凉拌蒜泥黄瓜的做法，蒜末凉拌黄瓜

自己在家做黄瓜凉拌怎么做

1、做凉拌黄瓜的食材：黄瓜3根，大蒜3瓣，小米辣2-3个，小香葱两根，盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，香油2克凉拌黄瓜的具体做法新鲜的黄瓜，清洗干净蒜切末。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。

2、第一步小黄瓜去首尾，切段儿，用刀拍开。小黄瓜6条、大蒜3瓣、盐巴1/2大匙、乌醋2大匙、白砂糖2大匙、芝麻油1/2大匙、生活用水添加盐巴，腌个30min，大蒜削皮，切割成蒜泥，将小黄瓜出水放干后，用凉水清洗、控干。

3、材料：黄瓜1根、蒜4-5瓣、生抽2勺、盐半勺、糖一小戳、醋一点点。黄瓜去皮，稍微留一部分，（套进保鲜袋，这样是防止拍的时候，黄瓜四溅）。一来保存了全部黄瓜，二来也不会弄脏厨房和自己的衣服。拍好如果有大块的可以用手扒断。

凉拌蒜泥黄瓜的做法黄瓜洗净去皮，切成细长条状，放入碗中，撒上适量盐，腌制10分钟，使其出水。将腌制好的黄瓜均匀放在盘中，撒上蒜泥。加入适量的醋、酱油、香油、糖、辣椒油，搅拌均匀即可。最后撒上葱花和芝麻即可。

步骤：将黄瓜洗净去皮，切成细长的条状，放入碗中备用。将葱姜蒜切成末，加入碗中。加入适量的盐、糖、醋、生抽、香油和辣椒油，搅拌均匀。将调料倒入黄瓜条中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟左右，让黄瓜充分吸收调料即可。

取一根黄瓜清洗干净，用刀拍一下，切成块状，放入大碗中备用。把蒜切成末，香菜切碎，都放入黄瓜中，再加入盐、醋和香油搅拌均匀即可。下午休息时光，家里也没有什么小吃，刚好冰箱里还有一根黄瓜，那就简单拌一拌，吃吃吧。

家常蒜泥黄瓜拌法：黄瓜洗干净，然后切成段，再切块。大蒜掰开剥好，加少许盐剁成蒜末。将剁好的蒜泥放入黄瓜里面。再加香油1勺，花椒油2勺，搅拌均匀即可。黄瓜性味甘寒，能清热、利尿、除湿，滑肠、降脂、减肥。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃常吃黄瓜可以减肥。

首先准备好需要的食材：黄瓜、大蒜、胡萝卜、香油、醋、鸡精、白糖。然后把黄瓜洗干净去皮用刀拍碎，胡萝卜切成薄片，大蒜打成蒜泥，再放入一个碗中。在碗中依次加入食盐、白糖、醋、香油、鸡精搅拌均匀即可。上面就是小编分享给大家怎么做蒜泥黄瓜的做法啦，黄瓜不仅非常好吃，而且低脂。

黄瓜400克味极鲜5克红辣椒5克鸡精粉少许蒜30克白醋5克香油数滴盐少许咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌蒜泥黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。

黄瓜洗干净。对半剖开，用刀轻轻地拍一下。黄瓜切菱形。放大碗内加盐拌匀，腌15分钟左右，轻轻挤去水分。蒜头切沫，待用。把蒜沫放入黄瓜中。倒入香油，加点鸡精拌匀即可。

蒜泥黄瓜的做法：黄瓜2根洗干净，然后切成段，再切块。大蒜1头掰开剥好，加少许盐剁成蒜末。将剁好的蒜泥放入黄瓜里面。再加香油1勺，花椒油2勺，搅拌均匀即可。小贴士：黄瓜一定要选择比较鲜嫩的那种，这种黄瓜新鲜清脆。

将黄瓜洗净，去掉两端，切成细条或薄片，放入碗中。将蒜瓣剁成蒜泥，放入碗中。加入适量盐，搅拌均匀，腌制5分钟左右。将腌制好的黄瓜挤干水分，放入另一个碗中。加入适量白醋、生抽、香油、糖、辣椒油、花椒油，搅拌均匀。将调料倒入黄瓜碗中，搅拌均匀。撒上适量芝麻，即可食用。

花瓜2根，蒜3个，食用盐1勺，食用糖1勺，麻油2勺。将黄瓜洗干净后去皮，拍下然后切块。将3个蒜拍泥，然后用刀在切的更碎点，不要太多的蒜泥，适量即可。将切好的黄瓜和蒜泥放在同一个碗里，加1勺盐后等10分钟，将浸出来的盐水倒掉。最后倒入麻油，颠两下致均匀即可。

材料准备如下黄瓜、蒜末、香菜、香油、盐、醋具体做法步骤取一根黄瓜清洗干净，用刀拍一下，切成块状，放入大碗中备用。把蒜切成末，香菜切碎，都放入黄瓜中，再加入盐、醋和香油搅拌均匀即可。下午休息时光，家里也没有什么小吃，刚好冰箱里还有一根黄瓜，那就简单拌一拌，吃吃吧。

1、将黄瓜洗净去皮，切成细长的条状，放入碗中备用。将葱姜蒜切成末，加入碗中。加入适量的盐、糖、醋、生抽、香油和辣椒油，搅拌均匀。将调料倒入黄瓜条中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟左右，让黄瓜充分吸收调料即可。

2、取一根黄瓜清洗干净，用刀拍一下，切成块状，放入大碗中备用。把蒜切成末，香菜切碎，都放入黄瓜中，再加入盐、醋和香油搅拌均匀即可。下午休息时光，家里也没有什么小吃，刚好冰箱里还有一根黄瓜，那就简单拌一拌，吃吃吧。

3、将黄瓜洗净，蒜拨好，备用。用菜刀将黄瓜拍裂，这样调料容易入味。将拍好的黄瓜切片。将蒜切末。坐上油锅，待油温热后，撒入花椒，关成小火，使花椒慢慢爆出香味。将蒜末、米醋、盐拌入切好的黄瓜中。淋上热热的花椒油，搅拌均匀即可食用。