多宝鱼，多宝鱼杀法

多保鱼清蒸的做法步骤

多宝鱼清蒸的做法 准备材料：多宝鱼一条，姜丝适量，葱段适量，蒜末适量，盐适量，料酒适量，清水适量。 将多宝鱼洗净，去鳞、去内脏、去鱼鳃，切成薄片，放入盘中。 在鱼片上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。

盘底放入葱头。放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。切点姜丝、葱丝。起锅烧水，放上蒸笼，水开，放入鱼，蒸7-8分钟。去掉姜片。倒掉蒸出来的血水。撒上葱丝、姜丝，倒入蒸鱼豉油。淋上热油。清蒸多宝鱼已经做好了。

食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。

新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量较好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。

步骤： 将多宝鱼清洗干净，然后用刀在鱼身两面各划2-3刀，不要切断。 在鱼身两面撒上少许盐和料酒，均匀涂抹。 将姜片和葱段放在鱼身两面和腹腔中。 取一个蒸锅，加入适量的水并加热，将鱼放在蒸锅盘上。

多宝鱼为何不能吃??

多宝鱼不能吃，可能因为多宝鱼被查出药物残留超标。多宝鱼沾“毒”有三种可能：饲养过程：中小养殖户普遍用一些抗生素类药物给鱼和鱼池消毒。运输过程：多宝鱼在运输路上发病的几率依然很高，因此就有人会在运输途中给鱼下药。售卖过程：不排除有些不良商贩在储养过程中给鱼使用违禁渔药。

因此，正常食用这种多宝鱼，基本不会对人体产生危害，属更不会致癌。

多宝鱼为啥少吃多宝鱼要少吃是因为有些人在养殖多宝鱼的过程中，使用了大量的硝基呋喃类药物，其体内可能有药物残留，食用后容易对身体产生不利的影响，但如果是野生的多宝鱼一般没有问题，可以正常食用。

空腹不能吃多宝鱼，否则会导致“痛风”。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而多宝鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。多宝鱼未煮熟莫吃，否则会感染寄生虫。

多宝鱼的营养价值

1、滋补强壮身体：滋补强壮身体是人们吃多宝鱼的重要好处，因为多宝鱼是一种营养价值极高的水产食材，人们使用这种鱼类以后可吸收丰富和一些天然，更能吸收大量的高质量蛋白，他能滋补强壮身体，提高身体多器官功能能让人类身体虚弱的症状减轻，也能提高人类身体素质。

2、高蛋白质：多宝鱼是一种优质蛋白质的来源，对于肌肉的生长和修复非常重要，可以帮助维持身体的正常结构和功能。 丰富的不饱和脂肪酸：多宝鱼富含Omega-3脂肪酸，如DHA和EPA，对于心脏健康和脑功能发育都有益处。这些脂肪酸还具有消炎和抗氧化的作用，可以预防一些慢性疾病。

3、蛋白质：多宝鱼是优质蛋白质的良好来源，对肌肉生长和修复至关重要。 不饱和脂肪酸：多宝鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康和脑功能有益。这种脂肪酸具有抗炎、降低胆固醇和改善血液循环的作用。 矿物质：多宝鱼富含钙、磷、铁和锌等矿物质，有助于维持骨骼健康、血液循环和免疫功能。

4、多宝鱼的营养价值：富含蛋白质 多宝鱼含有丰富的蛋白质，这是人体生长发育的重要物质。蛋白质对于增强免疫力、修复组织、维持肌肉和器官的正常功能至关重要。富含不饱和脂肪酸 多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸。这种健康的脂肪有助于降低血液中的坏脂肪，同时提高好脂肪的水平。

5、多宝鱼有什么营养多宝鱼之所以叫多宝鱼，是因为它含有丰富的营养价值，至于多宝鱼有什么营养，具体解答如下：多宝鱼含有维生素、微量元素。多宝鱼还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等，能补肾健脑，助阳提神。经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能力。多宝鱼含有脂肪酸。

为什么不建议吃多宝鱼

1、不吃多宝鱼是因为多宝鱼在养殖过程中会食用呋喃类药物，这种药物会有少部分在多宝鱼体内残留，食用了这种多宝鱼容易导致癌症。患有结核病是不能食用多宝鱼的，容易出现过敏反应，肝硬化患者不能食用多宝鱼，很容易导致出血，会导致病情恶化。

2、因此，正常食用这种多宝鱼，基本不会对人体产生危害，更不会致癌。

3、多宝鱼不能吃，可能因为多宝鱼被查出药物残留超标。多宝鱼沾“毒”有三种可能：饲养过程：中小养殖户普遍用一些抗生素类药物给鱼和鱼池消毒。运输过程：多宝鱼在运输路上发病的几率依然很高，因此就有人会在运输途中给鱼下药。售卖过程：不排除有些不良商贩在储养过程中给鱼使用违禁渔药。

4、多宝鱼曾因检出禁用鱼药而引发关注。检测结果显示，部分多宝鱼样品中存在恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用鱼药残留，部分样品土霉素含量超出国家标准。 国际癌症研究组织指出，这些禁用鱼药在正常剂量下对人无致癌作用。

5、首先，关于多宝鱼不宜食用的原因，这并非是因为鱼本身的问题，而是因为养殖过程中的饲料添加了有害物质。现代多宝鱼的养殖常常采用快速生长的方法，这可能涉及使用一些非法药物来促进生长，这些药物可能对人体有害。至于吃多宝鱼是否会导致癌症，这个问题需要谨慎对待。

6、多宝鱼为啥少吃多宝鱼要少吃是因为有些人在养殖多宝鱼的过程中，使用了大量的硝基呋喃类药物，其体内可能有药物残留，食用后容易对身体产生不利的影响，但如果是野生的多宝鱼一般没有问题，可以正常食用。