红烧肉普通家庭做法简单，红烧肉普通家庭做法

家庭红烧肉的简单做法

家庭版红烧肉做法： 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

调小火煮约40分钟至肉质软烂，期间不断翻搅，以免煮糊。 将红烧肉捞出，装盘，煮汤倒入另一个锅中，煮沸。 在红烧肉上撒上盐，然后将煮沸的汤倒回锅中，翻炒均匀。 最后撒上葱花装饰即可。家庭红烧肉做法简单易学，口感香醇，是一道家常菜肴。

家庭版红烧肉的做法如下：材料：- 500克猪肉五花肉 - 2个姜片 - 3勺料酒 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 2勺白糖 - 2勺酱油 - 500毫升清水 - 适量食用油 - 适量盐 步骤： 将猪肉五花肉切成大块，放入开水中焯水，煮开后捞出后冲洗干净备用。 热锅加入适量食用油，将五花肉块煎至两面金黄。

家庭红烧肉做法： 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。 将五花肉切成2-3厘米见方的块，放入冷水锅中，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。 热锅凉油，加入白糖炒至糖色变深，放入五花肉块煸炒至表面微焦。

红烧肉是中国传统的一道经典菜肴，下面是家庭红烧肉的做法：材料：- 猪五花肉500克 - 姜5片 - 大葱1根 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 清水适量 - 食用油适量 - 盐适量 步骤： 将猪五花肉切成约2-3厘米见方的块状，并用开水烫煮2-3分钟，将血水去除，沥干备用。

红烧肉是一道常见的菜肴，很多小伙伴都很喜欢吃，今天教大家红烧肉的家常做法，香甜松软，入口即化。详细内容 起锅烧水，放入葱姜蒜，再放入五花肉焯水备用。锅中放入清水，加少许油，加入冰糖，加热是糖融化，熬出糖色。下入焯好的五花肉翻炒，裹上糖色，出锅备用。

家庭红烧肉做法

1、红烧肉家庭做法：材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

2、家庭版红烧肉做法： 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

3、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放四汤匙白糖，转小火。不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色。加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧三十分钟左右。

4、软烂不腻家庭版红烧肉。 五花肉切块冷水下锅+葱姜料酒，焯熟后洗净浮沫，沥干备用，3勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺十三香搅拌均匀，锅不加油煎肉出油，盛出肉块，加入几颗冰糖，熬出糖色下入肉块翻炒上色，放入1勺料酒，淋入灵魂料汁翻炒串香，加入热白开漫过肉块+葱姜八角香叶，小火慢炖30-40分钟收浓汤汁即可。

5、家庭红烧肉的正宗做法需要注意的几点：煮五花肉时，要先用开水将肉块烫一下，去除血水和杂质，这样可以使红烧肉更加美味。在煮红烧肉时，要注意火候，火大了容易糊底，火小了肉块不易入味。在加调料时，要注意适量，不能加太多或太少，否则会影响口感。

家庭版红烧肉做法

家庭版红烧肉做法： 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将五花肉放入煸炒至两面金黄。 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。五花肉切成方块。五花肉冷水下锅，开火烧。水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。葱姜蒜还有其他材料全都准备好。锅里放油，把五花肉放进去中小火翻炒到猪肉表面微黄。

食材：五花肉1斤，八角2颗，香叶2大片，挂皮小半片，大葱小白段，姜3片，酱油两勺，老抽一勺，冰糖100克，葱花适量。猪皮的剩毛拔干净，五花肉清洗干净，切成适中的方块。大葱切段，姜片，八角，挂皮，香叶等材料备用。炒锅热油，放入八角、挂皮炒香。

主料：五花肉800克、冰糖40克、料酒1勺、盐适量、香叶几片、八角几粒、姜蒜块少许、红烧酱油适量。五花肉切块，放入冷水锅中，加一勺料酒去去腥，撇去浮沫。焯过水的五花肉放入锅内，中小火煸出多余的油份。煸出的多余的油。炒锅中放入适量冰糖，小火融化。

红烧肉怎么做?

今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

用料：五花肉500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量。五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。