红烧日本豆腐怎么做好吃又简单，红烧日本豆腐怎么做

红烧日本豆腐的家常做法

1、将日本豆腐切成块状，加入开水中焯水，煮至豆腐表面不太嫩滑，然后捞出备用。烧热锅，加入适量油，放入蒜末和姜末炒香。加入适量酱油、白糖和料酒，翻炒均匀。将煮好的豆腐块放入锅中，用中小火煮约5分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。

2、首先，将日本豆腐切成块状。可以选择直接将豆腐切成大块，或者先切成薄片再切成块状，这样更容易入味。将切好的豆腐放入热水中焯水。这一步的目的是去除豆腐的腥味和增强其质地的韧性。焯水的时间不需要太长，一两分钟即可。另起锅，热锅后加入适量的植物油。

3、主料：日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒。辅料：大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油。将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用。将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。

1、主料：日本豆腐2条、葱3颗、蒜2瓣。辅料：生抽1茶匙、淀粉少许、清水100克、盐少许。材料准备好；玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎。锅里热油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一会。随后放入葱蒜，再调入生抽。用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可。

2、步骤：将日本豆腐切成块状，加入开水中焯水，煮至豆腐表面不太嫩滑，然后捞出备用。烧热锅，加入适量油，放入蒜末和姜末炒香。加入适量酱油、白糖和料酒，翻炒均匀。将煮好的豆腐块放入锅中，用中小火煮约5分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。

3、将日本豆腐包装袋从中间切开，轻轻倒出，切成厚度均匀的厚片。将日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动，使其均匀裹上淀粉。将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。青红椒洗净切块，葱切碎，姜切丝。锅中留底油，放入姜葱爆香，然后放入青红椒翻炒。

4、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。将其他蔬菜材料切成薄片，备用。将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味。

5、- 日本豆腐：一块（约300克）- 红烧汁：酱油、料酒、白砂糖、生姜、葱段适量 - 植物油：适量 - 盐：适量 - 水淀粉：适量（可选）步骤：首先，将日本豆腐切成块状。可以选择直接将豆腐切成大块，或者先切成薄片再切成块状，这样更容易入味。将切好的豆腐放入热水中焯水。

6、把买回来的日本豆腐，去除包装，用刀切成1公分左右厚的片，备用。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成菱形片。黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成菱形片。青椒用水清洗干净，控干水分，切成菱形片。切好葱，姜，蒜，备用。

1、主料：日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒。辅料：大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油。将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用。将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。

4、首先，将日本豆腐切成块状。可以选择直接将豆腐切成大块，或者先切成薄片再切成块状，这样更容易入味。将切好的豆腐放入热水中焯水。这一步的目的是去除豆腐的腥味和增强其质地的韧性。焯水的时间不需要太长，一两分钟即可。另起锅，热锅后加入适量的植物油。

5、红烧日本豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，它将日本豆腐的嫩滑与中国传统红烧技法的鲜香完美结合。

4、食材：日本豆腐两条，猪肉一两，油适量，鸡蛋一个，淀粉三勺，葱适量，姜适量，香菇一个，木耳五片，料酒一勺，盐适量，鸡精半勺，酱油适量。日本豆腐从中间切开。切成均匀的厚片。葱姜切成细丝。猪肉切成片状。香菇切成片状。油菜切成块状。将豆腐裹上淀粉。