红烧鲫鱼怎么做法才好吃
1、鲫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净。切成两段。 鱼片加入适量料酒腌制10分钟，使其去腥。 热锅冷油，将腌制好的鲫鱼两面煎至金黄。 煎好的鲫鱼盛出，锅中留少量底油，放入姜丝和蒜末炒香。 加入适量红油豆瓣酱，炒出红油。 加入适量生抽、老抽、酱油和适量的红糖，炒匀。
2、主料：鲫鱼一条。辅料：姜适量、葱2颗、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、盐1g、料酒1勺。准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。盛岀备用。另起油锅，先放姜，葱，蒜末煸香。接着放白糖，生抽，醋，加少量水。
3、红烧鲫鱼做法：鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。在鲫鱼两面身上划一字花刀。然后把鱼身两面抹上一些蛋液。平底锅倒油放入鲫鱼煎至。不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。
4、第 首先将鱼杀好清洗干净，打上花刀如下图所示。花刀间隔大约两个手指宽度就差不多了。第 然后往一个容器当中加入蒜头，大蒜，八角，干辣椒和适量的酱油搅拌一下，如下图所示。第 接着往碗里面加入适量的盐巴和十三香，如下图所示。
5、红烧鲫鱼的好吃做法如下：工具/材料：鲫鱼、食用油、蒜、小葱、洋葱、姜、盐、味极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、开水、黄豆酱。鲫鱼清洗干净，两面打上花刀。准备好蒜瓣、香葱、姜片，洋葱切丝备用，锅中放食用油，姜片、蒜瓣爆香，倒入洋葱丝翻炒一下。
6、做法步骤：第1步、准备好调料。小葱一把，蒜片，姜片。第2步、鲫鱼洗净以后，身上划几刀。用少量的盐抹在身上，既能入味，待会煎的时候也不容易粘锅。第3步、热锅冷油 第4步、下姜片 第5步、小心放入鲫鱼。不要动它，中火煎。第6步、煎至两面金黄。第7步、下蒜瓣，葱。
红烧鲫鱼最正宗的做法
1、主料：鲫鱼（1尾，420克）、大葱（1/2根）、水发香菇（2朵）、姜（2片）。调料：油（1杯）、酱油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙。）洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用。
2、红烧鲫鱼最正宗的做法如下：主料：鲫鱼一条。辅料：蒜头10克、生姜5克、生抽2匙、老抽1匙、糖2匙、料酒2匙、盐1克、菜籽油20克、黑木耳1小把。准备材料，鲫鱼去内脏去鳃洗净，背部切花刀，黑木耳泡发洗净，准备蒜瓣和好辣椒少许。
3、红烧鲫鱼最正宗的做法如下：主料：鲫鱼1条。辅料：姜3片、蒜4瓣、小葱4根、红辣椒2根、豆瓣酱1勺、黄豆酱半勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、醋1勺、十三香少许、清水1碗、糖1小勺。鲫鱼清理干净，肚子两面划两刀，抹上一层盐腌制半小时。
4、在锅中加入适量油，油热后放入鲫鱼，两面煎至金黄色，煎鱼的过程中可以加入一些姜片，帮助去腥增香。煎好的鱼捞出备用，锅中留底油，加入姜片、葱段、大蒜瓣、八角、花椒和干辣椒，炒出香味。加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，调成红烧汁。
5、接下来，要在锅中放入适量的油，将鲫鱼煎至两面金黄时捞起；在剩余的油中加入葱姜蒜，并加入适量的酱油、料酒、冰糖、盐和味精，煮沸后将煎好的鲫鱼再放入锅中，煮至汁浓鱼熟时，加入适量清水继续煮。最后，将红烧鲫鱼盛在盘中，点缀上葱花，就可以食用了。
6、家常红烧鲫鱼材料：鲫鱼，胡椒粉 、料酒、盐，淀粉，干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝，生抽、老抽、糖。做法：1 鱼身切段，用胡椒粉 、料酒、盐腌制入味。2 鱼身上涂一层薄薄的淀粉，入油锅煎至两面微黄。
红烧鲫鱼怎么做才能烧的好吃?
