素炒西兰花怎么做好吃，素炒西兰花的做法窍门

素炒西兰花怎么做

西兰花用手摘成小朵小朵的，用清水多洗几遍。辣椒切小段，蒜米切小丁。锅中烧开水，放入西兰花焯水2分钟。西兰花捞出滤干水份。放入适量油热好油锅，放入辣椒蒜米煸出香味。放入焯好的西兰花。大火煸炒几分钟，加入适量盐和鸡精调味。

清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。倒入食用油，放蒜末，大火爆香。倒入西兰花，翻炒均匀。加蚝油和盐，翻炒均匀。倒入适量辣椒，翻炒均匀。西蓝花维生素C含量比辣椒高。

西兰花用手掰成小朵，胡萝卜切成薄片。烧开一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。油锅烧热。将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。加少许盐，翻拌均匀即可出锅。

鸡蛋 4个西兰花 1朵胡萝卜 1根黑木耳未泡发的干木耳一把酱油蚝油盐黑胡椒粉（可选）西兰花素炒的做法木耳泡发，洗净备用。

用料：西兰花1个、胡萝卜半个、葱少量、姜少量、辣椒半个、洋葱少量、盐少量、鸡精少量、油少量。把西兰花洗净，沥水。干净的锅加入水，烧开后滴2滴油，这样会让西兰花颜色好看。把西兰花倒入锅中，用水炒3分钟即可，捞出过凉水，沥水。

素炒西兰花食材：西兰花、胡萝卜、木耳、大蒜步骤：西兰花一朵朵掰开，洗净备用，胡萝卜切片备用，木耳洗净备用。锅里烧水，将西兰花，木耳，胡萝卜焯水备用。起锅热油爆香蒜，加入胡萝卜，西兰花炒两下，加入木耳翻炒两下，加入一勺耗油，加入一勺盐，翻炒两下搞定，开吃咯。

1、西兰花用手摘成小朵小朵的，用清水多洗几遍。辣椒切小段，蒜米切小丁。锅中烧开水，放入西兰花焯水2分钟。西兰花捞出滤干水份。放入适量油热好油锅，放入辣椒蒜米煸出香味。放入焯好的西兰花。大火煸炒几分钟，加入适量盐和鸡精调味。

2、西兰花用手掰成小朵，胡萝卜切成薄片。烧开一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。油锅烧热。将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。加少许盐，翻拌均匀即可出锅。

3、鸡蛋 4个西兰花 1朵胡萝卜 1根黑木耳未泡发的干木耳一把酱油蚝油盐黑胡椒粉（可选）西兰花素炒的做法木耳泡发，洗净备用。

准备用料。西兰花、大蒜、盐、油、蚝油、糖、香油。先把西兰花焯水一分钟捞起过冷水沥干水分，切点蒜末。锅里热油爆香蒜末。倒入西兰花大火翻炒一下，加入盐，耗油，糖翻炒均匀。出锅前加入一点香油拌匀即可。

材料：西兰花，胡萝卜。西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片；锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。

西兰花素炒做法1 西兰花素炒从木须肉的做法引申来的一个菜。做家常菜和宴客菜都妥妥的，色彩鲜艳，好看又好吃，屡试不爽。

材料：胡萝卜半个、葱1块、姜1块、盐少许、生抽半勺、花生油少许。西兰花一朵，洗净。把西兰花掰切成小块，胡萝卜切片，葱姜切片。锅里放入花生油，放葱姜爆香。下入胡萝卜煸炒。下入西兰花翻炒，加盐，一小勺生抽炒匀出锅。