芹菜炒香干的做法视频，大厨芹菜炒香干做法视频

正宗芹菜炒香干的做法

1、将芹菜洗净，剁成小段，大蒜和生姜剁碎，辣椒切丝备用。将香干切成丁状备用。热锅冷油，加入生姜和大蒜炒香。加入香干翻炒几分钟，使其出香味。加入芹菜和辣椒，炒熟至芹菜变软。加入少许料酒，炒匀后加入盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，再次翻炒均匀。

2、香干切成条，芹菜切成段，大蒜切成粒，红尖椒切圈。2，热锅凉油，放入大蒜和辣椒一起炒香。3，加入一小勺豆瓣酱，炒出酱香味。4，倒入香干，大火翻炒几下后淋入少许清水，烧至香干入味。5，倒入芹菜，大火快速翻炒使其熟透。6，最后加少许盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。

3、首先把所以食材备齐，芹菜把叶摘掉后洗净。洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。

4、配料：西芹4斤、豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精1小勺、葱白1根、豆瓣酱1勺。西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。

将芹菜洗净，剁成小段，大蒜和生姜剁碎，辣椒切丝备用。将香干切成丁状备用。热锅冷油，加入生姜和大蒜炒香。加入香干翻炒几分钟，使其出香味。加入芹菜和辣椒，炒熟至芹菜变软。加入少许料酒，炒匀后加入盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，再次翻炒均匀。

首先把所以食材备齐，芹菜把叶摘掉后洗净。洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。

准备芹菜、香干、花椒、红椒等食材，锅中入油将花椒煸香，拣出花椒。用花椒油煸炒香干，煸透后放入芹菜，翻炒均匀后加入盐和味精调味。放入红椒大火翻炒，炒匀后红椒断生即可出锅码盘，一道美味的芹菜香干就做好了。

香干炒芹菜 1，香干切成条，芹菜切成段，大蒜切成粒，红尖椒切圈。2，热锅凉油，放入大蒜和辣椒一起炒香。3，加入一小勺豆瓣酱，炒出酱香味。4，倒入香干，大火翻炒几下后淋入少许清水，烧至香干入味。5，倒入芹菜，大火快速翻炒使其熟透。6，最后加少许盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。

食材：芹菜200克，蒜末1碟，香干3块步骤：大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟，加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀即可。

2、首先把所以食材备齐，芹菜把叶摘掉后洗净。洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。

3、配料：西芹4斤、豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精1小勺、葱白1根、豆瓣酱1勺。西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。

4、准备好所有材料。将香干切成小块，芹菜洗净切段备用。热锅倒入适量油，加入蒜末炒香。加入香干块翻炒均匀，炒至表面微黄。加入芹菜段翻炒均匀。炒至芹菜变软熟时，加入适量盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使调料均匀渗入食材中。翻炒至香干和芹菜充分熟透，即可出锅。

主料：芹菜适量、香干适量、蒜末适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、生抽适量、啤酒适量、清水适量。芹菜香干切好。锅中烧开水，先焯一下芹菜30秒，然后再下入香干再30秒。捞出冲凉水待用。少许油煸香蒜末。

西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。锅里倒水烧开，先把芹菜放进去煮一会，再把豆干放进去焯水，焯好水之后捞到盆里。锅里加上油烧热，先把葱白放进去炒香，再放青椒炒至微微变色，放入豆瓣酱炒出红油。

3、准备好所有材料。将香干切成小块，芹菜洗净切段备用。热锅倒入适量油，加入蒜末炒香。加入香干块翻炒均匀，炒至表面微黄。加入芹菜段翻炒均匀。炒至芹菜变软熟时，加入适量盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使调料均匀渗入食材中。翻炒至香干和芹菜充分熟透，即可出锅。

4、准备芹菜、香干、花椒、红椒等食材，锅中入油将花椒煸香，拣出花椒。用花椒油煸炒香干，煸透后放入芹菜，翻炒均匀后加入盐和味精调味。放入红椒大火翻炒，炒匀后红椒断生即可出锅码盘，一道美味的芹菜香干就做好了。