凉面怎么做视频?，凉面怎么做的视频

凉面怎么做?

1、用料湿面（细面）250g大豆油/色拉油50g自制凉面的做法准备好面条（湿面）自制凉面的做法步骤1在蒸帘上涂抹上大豆油自制凉面的做法步骤2水烧开，架好架子自制凉面的做法步骤3把面条放在蒸帘上，一起放在架子上蒸。盖上锅盖蒸10分钟，面条被蒸透变成金黄色即可。

2、做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条，街上也卖得挺多的。锅中加入适量的清水，放少许的食盐烧开。放入买回来的湿面条大火煮制。煮的过程中一定要用筷子将面条弄散开，不然会粘成一团的。当看到面条开始发胀时，就可以出锅了。

3、做凉面的步骤如下：准备食材面条：选择新鲜面条或者干面条。调料：包括酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜蓉、黄瓜丝等。辅料：准备一些葱花、香菜、花生碎等提升口感。煮面将面条煮熟，注意不要煮得太烂，以免影响口感。

4、清爽凉面：素油250克，花椒10克，炸出香味，捞出花椒，得花椒油；煮面至熟，捞出，晾凉，用筷子拌开面条，同时浇花椒油，以每碗面2茶匙为宜，不停拌，至面凉透；用蒜、醋、胡椒、盐、等调汁拌面食用。

5、清爽凉面：首先，将250克素油和10克花椒炸出香味，捞出花椒得到花椒油。煮面时，水量要多，火候要大，煮至八九成熟后迅速过凉，用筷子拌开面条，加入适量花椒油，让面条不黏连。调制酱汁用蒜、醋、胡椒和盐，拌凉面食用。椿芽胡萝卜凉面：将蒜蓉加入凉开水中，与麻酱拌匀。

1、制作牛肉汤：将牛肉焯水，另起净锅，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，小火炖45分钟，牛肉汤放凉备用，牛肉切片。调汁：在同容器内加入牛肉汤、白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽，搅拌均匀备用。

2、冷面的做法；冷面预先冷水泡三十分钟，这样比较好煮；开水下冷面，煮3-5分钟。要时常搅动，以免糊底。

3、食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。

4、冷面的做法一食物提前准备原材料：荞面约四成许、木薯淀粉约六成许，牛羊肉、当季蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等凉面各适当。辣椒粉、芝麻油、白芝麻、蒜末、食盐、鸡精、食碱、醋、生抽等各适当。

5、做法：取一碗凉白开水加入冰块，加入苹果醋、白糖、生抽、盐、黄瓜片、香葱段入冰箱冷藏室备用，这是冷面汁。一个鸡蛋煮熟切开两半备用；另取一容器盛加入凉白开水冰镇，将荞麦面煮熟，放入冰镇的凉白开中洗净过凉，捞出控水。

1、最后放入切成细条的黄瓜、胡萝卜、青椒、小西红柿，再次搅拌均匀即可。冷拌面条简单易做，口感爽口、清凉，非常适合夏季食用。同时，也可以根据自己的口味添加其他食材或调味料进行改良。

2、适量的干面团，洋葱和大蒜粉适量的盐和鸡精白糖适量，红油适量，辣椒适量适量花椒粉，生抽。醋适量凉皮搅拌的实践懒人吃快餐——凉面做法举例1 第一步准备食材，之前邻居上楼旅游带回来的。懒人的快餐-冷面插图2 第二步把锅放在面条下面。

3、面条宽细可以根据个人喜好程度购买。面条煮熟之后捞出来放进冷水盆里，凉水淘2~~3次，这样热的面条就会变成凉的了，然后在把水控干，放在盆里，操作下一步。夏季教你如何做冷拌面！夏季教你如何做冷拌面！夏季教你如何做冷拌面！5 准备好的食材。

4、面条：江南的冷拌面通常使用细面条，口感爽滑，非常适合夏天食用。酱料：江南的冷拌面酱料通常以芝麻酱为主，加入蒜泥、醋、酱油等调味料，口感酸辣可口。配菜：江南的冷拌面配菜丰富多样，常见的有黄瓜、豆芽、胡萝卜、豆皮、海带等，清爽可口。

5、冷拌面：将荞麦面煮熟后用冷水冲凉，沥干水分。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，以及适量的酱油、醋、芝麻油、辣椒油等调料，将面条和蔬菜拌匀，淋上调料即可食用。这种冷拌面清爽适口，适合夏天食用。炒面：将荞麦面煮熟后沥干水分。

2、准备食材面条：选择新鲜面条或者干面条。调料：包括酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜蓉、黄瓜丝等。辅料：准备一些葱花、香菜、花生碎等提升口感。煮面将面条煮熟，注意不要煮得太烂，以免影响口感。煮熟后捞出，及时过冷水，让面条冷却，这样处理的凉面更加筋道。

3、展开全部凉面做法：碗里放入蒜泥、白芝麻、辣椒面、小米辣，淋上热油；两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖，搅拌均匀；面条煮熟捞出，过凉水，沥干水分，放入碗里；摆上花生米、黄瓜丝、香菜碎，倒入酱汁拌均匀。

4、凉面的调料：酱油、椒盐、花生碎、辣椒油、香油、姜蒜油。（2）先来熬制酱油，有这个加了料熬出来的酱油，调面才好吃，生抽200克，姜两片，葱一颗，八角两个，白糖一勺，烧开转小火熬制30分钟就成啦！夏天多做点天天可以吃凉面。（3）准备好豆芽，黄瓜丝，红椒丝。

5、做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条，街上也卖得挺多的。锅中加入适量的清水，放少许的食盐烧开。放入买回来的湿面条大火煮制。煮的过程中一定要用筷子将面条弄散开，不然会粘成一团的。当看到面条开始发胀时，就可以出锅了。

6、麻酱凉面第一步：准备食材。面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、芝麻酱适量，葱姜蒜适量。第二步：取一个空碗，依次放入葱段、姜丝、蒜片，然后再放入半勺盐、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精，然后搅拌均匀，碗汁就做好了。