冬季家常菜菜谱大全，冬季家常菜谱大全做法

冬季一周菜谱家常菜

1、周一：宫爆鸡丁，土豆炖肉，油菜香菇，凉拌黄瓜。周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，番茄炒蛋。周三：大白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽菜。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。周五：宫保鸡丁，香菇炖鸡，宫保鸡丁，老厨白菜。

2、玉米胡萝卜脊骨汤原料：玉米1根、胡萝卜1根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉。做法：玉米、胡萝卜切块。脊骨飞水捞出洗干净。把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片，大火煮开后转小火煲1小时。放入玉米和胡萝卜，再煲1小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。

3、糖醋排骨的甜酸口味和酥脆的口感让人欲罢不能，适合作为冬季的餐桌亮点。牛肉炖土豆则是家常菜的代表，营养丰富且做法简单，适合忙碌的上班族。酱烧茄子将茄子的绵软与酱料的香浓完美结合，蒜蓉粉丝蒸扇贝则带来了海鲜的清新风味，雪菜肉丝炒饭则是快捷美味的主食选择。

周一：宫爆鸡丁，土豆炖肉，油菜香菇，凉拌黄瓜。周二：猪肉炖粉条，红烧带鱼，酸辣土豆丝，番茄炒蛋。周三：大白菜猪肉炖粉条，青椒炒肉，凉拌黄瓜，醋烹豆芽菜。周四：糖醋里脊，茄盒，小白菜炖豆腐，菠菜汤。周五：宫保鸡丁，香菇炖鸡，宫保鸡丁，老厨白菜。

玉米胡萝卜脊骨汤原料：玉米1根、胡萝卜1根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉。做法：玉米、胡萝卜切块。脊骨飞水捞出洗干净。把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片，大火煮开后转小火煲1小时。放入玉米和胡萝卜，再煲1小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。

肉类菜谱红烧肉：这道菜是秋冬季节的经典之选。选用五花肉，经过炖煮后肉质酥软，搭配浓郁的酱汁，味道醇厚，深受人们喜爱。土豆烧排骨：排骨富含蛋白质和钙质，土豆则富含淀粉和维生素C，二者搭配在一起，既美味又营养。蒜香虾：虾肉鲜嫩，搭配蒜香调味，口感更加香浓。

糖醋排骨的甜酸口味和酥脆的口感让人欲罢不能，适合作为冬季的餐桌亮点。牛肉炖土豆则是家常菜的代表，营养丰富且做法简单，适合忙碌的上班族。酱烧茄子将茄子的绵软与酱料的香浓完美结合，蒜蓉粉丝蒸扇贝则带来了海鲜的清新风味，雪菜肉丝炒饭则是快捷美味的主食选择。

炒栗子：炒栗子是冬季的热门小吃，香甜可口，营养丰富。炖羊肉：炖羊肉可以搭配各种香料和蔬菜，汤汁浓郁，口感鲜美。烤鸡：烤鸡是一道家常菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩。糯米饭：糯米饭是一道传统美食，口感软糯，可以搭配各种食材一起食用。以上仅是一些常见的冬季菜谱，根据个人口味和当地特色，还可以探索更多美味佳肴。

1、酱汁排骨原料：排骨500克、葱1段、料酒1大勺、白芝麻1大勺、黄豆酱、番茄沙司、老抽、蚝油、清水。做法：排骨洗净，放入锅内加葱，料酒加水煮开，转小火焖1小时，煮熟，捞出沥去水分。酱汁调料兑在一起搅匀。锅内烧热油，放入排骨煎至两面金黄取出。利用锅内的余油，倒入酱汁，不停翻搅直到冒泡。

2、麻辣花椒鸡 - 原料：三黄鸡、南瓜、青笋、鲜花椒、干红辣椒、大葱、姜片 - 调料：老干妈豆豉辣酱、糖、盐、开水 - 制作步骤：鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮切成小块。

3、冬季家常菜谱：红烧肉炖土豆、清炖羊肉汤、蒜香蜂蜜鸡翅、暖心蔬菜粥。红烧肉炖土豆红烧肉炖土豆是一道深受人们喜爱的冬季菜品。首先，选用五花肉切块，经过料酒腌制后，用糖炒至微黄，然后加入八角、桂皮、姜片等香料进行炖煮。待肉炖至七八成熟时，加入切好的土豆块，继续慢炖。

4、今天小编就给大家分享3种蒸菜做法，冬天常吃可以补充各种营养，还能驱寒暖胃，让你整个冬天身体好，跟着我一起来看看吧。

5、冬季是一个寒冷的季节，如果我们能够在家里享用美食，就可以让生活更加舒适。本文将为大家介绍一些简单易做的冬季家常菜，让您在寒冬中尽情享受美食。糖醋小排材料：猪排骨500克，糖20克，醋50毫升，酱油30毫升，盐适量，葱姜末适量。步骤：将猪排从骨头处切成小块备用。