肉馅虎皮青椒的做法，肉馅虎皮青椒的做法视频

虎皮尖椒加肉馅的做法

虎皮尖椒处理：将虎皮尖椒洗净，切去顶部的茎，然后在一侧切开，尽量保留整体形状，并挖去所有的籽。肉馅处理：将猪肉馅放入碗中，加入姜蒜末、料酒、食盐、酱油、生抽和鸡精，搅拌均匀备用。填充肉馅：将肉馅填充进每一个虎皮尖椒中，然后用手轻轻按压，使肉馅填满尖椒中的空隙。

步骤6：处理尖椒将尖椒去蒂，取出内部的籽。步骤7：填充肉馅用筷子将腌好的肉馅塞进尖椒中。步骤8：调制酱汁在小碗中加入半碗水，然后加入一勺酱油、一汤匙生抽、1勺胡椒粉，搅拌均匀，制成调味酱汁。步骤9：煎尖椒在锅中倒入适量的油，将填充好的尖椒放入锅中，煎至表面呈现出虎皮状。

尖椒，香醋两汤匙，白糖一汤匙，酱油一汤匙，绍酒少许。肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲。将尖椒洗净，去蒂及籽，酿入肉馅；醋、糖、酱油、酒兑成汁。

肉馅虎皮尖椒的家常做法：用料：- 肉馅 170克 - 尖椒 5根（辣味较重）- 豆豉 20克 - 生抽 5克 - 淀粉 1小勺 - 清水适量 - 菜籽油适量步骤：准备好主料，肉馅170克。准备好配料，包括豆豉20克。在肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

肉馅虎皮尖椒的家常做法：用料：肉馅（见文后配比）170g、尖椒（辣味重）5根、豆豉20g、生抽5g、淀粉1小勺、清水、菜籽油。步骤：准备主料，见图。准备配料，见图。在肉末中打入一个鸡蛋，顺势搅打均匀。加入盐、生抽、糖搅匀，再拌入葱末和姜末，腌制30分钟。

步骤1：准备食材准备尖椒300克、猪肉馅150克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。还需要生抽、胡椒粉、生粉、酱油、料酒、鸡精、白糖、盐、香油和适量的油。步骤2：处理葱花将小葱切成葱花。步骤3：切蒜末将蒜切成末。步骤4：切姜末将姜切成末。

尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块。做法：尖椒、姜洗净，肉末。用刀切去尖椒的一头，用筷子插一下，轻松倒出辣椒籽，姜切粒。肉馅里加入姜粒、少许盐、半汤勺生抽拌匀，加少许水朝一个方向搅拌上劲。

1、虎皮尖椒处理：将虎皮尖椒洗净，切去顶部的茎，然后在一侧切开，尽量保留整体形状，并挖去所有的籽。肉馅处理：将猪肉馅放入碗中，加入姜蒜末、料酒、食盐、酱油、生抽和鸡精，搅拌均匀备用。填充肉馅：将肉馅填充进每一个虎皮尖椒中，然后用手轻轻按压，使肉馅填满尖椒中的空隙。

2、尖椒，香醋两汤匙，白糖一汤匙，酱油一汤匙，绍酒少许。肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲。将尖椒洗净，去蒂及籽，酿入肉馅；醋、糖、酱油、酒兑成汁。

3、肉馅虎皮尖椒的家常做法：用料：肉馅（见文后配比）170g、尖椒（辣味重）5根、豆豉20g、生抽5g、淀粉1小勺、清水、菜籽油。步骤：准备主料，见图。准备配料，见图。在肉末中打入一个鸡蛋，顺势搅打均匀。加入盐、生抽、糖搅匀，再拌入葱末和姜末，腌制30分钟。

4、肉馅虎皮尖椒的家常做法：用料：- 肉馅 170克 - 尖椒 5根（辣味较重）- 豆豉 20克 - 生抽 5克 - 淀粉 1小勺 - 清水适量 - 菜籽油适量步骤：准备好主料，肉馅170克。准备好配料，包括豆豉20克。在肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5、步骤1：准备食材准备尖椒300克、猪肉馅150克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。还需要生抽、胡椒粉、生粉、酱油、料酒、鸡精、白糖、盐、香油和适量的油。步骤2：处理葱花将小葱切成葱花。步骤3：切蒜末将蒜切成末。步骤4：切姜末将姜切成末。

主料：尖椒6个、猪肉馅若干。辅料：生抽1勺、葱姜蒜若干、白胡椒粉1小勺、生粉若干、老抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺、糖1小勺、盐1小勺、香油2滴。猪肉剁成馅，加入盐，生抽，生粉，鸡精，料酒，糖。跟各类配料放一起，搅拌腌制10分钟。尖椒去蒂，把里面的籽取出。

锅中倒入足够的油，加热至7-8成热，将腌制好的肉丝用筷子夹起，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出。锅中留少许底油，放入尖椒丝翻炒片刻，再加入笋尖丝和青蒜苗翻炒均匀。倒入调味料，炒匀后加入炸好的肉丝继续翻炒均匀。翻炒至肉丝和蔬菜充分融合，入味即可出锅。

虎皮尖椒酿肉是一道具有地方特色的传统菜肴，下面是它的做法步骤：材料：尖椒猪肉馅面粉淀粉油酱油盐料酒姜蒜葱酱油、糖、醋、盐、鸡精做成酱汁步骤：将尖椒切成切成适当的长度，用刀修剪尖椒的顶部，去掉尖椒内部的籽。

盐，生抽，老抽，五香粉。步骤1：肉馅中放入盐，生抽，老抽各一勺，加入一点点五香粉，搅拌均匀。步骤2：尖椒洗净，切头，扣籽。步骤3：填入肉馅。步骤4：油热后，放入青椒煎5-7分钟，盛出。步骤5：起锅后放入1小勺豆豉和蒜末，陈醋，生抽，白糖，各1勺.步骤6：尖椒倒入后，煮2分钟左右出锅即可。

步骤1 准备食材：尖椒300克、猪肉馅150克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉适量、酱油1勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1勺、盐1勺、香油1勺、油适量。步骤2 小葱切葱花。步骤3 蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 猪肉馅加入盐、生粉、鸡精、料酒、糖、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

1、步骤6：处理尖椒将尖椒去蒂，取出内部的籽。步骤7：填充肉馅用筷子将腌好的肉馅塞进尖椒中。步骤8：调制酱汁在小碗中加入半碗水，然后加入一勺酱油、一汤匙生抽、1勺胡椒粉，搅拌均匀，制成调味酱汁。步骤9：煎尖椒在锅中倒入适量的油，将填充好的尖椒放入锅中，煎至表面呈现出虎皮状。

2、虎皮尖椒处理：将虎皮尖椒洗净，切去顶部的茎，然后在一侧切开，尽量保留整体形状，并挖去所有的籽。肉馅处理：将猪肉馅放入碗中，加入姜蒜末、料酒、食盐、酱油、生抽和鸡精，搅拌均匀备用。填充肉馅：将肉馅填充进每一个虎皮尖椒中，然后用手轻轻按压，使肉馅填满尖椒中的空隙。

3、尖椒，香醋两汤匙，白糖一汤匙，酱油一汤匙，绍酒少许。肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲。将尖椒洗净，去蒂及籽，酿入肉馅；醋、糖、酱油、酒兑成汁。