猪油拌饭怎么做才好吃，猪油拌饭怎么做

猪油拌饭怎么做

1、黄磊做的猪油拌饭的做法：准备材料：米饭、猪油、葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉。将猪油切成小块，放入锅中加热，炸至金黄色，捞出备用。锅中留少许底油，放入葱花爆香，加入米饭煸炒均匀。加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，继续翻炒均匀。

2、首先我们需要准备好250g肥肉、15g油渣、250g米饭、15g海鲜酱油还有10g芝麻。然后我们在把肥猪肉切成小块，切成小块的肥猪肉放进锅里，加半碗水熬出猪油。随后将榨出的猪油，冷藏至凝固状态，取一碗刚煮好的米饭加入一勺刚凝固的猪油。

3、米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量、味精适量。先把饭做熟，放在盘子里备用，锅微热，放下猪油。融化后，放入酱油及佐料、葱末，然后倒入米饭翻炒，放入适当的盐，待起锅时放入适量的味精。

1、第一步猪油拌饭主要材料；剩米饭适量肥猪肉适量猪油适量猪油渣适量老红糖（珠油）25克福清（珠油）3-4克五香粉（珠油）10克冷水（珠油）100克加工工艺：先熬猪油。肥猪肉切片，小火下锅慢煎。煎透一面之后再翻过来再次小火慢煎。把赘肉煎出双面金黄的猪油渣。捞出猪油渣预留。风靡猪油预留。

2、猪油拌饭的做法首先要准备好猪板肉，洗干净后切成大小适宜的肉块，再备些盐、糖、生姜、料酒之类的辅料，准备工作就完成了。再起油锅，将猪板肉和辅料一起倒入锅中，中火翻炒，猪油很快就被炸出来了，肉开始变色的时候转小火熬煮，颜色变得金黄的时候便可以关火了。这样一锅香气四溢的猪油便熬好了。

3、打开锅盖后加入盐及少许味素翻炒均匀后熄火就完成罗！完成后锅底会留下刚刚爆炒出的猪油，这些猪油可以存放在干净瓶中并冷藏备用，之后拌饭、拌面或炒菜都可以使用。凝固后就像牛奶绵绵冰，这就是传说中“炒菜不必加肉丝”的蒜香猪油。

4、懒人做法，呵呵，米是平常的米，倒上少许酱油，只是因为上面浇了一层滚烫的猪油而珠圆玉润，现在有心情还可以煎个金黄的荷包蛋，诱人极了。再闻那香味，更是叫人垂涎三尺。哈哈小时侯吃的：是碗底装一砣猪油。来上些热饭在加盐巴味精。

5、猪油拌饭吃起来很过瘾，吃的时候放一把葱花，并且放一点大酱，这样就不会那么油腻了。如果单放猪油的话肯定会很腻。小的时候，家里条件不好，放学回家的时候经常会很饿，所以吃上一碗葱油拌饭简直就是人间美味，但是现在年龄有点大了，而且条件也比原来好多了，所以几乎不吃吃葱油拌饭了。

1、猪油拌饭做法：准备好所需材料：米饭、猪油、葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒。将猪油切成小块，放入锅中加热，炸至金黄色，捞出备用。将葱花切碎，放入锅中煸炒出香味。加入米饭，翻炒均匀。加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。