梅子酱排骨的家常做法，酱排骨的家常做法

无锡酱排骨的家常做法

1、原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块。小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。2大勺番茄沙司、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成酱料待用。

2、锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用 锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）放入水刚好盖过排骨面，将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制约40分钟。汤汁快烧干了。即可装盘了。

3、清水 适量 做法：将排骨洗净，切成适口大小的段。在锅中加入足够的水，放入排骨，加入几片生姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

4、无锡酱排骨的做法如下：工具/材料：味好美十三滋味酱、猪肋排、葱、姜、料酒、西兰花、油。排骨洗净冷水入锅，焯水去血沫备用。炒锅放一勺油烧热后，放入排骨煸炒至微微焦黄。放入葱、姜爆香。

番茄酱排骨的家常做法

1、排骨洗净控干水分备用。锅内烧开水，放入排骨焯一下。变色捞出洗净血水，控干备用。平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。放入葱姜和番茄酱。加入生抽、料酒翻炒2分钟。加入适量的温水，中火炖至排骨9分熟。

2、排骨：500克。番茄酱：适量。葱、姜、蒜：适量。盐、料酒、鸡精、白糖、生抽、老抽：适量。清水：适量。制作步骤 将排骨洗净，切成小块，用清水浸泡20分钟，去掉血水。将葱、姜、蒜切成末备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3、材料准备 排骨：500克左右 番茄酱：适量 葱姜蒜：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 料酒：适量 白糖：适量 清水：适量 制作步骤 将排骨洗净，切成小块，放入锅中加入清水烧开，去除浮沫后捞出备用。

4、番茄酱排骨是一道美味的家常菜，它结合了排骨的鲜美和番茄酱的酸甜，深受大家的喜爱。

5、排骨500克、青椒50克、红椒50克、葱姜蒜适量、番茄酱50克、白糖适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。做法步骤： 排骨用清水冲洗干净，并飞水处理一下，去除血水，沥干水分备用。 青椒和红椒分别切成丁。 葱姜蒜分别切末备用。 热锅凉油，放入排骨翻炒至金黄色。

酱排骨的家常做法步骤

1、原料：排骨500克、姜2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖15克、豆瓣酱1大匙。锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。捞出排骨，并用清水冲洗干净。

2、加入适量的水（可以刚好淹没排骨），盖上锅盖，用小火炖煮30-40分钟，直到排骨变得柔软入味。 在炖煮的过程中，可以根据个人口味调整酱汁的浓度，如果觉得太浓可以适量添加开水。 最后，根据个人喜好调整味道，可以加盐和糖调整口味。1 装盘前撒上葱花点缀，即可享用。

3、将排骨切成小段，用清水浸泡30分钟，去除血水。然后捞出沥水备用。 将葱姜蒜切成末备用。 在锅中热油，放入葱姜蒜炒香。 加入排骨煸炒，炒至排骨表面变色。 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。 加入适量的水，稍微多一些，没过排骨即可。 加入适量的盐、红糖，翻炒均匀。

4、准备材料：猪排骨500克，酱油适量，生姜一块，蒜头2-3粒，料酒适量，白糖适量，盐适量，水适量，葱花适量。 将猪排骨洗净，控干水分备用。 生姜切片，蒜头切成小颗粒备用。 在平底锅中加适量油，将猪排骨煎至两面金黄。煎好后将排骨取出放在盘子里，盘子里淋上少量的料酒，放置备用。

5、酱排骨的家常做法步骤 主料：排骨350克。辅料：生抽1大勺，料酒1大勺，盐少许，五香粉1/2小勺，鸡蛋半个，食用油适量，地瓜粉1大斗昌勺，老抽1/2大勺，味淋1碗，清水半碗，大蒜5瓣，白芝麻适量。

酱排骨的家常做法

将猪排骨切成小块，用刀背拍松。 姜切成细末，蒜切成片备用。 将猪排骨放入大碗中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和白胡椒粉拌匀，腌制15-20分钟。 在腌制排骨的同时，准备一碗淀粉，用于裹上脆皮。将排骨均匀地裹上淀粉。

原料：排骨500克、姜2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖15克、豆瓣酱1大匙。锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。捞出排骨，并用清水冲洗干净。

准备材料：猪排骨500克，酱油适量，生姜一块，蒜头2-3粒，料酒适量，白糖适量，盐适量，水适量，葱花适量。 将猪排骨洗净，控干水分备用。 生姜切片，蒜头切成小颗粒备用。 在平底锅中加适量油，将猪排骨煎至两面金黄。煎好后将排骨取出放在盘子里，盘子里淋上少量的料酒，放置备用。

原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块。小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。2大勺番茄沙司、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成秘制酱料待用。

酱排骨的家常做法如下：食材：排骨1000克、冰糖10粒、植物油适量、葱1根、姜5片、蒜5瓣、黄豆酱200、料酒适量、生抽适量、老抽适量、八角1个、水适量、蚝油适量。1000克排骨先用清水洗一遍，大葱1根，姜5片，八角一个和冰糖准备好。排骨在锅里焯水，去除血沫。

排骨洗干净，甜面酱一小碗、各种配料准备好 。倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片、干辣椒丢进去。用小火，先炒出香味 。然后将排骨倒进去。转大火，将排骨翻炒至肉色开始变白。烹入料酒。将所有的配料放进去。调入一勺盐。倒入适量老抽，上色。翻炒均匀。1倒入开水。