月饼照片大全大图，月饼照片大全大图手工教程

月饼制作过程?

1、准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。筛入面粉280克。和成面团，盖保鲜膜醒3个小时。再准备红豆沙三十克，冰箱冷冻半小时。把醒好的面团分成20克。包入豆沙馅。模具撒淀粉，放入月饼压出花形。电饼铛预热5分钟，放吸油纸，摆上月饼。

2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1：1。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

3、准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。和成面团，盖保鲜膜醒3个小时。然后准备红豆沙三十克，冰箱冷冻半小时。把醒好的面团分成20克每个的小记子。先取豆沙馅揿薄置于酥皮上，再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。

冷藏保存：如果自制月饼没有添加防腐剂，最好在制作后1-2天内食用完毕。如果需要保存，可以将月饼放在一个密封的容器中，然后放入冰箱冷藏。一般来说，冷藏可以保存3-5天左右，但最好不要超过7天。如果需要长期保存，建议将月饼冷冻起来。

自制月饼的保质期受到多种因素的影响，包括所使用的食材新鲜度和保存条件。一般来说，使用新鲜食材如蛋黄、豆沙馅的月饼保质期较短，大约在1-2周左右。而如果选择耐久保存的食材，如坚果、蔓越莓等，则保质期可能会稍微延长一些。

三天左右。冰皮月饼都会放脱氢乙酸纳之类的防腐剂，和脱氧剂，一般保质期是180天，但自制冰皮月饼没有放置添加剂，因此将其放置于冰箱可保存三天左右。自制冰皮月饼的做法：糯米粉、粘米粉、澄面混合，倒入椰浆、色拉油、糖粉混合均匀。

1、莲蓉月饼：莲子含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很好的滋补作用。莲蓉月饼口感细腻，甜而不腻，是很多人喜爱的口味。选择纯莲蓉或者低糖莲蓉月饼可以更好地控制糖分和热量的摄入。豆沙月饼：豆沙月饼以红豆或绿豆为主料，豆类含有丰富的膳食纤维、植物蛋白和多种维生素，有助于肠道健康。

2、冰皮月饼：以冰皮为外皮，口感清凉，内馅多样，有豆沙、莲蓉、果仁等多种选择。冰淇淋月饼：将冰淇淋作为馅料，口感冰爽，适合夏季食用。果蔬月饼：以果蔬为馅料，健康美味，有苹果、草莓、南瓜等多种口味。海味月饼：以海产品为馅料，如虾仁、鲍鱼、海苔等，鲜美独特。

3、五仁月饼是用花生碎，芝麻，橘皮，桃仁，瓜子仁等等混合在一起作为馅料，因为是广式月饼，所以非常甜腻。因为这种月饼每年都吃，甚至有人因此产生了生理性的厌恶。云腿月饼其中的主要材料是宣威火腿，因为放了糖，所以又甜又咸，口味独特。