四川麻辣萝卜干的做法，萝卜干的做法

萝卜干的最简单做法大全

1、做法：萧山萝卜干切丁，青豆仁，虾米、洗净备用。油烧热，倒入青豆仁略炒，加盐、味精继续翻炒，然后倒入萝卜干、虾米略炒至入味即可。萝卜干蒸猪肉原料：萧山萝卜干150克，五花猪肉300克，植物油、酱油、白糖、味精、黄酒各适量。做法：将萝卜干切成约1厘米大的丁，用温水泡软备用。

2、切萝卜干成丁，用温水浸泡20分钟，控干水分。锅热后加入色拉油，煎炸萝卜干，小火翻炒防止糊锅。煎炸好的萝卜干盛盘即可。方法二：食材：萝卜干、葱、姜、干辣椒、猪肉、盐、生抽、蚝油、鸡精。做法：萝卜干浸泡2小时，挤干水分。切葱花、姜丝、干辣椒段。

3、萝卜干炒法之青豆虾米：取150克萧山萝卜干，200克青豆，50克虾米，配合适量的油、盐和味精。将萝卜干切丁，青豆和虾米洗净备用。先热油锅，加入青豆翻炒，加入适量盐和味精继续炒至半熟，再加入萝卜干和虾米，翻炒均匀即可。

4、萝卜干的最简单做法大全包括以下几种方法：麻辣萝卜干：首先将白萝卜洗净，切成小条状，晒干成萝卜干。接着，将晒好的萝卜干用清水泡一下，挤干水分后放入大碗，加入盐和辣椒粉拌匀，腌制半个月左右即可。这种做法的萝卜干麻辣可口，非常适合下饭。

5、方法一：首先，准备适量萝卜干并切成小丁，用温水浸泡20分钟后捞出，控干水分。接着，在锅中加入色拉油，将萝卜干丁放入锅中，用小火煎炸，注意翻炒防止糊锅。最后，将煎好的萝卜干盛入盘中即可享用。方法二：准备萝卜干、葱、姜、干辣椒、猪肉等食材。

6、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。

1、自制萝卜干的最简单做法：将萝卜洗净去皮，切成薄片或丝。将切好的萝卜片或丝放入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。将盐腌好的萝卜片或丝晾干，可以晾在室内或者放在烤箱中以低温干燥的方式进行。干燥时间根据萝卜的厚度和干燥环境的湿度而定，一般需要2-3天时间。

2、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。切成厚片（1厘米厚左右），再切成长条（不要切太薄，晒过后会缩水）。石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。

3、萝卜洗净，切掉两头。将萝卜切成一指长宽的条。将切好的萝卜条放在一个干净的托盘上，放在阳光充足的阳光房或阳台上晾晒。每天晚上将萝卜条简单地翻个个，均匀受热。阳光充足的话，晾晒两天就可以了。

4、做法步骤：第1步、白萝卜清洗晾晒。第2步、晾晒第一天。第3步、晾晒第二天。第4步、准备干净的盆，案板，粗盐（无油）。第5步、白萝卜切条。第6步、一层层撒上粗盐。第7步、放两块砖头压，把白萝卜的水压出来。第8步、压了一晚上的白萝卜，准备晾晒啦。第9步、晾晒第一天。

萝卜洗好切条。放入簸箕晒2天以上。晒干后加盐糖腌制2小时以上。把腌制的水倒掉。挤干水分。加花椒面辣椒面麻油拌匀。香辣萝卜干完成。

切萝卜干成丁，用温水浸泡20分钟，控干水分。锅热后加入色拉油，煎炸萝卜干，小火翻炒防止糊锅。煎炸好的萝卜干盛盘即可。方法二：食材：萝卜干、葱、姜、干辣椒、猪肉、盐、生抽、蚝油、鸡精。做法：萝卜干浸泡2小时，挤干水分。切葱花、姜丝、干辣椒段。

将萝卜清洗干净，切成条，用盐腌制半天。然后将其放在光线充足的地方晾晒，要晒一天。在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月。吃时在腌萝卜淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

用料：萝卜干200g、粗辣椒面两勺、细辣椒面半勺、花椒粉两大勺、白糖一勺、五香粉一勺、味精一勺、鸡粉少许、辣椒红油一勺、芝麻油少许、红油辣子一勺、盐适量。做法：（1）晒干的萝卜干可以自制，萝卜切条晒两三天就可以。（2）准备一些萝卜干，看看有没有杂质。

萝卜干怎么做好吃方法一：首先，准备适量萝卜干并切成小丁，用温水浸泡20分钟后捞出，控干水分。接着，在锅中加入色拉油，将萝卜干丁放入锅中，用小火煎炸，注意翻炒防止糊锅。最后，将煎好的萝卜干盛入盘中即可享用。方法二：准备萝卜干、葱、姜、干辣椒、猪肉等食材。

食材：五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒。辅料：盐一小勺、味极鲜（酱油）一勺、白砂糖半勺（这里的一勺指的是一汤匙那么多）。把大蒜和青红椒洗净后切斜刀，蒜米和葱花洗净后切碎，五花肉洗干净后切片。

材料：青萝卜2个，辣椒面2勺，白糖1勺，鸡精1勺。青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。放到干净盆中加1勺食盐揉搓，粗盐或细盐均可，较好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃。

萝卜干的做法：准备好新鲜的萝卜，去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入萝卜干煸炒。加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到萝卜干变软变糯。最后收汁即可。

首先，将萝卜去头去尾，清洗干净，注意不用去萝卜皮。将萝卜切成均匀细长的萝卜条，放到容器中，加入适量的食盐，拌均匀，然后再将拌好的萝卜放到一个可以漏水的盆中或小筐中，控上一小时，控出萝卜的水分。

自制萝卜干的最简单做法：将萝卜洗净去皮，切成薄片或丝。将切好的萝卜片或丝放入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。将盐腌好的萝卜片或丝晾干，可以晾在室内或者放在烤箱中以低温干燥的方式进行。干燥时间根据萝卜的厚度和干燥环境的湿度而定，一般需要2-3天时间。

具体做法如下：萝卜干一般比较咸，最好提前浸泡。

萝卜干的最简单做法大全包括以下几种方法：麻辣萝卜干：首先将白萝卜洗净，切成小条状，晒干成萝卜干。接着，将晒好的萝卜干用清水泡一下，挤干水分后放入大碗，加入盐和辣椒粉拌匀，腌制半个月左右即可。这种做法的萝卜干麻辣可口，非常适合下饭。