萨：在披萨饼底上铺上剩米饭，加入番茄酱、奶酪和喜欢的配料，制成米饭披萨。白粥：将剩米饭和水煮成粥，简单调味，制成温暖的夜宵或早餐。

天妇罗饭团：将剩米饭捏成饭团，裹上天妇罗粉炸制，制作出美味的天妇罗饭团。蛋包饭：将剩米饭和鸡蛋搅拌均匀，煎成蛋饼，包入剩米饭，制作出美味的蛋包饭。1 鸡蛋米饭煎饼：将剩米饭和鸡蛋混合，摊成煎饼，制作出美味的鸡蛋米饭煎饼。

饭粥：将剩米饭加入适量的水煮成粥，加入肉片、蔬菜等食材，既可以作为早餐，也可以作为消化不良时的温和食物。饭球汤：将剩米饭捏成小球状，放入肉汤或者蔬菜汤中煮熟，可以作为一道简单的汤品。

1、剩米饭辣条的做法：将剩米饭加入适量水中，用手搓揉成米饭团。将辣条用剪刀剪成小段。将米饭团和辣条小段混合在一起，搅拌均匀。将混合好的米饭和辣条放入微波炉中加热2-3分钟即可。也可以将混合好的米饭和辣条放入平底锅中煎炒，煎至米饭微黄即可。

2、首先来准备食材：剩米饭200克，最好是选用隔夜且水分较少的，加上50克面粉、20克淀粉、1个鸡蛋，就能很轻易的和成面团，10克辣椒粉、3克食盐、2克五香粉，给面团增加底味和上色。

3、剩米饭做辣条的做法：将剩米饭放入大碗中，加入适量的水，用手捏成细小的颗粒状。将捏好的米饭颗粒放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，慢慢煮至米饭颗粒变软。将煮好的米饭颗粒捞出，放入碗中，加入适量的辣椒粉、盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。

4、今天小鹅就分享一下自制辣条做法，自己做食材可控，吃起来放心，味道也不错。【所需食材】【面团】剩米饭、土豆淀粉、面粉、辣椒粉、盐、生抽；【调料】1勺辣椒粉、1勺白糖、1勺白芝麻、1小勺孜然粉、1小勺五香粉、少许鸡精，食用油适量【具体做法】首先准备小半碗剩米饭，软一点比较好。