鱿鱼圈的做法大全家常，鱿鱼圈的做法视频教程

鱿鱼圈做法窍门

1、准备鱿鱼圈 300g，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量，鲜贝露适量，鸡精适量，生姜片适量，红椒适量。鱿鱼圈用清水洗净。青红椒洗净。把青红椒切成圈。锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。

2、鱿鱼200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，青辣椒1个，小朝天椒5粒，大葱适量，生姜适量，大蒜适量，花椒适量。把鱿鱼圈倒出，葱姜蒜切小丁。鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段。青辣椒切段，将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里，加水适量放盐兑成碗汁。锅烧热下花椒炸香。

3、将鱿鱼圈洗净备用。撒上少许盐和胡椒粉调味。平底锅中加入橄榄油，放入鱿鱼圈，小火慢煎至两面金黄，熟透即可。做法二：酱烧鱿鱼圈所需材料：鲜鱿鱼圈、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。步骤：鱿鱼圈洗净，用水焯烫一下备用。

4、烧滚适量的油，先将鱿鱼圈沾上面粉，再沾上炸浆，放入油内炸脆至金黄色即成。

鱿鱼200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，青辣椒1个，小朝天椒5粒，大葱适量，生姜适量，大蒜适量，花椒适量。把鱿鱼圈倒出，葱姜蒜切小丁。鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段。青辣椒切段，将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里，加水适量放盐兑成碗汁。锅烧热下花椒炸香。

将水烧开后，放入鱿鱼圈焯烫30秒钟，捞出控水。小米辣摘取根蒂，清洗后切圈；大蒜切片。锅中放适量食用油，烧热后加入豆豉和蒜末，炒出香味。加入黄豆酱，翻炒后倒入鱿鱼圈和小米辣圈。翻炒均匀，待辣椒圈断生后，加白糖调味，关火盛出，撒上白芝麻即可。

首先，尝试炒鱿鱼圈。清洗鱿鱼圈后，用沸水焯水，然后在热油中加入葱姜蒜炒香，再加入鱿鱼圈翻炒，最后用盐、酱油和糖调出鲜美味道，若喜欢，可加入胡萝卜、豌豆等蔬菜增添营养。其次，尝试做鱿鱼圈炖豆腐。将豆腐切块，与清洗过的鱿鱼圈一起加入锅中，加入葱姜蒜和鸡精炖煮，这道家常菜既营养又美味。

食材：鱿鱼圈300g、青椒2个、小米椒2个、菜油30毫升、醋1勺、白糖1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1汤匙。鱿鱼圈化冻后，清除外面的一层膜。鱿鱼圈清洗干净后，从中间剪开。青椒清净后，再切成细丝。小米椒洗净后，再切成圈儿。

第一步：准备食材将鱿鱼处理干净，切成鱿鱼圈。锅中加水烧开，放入切好的鱿鱼圈煮三至五分钟捞出备用。配料切好备用。第二步：爆香先将葱姜蒜、青红椒放入烧热的油锅中爆香。第三步：加佐料翻炒加入鱿鱼圈后，再依次放盐、生抽、耗油、料酒、花椒油翻炒30秒。

第1步、先把青红椒，挖出籽。第2步、青红椒洗干净，切成小块，备用。第3步、葱洗干净，切成丁备用。第4步、姜洗干净，切成丝备用。第5步、鱿鱼圈，撕去表皮。第6步、把鱿鱼圈，放入盆中，加入白酒20克。第7步、用手，抓揉出粘液。第8步、抓揉好后，冲洗干净。

食材：鱿鱼圈，五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠。首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。

准备材料：将鱿鱼圈清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。大蒜、生姜切片；小葱切段；干辣椒剪成小段；青红椒去籽切成丝或块备用。腌制鱿鱼圈：将鱿鱼圈放入碗中，加入少许盐、料酒和一点生抽，拌匀后腌制10分钟左右。