炒白菜的做法步骤，洋白菜怎么炒好吃

卷心菜有哪些做法?

1、做法：卷心菜冲洗干净，控干水；卷心菜用手撕成片，大蒜切丝或者切粒，干辣椒切段，多放一点大蒜好吃；锅内加油，放入花椒炸香捞出丢掉；加干辣椒爆香；加大蒜煸香；加卷心菜大火翻炒；翻炒断生稍软加盐翻炒，加蚝油；翻炒均匀即可。【凉拌卷心菜丝】材料：卷心菜100g、红萝卜1/2个。

2、炒卷心菜：- 准备食材：卷心菜、蒜、姜、盐、酱油、食用油。- 切碎蒜和姜，切成小块的卷心菜。- 热锅加入适量的食用油，放入蒜和姜炒香。- 加入切碎的卷心菜，翻炒均匀。- 炒至卷心菜稍微变软时，加入盐和酱油调味。- 炒熟后即可食用。

3、有很多种做法可以让卷心菜变得好吃，以下是几种常见的做法：炒卷心菜：将卷心菜切成片状或丝状，热锅加油，放入蒜末爆炒，然后加入卷心菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

4、家常卷心菜的做法清炒卷心菜材料：卷心菜、食用油、盐、葱姜蒜、干辣椒步骤：卷心菜洗净，切成块状或条状。锅烧热，加油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香。加入卷心菜翻炒，炒至断生。加盐调味，翻炒均匀，出锅即可。

1、莲花白洗净切片。炒锅放入花生油，九分热时加入干辣椒，花椒粒。放入葱花，加入一点盐，防止油往外溅，再加入一点醋炒出香味。放入莲花白翻炒，加入食盐，白糖入味道。最后加入生抽翻炒。一盘好吃的炝炒莲花白就好了。

2、莲花白炒鸡蛋：将莲花白切小块，与打散的鸡蛋液混合后炒制。这种做法快捷简便，营养均衡，非常适合快节奏的生活。莲花白汤：将莲花白切块，与排骨、豆腐等食材一同熬煮成汤。汤清味美，莲花白的嫩滑也得以体现，适合各种场合。

3、备好食材。锅中倒油炒姜蒜。加辣椒、莲花白炒熟后，加醋、盐出锅。装盘。莲花白功效：杀菌消炎：新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

清炒洋白菜材料：洋白菜若干、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、清水做法：洋白菜用水洗净，切成小段。锅热油，放入葱姜蒜末爆香。放入洋白菜，加盐、鸡精、胡椒粉、清水翻炒几分钟。等到洋白菜的颜色变亮，即可装盘上桌。

a. 干锅包菜：选用五花肉和猪油，制作出咸鲜微辣的口感，开胃下饭。b. 酸辣包菜炒粉丝：搭配粉丝和酸辣口味，简单易做，酸辣开胃。干锅包菜的制作步骤：a. 准备包菜和五花肉，将包菜手撕成适当大小，泡水洗净，沥干；五花肉切片。b. 加热猪油，炒香蒜瓣和五花肉，至肉片微微卷起。

【步骤一】：准备食材选取一颗新鲜的卷心菜，从中间切开，去除根茎，然后将其撕成均匀的小块。去除硬茎后，放入含有一勺食盐的清水中，用手搅拌以洗净，并沥干水分备用。【步骤二】：准备调料将大蒜切片，放入碗中，加入一些青花椒和干辣椒。另外，准备一个小碗，调入生抽10克和香醋10克备用。

【菜谱换礼】酱爆洋白菜的做法步骤：1 1洋白菜一个，甜面酱适量，将洋白菜切成丝。【菜谱换礼】酱爆洋白菜的做法步骤：2 2油热后加入洋白菜丝，甜面酱翻炒。加入盐和水继续翻炒。【菜谱换礼】酱爆洋白菜的做法步骤：3 3最后加入味精，就可以出锅了。