排骨蒸芋头的做法大全图解，排骨蒸芋头的做法

芋头蒸排骨的家常做法

1、把所有要用的食材准备好，排骨一根，芋头一个，蒜头两瓣。芋头要买那种刚挖出来，新鲜的芋头。芋头削皮，清洗干净，切成小块，备用。蒜头用刀背拍扁，去掉蒜头衣，然后用刀子剁碎。排骨清洗干净，加入少许生粉、盐、花生油、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、第准备好一根排骨，适量的姜蒜。第毛芋头削皮，清洗干净，切成薄片。第排骨清洗干净，切成小块，沥干水分，备用。第毛芋头加入适量的蚝油，搅拌均匀，这样蒸熟的芋头就比较入味了。第姜清洗干净，剁碎。蒜头去掉外衣，一起剁碎。

3、排骨洗净斩小块，用清水泡上二十分钟，中途换几次水。用姜，蒜末，料酒，生抽，糖，蚝油，食用油，将排骨腌制二十分钟左右。香芋去皮，切小块。先洒些盐腌制5分钟。锅内热油把芋头炸熟或煎熟。临要蒸的时侯，用一些玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。

4、芋头蒸排骨的做法如下：用料：排骨1根、芋头半只、淀粉3汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、蒜3小瓣、盐1/2盐勺、姜3片、油1汤匙。准备好所有的材料。排骨加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用水冲洗几遍，沥水。大蒜拍扁剁末，姜片剁成末。

5、原料：排骨、芋头、盐、生抽、料酒、植物油、生姜。做法步骤：第1步、排骨焯水，沥干。放入盐、生姜 、料酒、生抽和植物油腌30分钟。第2步、芋头去皮切成块，热锅冷油，将芋头炒一下，放点盐。第3步、芋头放入碗底，排骨放在上面，腌汁保留。第4步、放入高压锅蒸30分钟。第5步、软糯美味。

6、芋头蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了芋头的香糯和排骨的鲜美，不仅美味可口，而且营养丰富。

排骨蒸芋头

1、准备只半芋头，切块。排骨沥干水份后加入盐，酱油，少许料酒腌制十分钟。将腌制好的排骨铺在芋头上面，放入蒸锅，蒸四十分钟即可。将蒸好的宇头撒上少许葱花即可。

2、主料：排骨适量、芋头适量、葱适量、姜适量、蒜适、油适量、盐适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量。所需食材准备就绪，排骨提前焯水备用。锅中入油爆香葱姜蒜。倒入排骨和芋头翻炒。加老抽，料酒，五香粉，糖，盐炒匀。入开水锅蒸四十分钟。时间到后取出装盘。

3、第准备好一根排骨，适量的姜蒜。第毛芋头削皮，清洗干净，切成薄片。第排骨清洗干净，切成小块，沥干水分，备用。第毛芋头加入适量的蚝油，搅拌均匀，这样蒸熟的芋头就比较入味了。第姜清洗干净，剁碎。蒜头去掉外衣，一起剁碎。

4、一般切好码盘的芋头蒸排骨，需要在上汽之后蒸30分钟左右就可以了。芋头蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味，而芋头软糯、不干、咸香，因此一定要选用有肥又瘦的排骨，再将芋头垫在排骨低下或者和排骨交替排放，让芋头充分吸收排骨中的肉汁和油脂，蒸30分钟以上。

5、芋头蒸排骨做法如下：将排骨斩断洗净，加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。

排骨蒸芋头的家常做法

1、食材：排骨两条，芋头半只，生抽适量，葱一颗，盐适量，料酒适量。排骨洗干净，切块。准备只半芋头，切块。排骨沥干水份后加入盐，酱油，少许料酒腌制十分钟。将腌制好的排骨铺在芋头上面，放入蒸锅，蒸四十分钟即可。将蒸好的宇头撒上少许葱花即可。

2、第准备好一根排骨，适量的姜蒜。第毛芋头削皮，清洗干净，切成薄片。第排骨清洗干净，切成小块，沥干水分，备用。第毛芋头加入适量的蚝油，搅拌均匀，这样蒸熟的芋头就比较入味了。第姜清洗干净，剁碎。蒜头去掉外衣，一起剁碎。

3、主料：排骨适量、芋头适量、葱适量、姜适量、蒜适、油适量、盐适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量。所需食材准备就绪，排骨提前焯水备用。锅中入油爆香葱姜蒜。倒入排骨和芋头翻炒。加老抽，料酒，五香粉，糖，盐炒匀。入开水锅蒸四十分钟。时间到后取出装盘。

