甜甜圈的做法和配方，甜甜圈做法家常做法

好吃的甜甜圈要如何做

1、锅中倒入油加热到六成热（大约160度-170度左右）用筷子试一下周围有小泡泡。1下入甜甜圈胚，中火炸制。1不要着急翻动，待一面金黄之后再翻面继续炸制。1两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下即可。

2、把发好的面团取出，平均分成10等份，每一份都揉成圆形面团状，中间用手指绕个洞，使其往外拓展成直径约23公分的圆洞，大约占面团的1/3宽即可，全部做好备用。

3、日清山茶花强力粉1000g 、韩国幼砂糖120g、盐20g、鲜酵母20g、鸡蛋100g、牛奶100g、水400g、黄油100g。先将除黄油外所有材料搅拌至基本扩展状态，加入黄油后慢速搅拌均匀，快速打至完全扩展状态后起缸，以温度30℃湿度80%发酵60min。

4、准备四种颜色的橡皮泥。先用桔红色搓一个长长的圆条，然后把两端粘在一起，形成一个圆圈。再把棕色的也搓一个长长的圆条，两端粘在一起，围成一个一样大的圆圈。把两个圆圈粘在一起，棕色的在上面，当作巧克力。

5、在烤盘上放上油纸，将整形好的甜甜圈摆在油纸上，盖上保鲜膜进行第二次发酵，大概发至2倍大。在装甜甜圈的餐具上铺上纸巾，因为炸好的甜甜圈油比较多，这样可以吸收油分。油锅烧至大概180度放入甜甜圈至两面金黄即可出锅。1冷却后两面醮上细砂糖，好吃的甜甜圈就大功告成了。

6、工或者面包机厨师机揉面到完全扩展阶段，滚圆后进行 次发酵 酵到两倍大小后，用手按压排气 气后再次揉圆，盖上保鲜膜松弛10到15分钟 扁之后用擀面杖擀成0.6-0.8厘米厚的面片。

甜甜圈儿是什么

1、甜甜圈网络用语的意思就是甜甜蜜蜜和甜甜圈一样，非常的好吃，一听这个名字就非常的好，非常的美味。甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。

2、材料A混合成团至7-8分筋，入材料B，至完全扩展状态。30克等分，滚圆，松弛10-15分钟。用筷子做个记号，手指挖个洞，用手略向外拉开。烤盘面上涂油，放小面团发酵至2倍大分钟。油锅烧热，中火炸至金黄，沥油后蘸C晾凉。

3、甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食。

甜甜圈的制作方法和配方

材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

甜甜圈的制作方法和配方如下： 原料：面粉350克、香蕉2根、鸡蛋2个、食用油、面包糠。 香蕉去皮后打成泥，在小碗中放上酵母并用热水化开。面粉里打上2个鸡蛋、倒上酵母水、白糖10克、香蕉泥搅拌成面絮，再倒上食用油10毫升，大约揉7-8分钟成面团，盖上盖子发酵30分钟。

食材：高筋面粉180克、黄油16克、细砂糖25克、鸡蛋液25克、水95克、酵母粉1小勺、盐3克、奶粉5克、食用油适量、糖粉适量。黄油在室温下软化后，加入细砂糖，盐。用打蛋器搅打均匀。成为稍微蓬松的状态。加入奶粉，搅拌均匀。鸡蛋分3次慢慢加入，没加一次都搅拌均匀后再加入第二次。

甜甜圈是一种非常受欢迎的甜点，以下是制作甜甜圈的配方和步骤：配方：面粉 2 杯砂糖 1/2 杯泡打粉 2 茶匙盐 1/4 茶匙牛奶 3/4 杯鸡蛋 1 个黄油 2 汤匙油（用于炸）步骤：将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合在一起。在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合在一起。

【甜甜圈的做法】【食材准备】面粉250克，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，油20克，盐2克，牛奶130克 【操作步骤】步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。

