绿豆芽制作方法视频教程，绿豆芽制作过程视频

如何制作绿豆芽?

克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布。每天3-4次冲入清水。用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。

绿豆芽的制作步骤：准备好绿豆，放入无油干净的容器里。倒入开水，一直搅拌，直到水温可以直接下手下去为止，然后浸泡5个小时左右。冲凉水，倒入可以过滤水分的容器里。盖上一块湿布。扣上一个盆子，使豆芽不见光。第二天，出芽了。

其实生绿豆芽很简单，今天我就来给你分享怎么制作绿豆芽，请看我下面步骤操作视频和，步骤解析。【主配料】：绿豆500克。【需要工具】：一个漏水的菜篮子、一块纱布，一个盆子。【绿豆芽制作视频】：【步骤操作】：【一】：绿豆用清水冲洗两遍。【二】：绿豆冲洗干净后，倒掉水。

将一碗绿豆清洗干净，倒入盆中。表面不要有任何的杂质，否则在生的过程中容易坏掉。然后倒入开水然后再分次加入凉水进去，把盆里的水分控制在37度左右，搅拌均匀后用盖上盖子浸泡一晚上。

绿豆芽制作方法如下：绿豆冷水浸泡一晚，能沥水的菜篮子上铺一层纱布，均匀撒上泡了一晚上的绿豆。在绿豆上再铺一层湿的棉布，然后套上黑色塑料袋避光，上面压重物，放在阴凉通风处。每天早晚浸泡在水里各一次，大概30秒后沥干水分，最上面盖布保持湿润即可，继续避光重物发豆芽。

喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。头2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高。9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了，自制绿豆芽就成功啦。

选择工具，平底不锈钢钵，电饭锅锅子，等等，都可以，不一定要会漏水的。不漏水也行。一个喷壶。适量绿豆。注意适量二字。如果多了，部分重在上面的豆子会发芽不充分。最好是在泡好之后，刚好铺满工具的底部，密密的一层，最好不要叠层。泡豆子。

绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。小编用的是奶奶的老式电饭锅，据说很好用呢。第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆（漏水容器）中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅（封闭容器）中，盖上锅盖，放至通风阴凉处。

将绿豆洗净，加入足够的清水浸泡。浸泡的时间取决于温度，一般为6至8小时。泡好的绿豆微微冒芽。准备一个洗菜篮子，再用蒸笼布兜起来，把绿豆们均匀分布放在篮子里，每天喷水两到三次，然后用纸巾盖绿豆，再用黑色口袋全部包上，每天记得把底下盆的水倒掉。第二天早上，继续喷水换水。

制作绿豆芽的步骤如下：准备材料：绿豆、清水。清洗绿豆：将绿豆用清水冲洗，去除杂质和浮尘。浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入盆中，加入适量的清水，浸泡8小时以上，让绿豆充分吸水。投放绿豆：将浸泡好的绿豆均匀地摊放在盘子或容器的底部。

将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋，出锅即可。牛肚炒豆芽食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。

素炒绿豆芽：- 热锅凉油，小火炸香花椒后放入绿豆芽，立刻放入米醋，中小火煸炒3分钟左右。- 放入白糖，翻炒几下，加入盐提味，翻炒均匀即可出锅。韭菜炒绿豆芽：- 将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用。- 将绿豆芽倒入热好油的锅中翻炒片刻，等到稍微变软后，再倒入韭菜一同翻炒。

- 准备绿豆芽，将其洗净备用。- 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末炒香。- 加入绿豆芽翻炒均匀，炒熟至绿豆芽变软。- 加入适量的盐和味精，炒匀即可。绿豆芽炒肉丝步骤：- 准备绿豆芽和瘦肉，将绿豆芽洗净备用，瘦肉切成细丝备用。- 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末炒香。