排骨蒸芋头的做法大全

1、将腌制好的排骨放在芋头上，大火蒸30分钟。出锅后淋上少许香油即可。做法二：材料：排骨400克，芋头300克，葱5克，姜5克，大蒜5克，盐1克，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，糖2克，香菜少许。芋头洗净，葱切丝，姜切片，大蒜拍碎。

2、食材：排骨两条，芋头半只，生抽适量，葱一颗，盐适量，料酒适量。排骨洗干净，切块。准备只半芋头，切块。排骨沥干水份后加入盐，酱油，少许料酒腌制十分钟。将腌制好的排骨铺在芋头上面，放入蒸锅，蒸四十分钟即可。将蒸好的宇头撒上少许葱花即可。

3、第准备好一根排骨，适量的姜蒜。第毛芋头削皮，清洗干净，切成薄片。第排骨清洗干净，切成小块，沥干水分，备用。第毛芋头加入适量的蚝油，搅拌均匀，这样蒸熟的芋头就比较入味了。第姜清洗干净，剁碎。蒜头去掉外衣，一起剁碎。

芋头蒸排骨的做法

1、把所有要用的食材准备好，排骨一根，芋头一个，蒜头两瓣。芋头要买那种刚挖出来，新鲜的芋头。芋头削皮，清洗干净，切成小块，备用。蒜头用刀背拍扁，去掉蒜头衣，然后用刀子剁碎。排骨清洗干净，加入少许生粉、盐、花生油、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、第准备好一根排骨，适量的姜蒜。第毛芋头削皮，清洗干净，切成薄片。第排骨清洗干净，切成小块，沥干水分，备用。第毛芋头加入适量的蚝油，搅拌均匀，这样蒸熟的芋头就比较入味了。第姜清洗干净，剁碎。蒜头去掉外衣，一起剁碎。

3、芋头蒸排骨做法如下：将排骨斩断洗净，加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。

4、将芋头泥铺在排骨上，用手整理成平均的薄层。 蒸锅上火蒸15分钟，关火后静置5分钟。 蒸好的芋头蒸排骨撒上葱花并淋上蚝油，即可上桌享用。温馨提示： 排骨可以提前腌制好，增加风味。 蒸芋头排骨的火候要掌握好，芋头要完全熟透，排骨要保持嫩滑口感。

5、排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次。生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末。排骨捞起沥一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时。香芋去皮切滚刀块。炒锅热油，把芋头放入煸至表面微黄。然后捞放蒸盘里，再码上排骨。

6、芋头蒸排骨的做法 材料：芋头、排骨、料酒、生抽、鸡粉、白糖、食盐、油、胡椒粉、红椒圈、生粉。做法：先将排骨洗干净控干水。然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。再用盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时备用。期间把芋头削皮洗干净切小块放在盘中加适量盐。

排骨蒸芋头的做法?

食材：排骨两条，芋头半只，生抽适量，葱一颗，盐适量，料酒适量。排骨洗干净，切块。准备只半芋头，切块。排骨沥干水份后加入盐，酱油，少许料酒腌制十分钟。将腌制好的排骨铺在芋头上面，放入蒸锅，蒸四十分钟即可。将蒸好的宇头撒上少许葱花即可。

主料：排骨适量、芋头适量、葱适量、姜适量、蒜适、油适量、盐适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量。所需食材准备就绪，排骨提前焯水备用。锅中入油爆香葱姜蒜。倒入排骨和芋头翻炒。加老抽，料酒，五香粉，糖，盐炒匀。入开水锅蒸四十分钟。时间到后取出装盘。

第准备好一根排骨，适量的姜蒜。第毛芋头削皮，清洗干净，切成薄片。第排骨清洗干净，切成小块，沥干水分，备用。第毛芋头加入适量的蚝油，搅拌均匀，这样蒸熟的芋头就比较入味了。第姜清洗干净，剁碎。蒜头去掉外衣，一起剁碎。

把所有要用的食材准备好，排骨一根，芋头一个，蒜头两瓣。芋头要买那种刚挖出来，新鲜的芋头。芋头削皮，清洗干净，切成小块，备用。蒜头用刀背拍扁，去掉蒜头衣，然后用刀子剁碎。排骨清洗干净，加入少许生粉、盐、花生油、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

做法步骤 首先将芋头切块、姜切末。排骨砍成块，泡入清水，泡去血水，沥干。洗净的荷叶去蒂，切成大小合适的片。准备好芋头，加半勺盐、一勺辣椒酱，倒入少量腐乳汁，加两勺蒸肉粉，拌匀备用。准备好排骨，加入姜末，淋入适量料酒拌匀，腌制五分钟后。

做法：先将排骨洗干净控干水。然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。再用盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时备用。期间把芋头削皮洗干净切小块放在盘中加适量盐。然后取出来腌好的排骨放在芋头上面。蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸20-30分钟左右。