超好吃甜甜圈做法

1、食材：面粉260克，牛奶125克，鸡蛋一个，黄油15克，酵母3克，细砂糖20克。酵母加入到温牛奶中搅匀，静置三分钟左右。面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌。搅成絮状后加入软化后的黄油。揉成光滑的面团。盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大。

2、食材：椰子油/橄榄油/软化黄油20g，奶油奶酪30g，鸡蛋3个，杏仁粉50g，泡打粉5g，洋车前子壳粉适量，香草精适量，代糖12g，苹果醋/柠檬汁/白醋 适量，可可粉、抹茶粉、花生粉、芝麻粉、红茶粉、椰蓉丝适量。杏仁粉、泡打粉、洋车粉、代糖混合均匀。

3、【甜甜圈的做法】【食材准备】面粉250克，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，油20克，盐2克，牛奶130克 【操作步骤】步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。

甜甜圈的做法

1、食材：面粉260克，牛奶125克，鸡蛋一个，黄油15克，酵母3克，细砂糖20克。酵母加入到温牛奶中搅匀，静置三分钟左右。面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌。搅成絮状后加入软化后的黄油。揉成光滑的面团。盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大。

2、在碗中放入牛奶，加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，倒入融化的黄油，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团。在面团上刷一些油，盖上面团，直到面团发酵变大。取出面团，用擀面杖擀成一张大饼，用圆形钢制工具裁出胚子，中间用小工具裁出圆孔。

3、鸡蛋加入绵白糖，手动打蛋器搅打到白糖融化即可。加入香草精搅匀。筛入低粉、泡打粉。搅打至无干粉。分两次加入玉米油，搅匀。最后的面糊状态是这样，顺滑有光泽、提起打蛋器连续滴落。面糊装进裱花袋（有助于消除气泡）。模具刷一层融化的黄油，或者喷一层脱模油。

4、做法 （1）将蛋与牛奶混合均匀后，将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面团，用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。（2）将面团分为15等份，并整形成甜甜圈状，入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。

5、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

6、食材：低筋面粉100克、白巧克力80克、鸡蛋2个、盐5克、白糖30克、泡打粉2克、玉米油30毫升、食用粉红色素1克、朱古力5克。准备一盘开水，把白巧克力放入碗中，碗放盆中把白巧克力化开。白巧克力化开后，加入食用粉红色素1克、搅拌均匀。

甜甜圈做法和配方的全过程

材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

甜甜圈的制作方法和配方如下： 原料：面粉350克、香蕉2根、鸡蛋2个、食用油、面包糠。 香蕉去皮后打成泥，在小碗中放上酵母并用热水化开。面粉里打上2个鸡蛋、倒上酵母水、白糖10克、香蕉泥搅拌成面絮，再倒上食用油10毫升，大约揉7-8分钟成面团，盖上盖子发酵30分钟。

食材：高筋粉200g，低筋粉130g，水135g，白砂糖40g，黄油50g，酵母4g，泡打粉4g，红砂糖适量。将主食材中除黄油外全部放进面包机内设置揉面10分钟。加入黄油再揉面15分钟，揉出手套膜，揉好的面团在面包机内进行第一次发酵，用手指醮面粉插入面团不回缩不塌陷表示一发完成。

甜甜圈的制作方法和配方如下：配方：鸡蛋3个，细砂糖55克，低筋面粉120克，玉米油65克，香草精3-4滴，泡打粉3克，盐2克，黄油10克。鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。滴入香草精，自己感觉一下，3-4滴就可以了。搅拌均匀。

甜甜圈的做法和配方 甜甜圈是一种非常受欢迎的甜点，以下是制作甜甜圈的配方和步骤：配方：面粉 2 杯砂糖 1/2 杯泡打粉 2 茶匙盐 1/4 茶匙牛奶 3/4 杯鸡蛋 1 个黄油 2 汤匙油（用于炸）步骤：将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合在一起。在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合在一起。