馄饨的各种包法视频，馄饨的各种包法视频教程

能教一下包馄饨吗?

一端往上卷至上面剩余四分之一；两端抹少许水然后一卷，一摁，即可。馄饨的包法四：毛毛虫式食材准备馄饨皮，馅料。方法步骤用筷子将馅料放在皮的一端；盖上，用筷子向另一端卷；卷好后用两根手指抵住馄饨；筷子抽出即成。馄饨的包法五：官帽式食材准备馄饨皮，馅料。

准备好混沌皮。将混沌皮平铺在放在盖帘上面。将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处。混沌皮分宽的一面，窄的一面。将混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起一折。再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。

将正方形的两个对角稍微错一下，用手捏紧。掉个个儿，错位的角儿朝下。然后再将馄饨的两边一前一后捏住。像这样，一个元宝馄饨就包好了。同样的方法包了好多，排列起来很漂亮。开水下锅煮熟就可以开吃了。

取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

方法一：首先，剁好肉馅，准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧，注意肉馅不要漏出来哦。将两边的角顺着手指的方向不断向里折，直到两个角完全重叠，手上稍微使点力气，把馄饨皮粘牢。方法二：把备好的肉馅放在馄饨皮中间，然后将馄饨皮直接对折。

将混沌皮平铺在盖帘上面，将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处。将混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。用取馅的小勺沾上水，把混沌的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。两手将两端的皮对上，使劲捏住即可。

正确包馄饨的方法一：先将肉馅剁碎，然后准备好馄饨皮。将适量的肉馅放在馄饨皮中央，对折馄饨皮，确保肉馅不会漏出，并将两端的角粘合固定。接着，将馄饨皮的两侧向内折叠，沿着手指的方向继续折迭，直至两个尖角完全重叠，同时施加适当的力度，确保馄饨皮的粘合。

取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。（2）将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。（3）用中指勾压肉馅处。（4）顺势将两个角叠加捏紧。港式云吞包法：（1）取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。（2）用筷子将馅料往下按压。

混沌包法视频教程如下：网页链接馅料制作：混沌的馅料可以是多种多样的，但一般以鲜肉、虾仁、韭菜等为主。制作馅料时，首先要将肉切成小块，用搅拌器搅成肉泥。然后加入虾仁、韭菜等其他配料，再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。面皮制作：混沌的面皮需要一定的技巧和经验。

步骤：韭菜切碎。猪肉剁成泥、加生抽可以多一点，加胡椒粉，香油、姜沫顺时针搅拌均匀。把韭菜倒入放猪肉的盆中加3小勺的盐和食用油搅拌均匀。拌好的肉馅可以放冰箱冷藏。准备混沌皮。把皮像图片中一样放在手掌、把肉放在混沌皮的一个角上馅不可过多。

鲜肉馅放入适量花生油，酱油，调馅料，鸡精，精盐调好。放入葱花姜未。一个方向搅拌调好，放在一边。用菠菜汁和好面团，省十分钟。擀面皮，切成小块。这样就可以进行包混沌了。水卧两个荷包蛋，煮混沌加入香椿芽。成功完成，香喷喷的混沌可以吃啦！鲜肉混沌成品图。

第一步：400克面粉倒在案板上，再用手背在中间开个窝；接着加入2克食用盐和57克蛋清，稍加搅合后少量多次地加入清水，边加边搅合，把面粉抓成絮状再揉成团，得到一个偏硬的面团；然后把面团按压并对折，再次揉匀后包上保鲜袋松弛一会儿。