红烧牛肉面的做法最正宗的做法视频，红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面做法

所需材料：牛肋条肉1斤、切面1斤、生菜适量、油盐适量、姜3片、干辣椒2个、香叶2-3片、冰糖1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：牛肉选用牛腩和牛肋条部位的肉都可以，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，把牛肉切成4-5厘米见方的块。

红烧牛肉面的做法如下：工具/材料：牛腱肉500克、料酒10克、葱一根、姜5片、豆瓣酱10克、蕃茄酱10克、蒜6瓣、香叶4片、八角2个、干辣椒5个、桂皮1块、挂面200克、食盐少许、鸡精适量。牛肉切小块，放入料酒腌制。腌制完成的牛肉冷水下锅，加葱段、姜片。

红烧牛肉面的做法其实比较简单，制作这道食品我们需要先把准备好的牛肉清洗干净并切成块状并放入水中浸泡，等到牛肉中的血水都泡出来之后再沥干水分备用。

红烧牛肉面的配料有辣椒丝、青菜、番茄、生姜、洋葱、香葱、番茄酱、蒜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、冰糖、酱油、豆瓣酱、食用油。主料：牛肉、面条。

红烧牛肉面的配料包括辣椒丝、青菜、番茄、生姜、洋葱、香葱、番茄酱、蒜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、冰糖和酱油。主料为牛肉和面条。制作步骤：a. 将牛肉在清水中浸泡，去除血水，多次更换水。b. 将牛肉切成均匀的块状。c. 在锅中加入冷水，放入牛肉块。

面条：高筋小麦粉、水、碱水。香味料包：大葱、姜、蒜、香叶、八角等调味品。红烧肉粉末：花椒、香菜、豆瓣酱、糖、盐等。酱油包：酱油、香油、味精等。牛肉丁：牛肉、大葱、姜、料酒等。蔬菜包：白菜、胡萝卜、豆芽、香菜等。油脂包：油、花椒、香叶、八角等。

康师傅红烧牛肉面的配料包括：面饼：由特制小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）和淀粉构成，每包净含量75克。肉酱包：主要成分有精炼棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱以及食用盐和辣椒，为面条增添了丰富的肉香味道。调味包：包含食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料和食用香料，为面汤提供基础味道。

配料：料酒15毫升、十三香炖肉料包1小包、花椒3克、胡椒粉3克、豆瓣酱10克、干山楂5克、生抽20克、葱段20克、姜片20克、白糖5克、盐5克红烧牛肉面的做法步骤牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。

主料：牛肉250克、面条250克辅料：青菜3棵、香菜2克、蒜苗2克配料：料酒15毫升、十三香炖肉料包1小包、花椒3克、胡椒粉3克、豆瓣酱10克、干山楂5克、生抽20克、葱段20克、姜片20克、白糖5克、盐5克红烧牛肉面的做法步骤牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。

以下是六种红烧牛肉面的做法，每种都有详细的食材准备和步骤：做法一食材：牛腱肉、切面、番茄、葱、姜、酱油等。步骤：番茄切片，调料煮汤；牛腱肉炖煮；面条煮熟，摆上牛肉。做法二食材：牛肋条肉、拉面、葱、姜、辣豆瓣酱等。

主料：牛腩肉400g。辅料：菠菜200g、西红柿两个、香菜适量、豆瓣酱适量、酱油适量、料酒适量、生姜适量、香葱适量、洋葱一小个、干红辣椒适量、八角三粒、花椒20粒、桂皮适量、盐适量、鸡精少许、冰糖适量。牛腩肉切块放清水中浸泡十五分钟待用。

将牛肉块洗净，泡在冷水中片刻，用清水冲洗干净，沥干备用。热锅冷油，下入葱姜片炒出香味，然后加入牛肉块煎至两面金黄。加入豆瓣酱和蒜头，继续煎炒片刻，使调料均匀附着在牛肉表面。倒入适量的水，加入料酒和白糖，再加入适量的盐调味。