蒸鲈鱼的做法鱼的做法视频
清蒸鲈鱼的做法如下：材料：鲈鱼一条（625g），酱油蒸鱼适量，姜一块，大葱一把。将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片。将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分钟。鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。
第1步、鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。第2步、洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。第3步、盘底铺上姜片。第4步、摆上鱼。第5步、铺上姜丝。第6步、撒上葱花。第7步、锅中加入水烧开。第8步、放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。第9步、蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。
准备鲈鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧切上花刀。 将切好的姜片填入鱼腹和刀口中，以去腥增香。 将准备好的鲈鱼放入已经煮沸的蒸锅中。 大火蒸制15分钟，确保鱼肉熟透。 蒸好后，将盘中的多余汤汁倒掉，以保持鱼的鲜美。 取一小锅，加入一勺花生油和一勺酱油，加热至沸腾。
步骤：鲈鱼刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，冲洗干净。大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用。给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐、料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。
葱香清蒸鲈鱼的做法 步骤1 洗鱼：新鲜鲈鱼一条，让卖鱼师傅宰杀掉，回家将鱼里里外外洗干净。步骤2 改刀：如图从鱼的背脊向鱼腹方向拉一刀。目的：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼成熟程度一致，且吃起来更入味儿方便。步骤3 腌制：给鱼均匀的抹上盐、料酒、葱姜水（葱段、姜片泡的水）。
主料：鲈鱼1条。辅料：姜1块，酱油1勺，花生油1勺。
清蒸鲈鱼做法和步骤视频
步骤如下：将鲈鱼洗净，去内脏，两面切花刀，将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。鱼肚里塞满姜丝，葱段，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分钟，碗中倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少许盐，糖，半碗清水。
清蒸鲈鱼的做法如下：材料：鲈鱼一条（625g），酱油蒸鱼适量，姜一块，大葱一把。将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片。将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分钟。鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。
清蒸鲈鱼的做法如下：主料：鲈鱼500克。辅料：大葱30克、姜30克、盐1克、胡椒粉0.5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒10粒、花生油15毫升。步骤：鲈鱼刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，冲洗干净。大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用。
清蒸鲈鱼的做法如下：材料：- 鲈鱼一条（约625克）- 酱油蒸鱼适量 - 姜一块 - 大葱一把 步骤： 将鲈鱼洗净，用刀将鱼骨切段，将鱼放置在盘子中，鱼身上铺上姜片。 将准备好的鱼放入预热至100度的蒸锅中，蒸约13分钟。
清蒸鲈鱼的家常做法视频
1、清蒸鲈鱼的家常做法：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
2、首先鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。另取锅热油，油热后浇在细葱丝上。
3、原料：淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红尖椒、蒸鱼豉油。取适量姜丝、葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。鲈鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。沿鱼肚中间大骨左右各切一刀，背部处不能切断，使鱼呈趴着的形状。取一个盘子，底部垫上适量姜片、蒜片、葱段。
4、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。另起锅烧点食用油。
5、步骤如下：将鲈鱼洗净，去内脏，两面切花刀，将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。鱼肚里塞满姜丝，葱段，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分钟，碗中倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少许盐，糖，半碗清水。
清蒸鲈鱼的正宗做法视频
1、清蒸鲈鱼的做法如下：材料：- 鲈鱼一条（约625克）- 酱油蒸鱼适量 - 姜一块 - 大葱一把 步骤： 将鲈鱼洗净，用刀将鱼骨切段，将鱼放置在盘子中，鱼身上铺上姜片。 将准备好的鱼放入预热至100度的蒸锅中，蒸约13分钟。
2、清蒸鲈鱼 1 买回鲈鱼去鳞，去内脏、洗净。请点击输入图片描述 2 切斜口，抹盐。请点击输入图片描述 3 摸姜丝。请点击输入图片描述 4 放蒜片，花椒两面放。腹内塞肉馅少许。请点击输入图片描述 5 上锅清蒸15分钟。请点击输入图片描述 6 蒸好后，烧热油。鱼上放葱花，浇热油。
3、将鱼清洗干净，在鱼身上斜切上三刀，姜和葱切成丝备用。然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。锅内加上适量清水，鱼放锅内，盖上锅盖，开火蒸10分钟。将蒸好的鱼取出，去掉姜和葱段，再倒掉汤汁。另取姜丝和葱丝铺在鱼身上，淋上热油。
4、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。另起锅烧点食用油。
5、清蒸鲈鱼的正宗做法如下：将鲈鱼处理干净，撕掉鱼肚子里面的黑膜，洗净后吸干水分。在鱼两面斜划几刀，方便入味。注意不要切太深，避免把鱼划穿。切葱丝、姜丝备用。将少许盐、料酒均匀涂抹于鱼的全身，鱼肚里面也要涂抹，并铺上部分姜丝，腌制20分钟入味。
清蒸鲈鱼怎么做法视频
1、准备鲈鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧切上花刀。 将切好的姜片填入鱼腹和刀口中，以去腥增香。 将准备好的鲈鱼放入已经煮沸的蒸锅中。 大火蒸制15分钟，确保鱼肉熟透。 蒸好后，将盘中的多余汤汁倒掉，以保持鱼的鲜美。 取一小锅，加入一勺花生油和一勺酱油，加热至沸腾。
2、清蒸鲈鱼的家常做法：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
3、清蒸鲈鱼的做法如下：主料：鲈鱼500克。辅料：大葱30克、姜30克、盐1克、胡椒粉0.5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒10粒、花生油15毫升。步骤：鲈鱼刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，冲洗干净。大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用。
4、清蒸鲈鱼的做法步骤 1原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。2鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。3腌渍的葱姜铺下面。4鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。5不要揭开锅盖，焖五分钟。
5、清蒸鲈鱼的正宗做法如下：将鲈鱼处理干净，撕掉鱼肚子里面的黑膜，洗净后吸干水分。在鱼两面斜划几刀，方便入味。注意不要切太深，避免把鱼划穿。切葱丝、姜丝备用。将少许盐、料酒均匀涂抹于鱼的全身，鱼肚里面也要涂抹，并铺上部分姜丝，腌制20分钟入味。
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