主料：鲫鱼一条。辅料：姜适量、葱2颗、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、盐1g、料酒1勺。准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。盛岀备用。另起油锅，先放姜，葱，蒜末煸香。接着放白糖，生抽，醋，加少量水。
鲫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净。切成两段。 鱼片加入适量料酒腌制10分钟，使其去腥。 热锅冷油，将腌制好的鲫鱼两面煎至金黄。 煎好的鲫鱼盛出，锅中留少量底油，放入姜丝和蒜末炒香。 加入适量红油豆瓣酱，炒出红油。 加入适量生抽、老抽、酱油和适量的红糖，炒匀。
红烧鲫鱼最好吃的做法如下：材料/工具：鲫鱼、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、清水、食用盐、植物油、蒜末、锅、剪刀、碗。将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状备用。生姜切片，葱切段备用。热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。将鲫鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
第 首先将鱼杀好清洗干净，打上花刀如下图所示。花刀间隔大约两个手指宽度就差不多了。第 然后往一个容器当中加入蒜头，大蒜，八角，干辣椒和适量的酱油搅拌一下，如下图所示。第 接着往碗里面加入适量的盐巴和十三香，如下图所示。
怎么才能烧好红烧鲫鱼
制作食材：鲫鱼1条，葱，姜，蒜，辣椒，生抽，豆瓣酱各适量。鱼洗净处理好。葱，蒜切末，辣椒切断，姜切片。鱼背划几道。锅中多倒一些油，入锅双面煎至金黄。煎好盛出。下蒜，姜，辣椒爆香，再豆瓣酱，生抽半碗水烧成酱汁。鱼轻放入锅中，焖煮五分钟即可撒上葱花出锅。
红烧鲫鱼最好吃的做法如下：材料/工具：鲫鱼、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、清水、食用盐、植物油、蒜末、锅、剪刀、碗。将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状备用。生姜切片，葱切段备用。热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。将鲫鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
炖煮：继续用小火慢炖，直到鲫鱼入味。 装盘：将烧好的红烧鲫鱼捞出，放入盘中。 浇汁：将锅中剩余的汤汁浇在鲫鱼上，即可上桌享用。以上三个步骤简单易行，但每个步骤都需细心操作，以确保红烧鲫鱼的味道鲜美。
第 首先将鱼杀好清洗干净，打上花刀如下图所示。花刀间隔大约两个手指宽度就差不多了。第 然后往一个容器当中加入蒜头，大蒜，八角，干辣椒和适量的酱油搅拌一下，如下图所示。第 接着往碗里面加入适量的盐巴和十三香，如下图所示。
鲫鱼清洗干净，两面打上花刀。准备好蒜瓣、香葱、姜片，洋葱切丝备用，锅中放食用油，姜片、蒜瓣爆香，倒入洋葱丝翻炒一下。平铺上一层香葱，放好鲫鱼，倒入开水，没过鲫鱼即可。加入蚝油、盐、料酒、味极鲜酱油、黄豆酱、胡椒粉开始炖煮。
红烧鲫鱼怎么做最好吃
1、准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。盛岀备用。另起油锅，先放姜，葱，蒜末煸香。接着放白糖，生抽，醋，加少量水。把煎好的鱼放入。烧五分钟左右，岀锅时大火收汁。
2、将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状备用。生姜切片，葱切段备用。热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。将鲫鱼块放入锅中，煎至两面金黄。加入适量的料酒，煮沸一分钟以去腥味。加入适量的酱油和冰糖、蒜末，继续翻煮片刻。
3、第 首先将鱼杀好清洗干净，打上花刀如下图所示。花刀间隔大约两个手指宽度就差不多了。第 然后往一个容器当中加入蒜头，大蒜，八角，干辣椒和适量的酱油搅拌一下，如下图所示。第 接着往碗里面加入适量的盐巴和十三香，如下图所示。
4、红烧鲫鱼的好吃做法如下：工具/材料：鲫鱼、食用油、蒜、小葱、洋葱、姜、盐、味极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、开水、黄豆酱。鲫鱼清洗干净，两面打上花刀。准备好蒜瓣、香葱、姜片，洋葱切丝备用，锅中放食用油，姜片、蒜瓣爆香，倒入洋葱丝翻炒一下。
还没有评论，来说两句吧...