凉拌甘蓝菜的做法，凉拌甘蓝菜的做法视频

凉拌甘蓝菜怎么做好吃

用料：紫甘蓝1/4颗、香菜2根、蒜4瓣、小米辣2个、胡萝卜半根、青瓜半根。紫甘蓝切丝后放一勺糖、一勺盐抓匀腌制15分钟后加入清水洗干净沥干水分备用。胡萝卜刮丝。黄瓜刮丝。以上材料倒入一个大碗中。

凉拌甘蓝菜的做法：将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。甘蓝菜还可以炒菜吃。

甘蓝菜一个。洗净切细丝。放盐稍淹15分钟。准备好青椒一块、大蒜四瓣、姜一小块。青椒、大蒜、姜剁碎沫备用。甘蓝菜攥干菜汁。起油锅炸香花椒油，去除花椒粒。将甘蓝菜放入大碗里，加入少许白糖趁油热倒入菜里。加入青椒、大蒜、姜沫，调入少许鸡精。

准备材料：甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。这样不仅可以杀菌而且能给蔬菜增加矿物质，更入味，大约需要加入食盐一勺，倒入被水浸没的蔬菜里，浸泡大约三十分钟。

凉拌甘蓝菜的做法

1、凉拌甘蓝菜的做法： 准备食材：甘蓝菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将甘蓝菜洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。 将甘蓝菜丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、盐、糖、香油混合成调味汁。

2、准备材料：甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。这样不仅可以杀菌而且能给蔬菜增加矿物质，更入味，大约需要加入食盐一勺，倒入被水浸没的蔬菜里，浸泡大约三十分钟。

3、凉拌甘蓝菜的做法：将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。甘蓝菜还可以炒菜吃。

4、步骤： 准备工作：将甘蓝菜洗净切成细丝，姜切成末，蒜切成末，葱切成葱花备用。 腌制甘蓝菜：在一个大碗中加入适量的盐和糖，搅拌均匀至盐和糖完全溶解，然后加入白醋、酱油、花椒粉和姜末，再搅拌均匀。将切好的甘蓝菜放入碗中，用手轻轻揉搓，使调料充分渗入甘蓝菜中。

凉拌甘蓝的做法

1、准备材料：甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。这样不仅可以杀菌而且能给蔬菜增加矿物质，更入味，大约需要加入食盐一勺，倒入被水浸没的蔬菜里，浸泡大约三十分钟。

2、凉拌甘蓝的做法： 准备食材：甘蓝、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将甘蓝切成丝，胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎。 将切好的甘蓝和胡萝卜放入大碗中，加入适量盐，用手揉搓均匀，静置片刻，等待出水。

3、主料：甘蓝半颗。辅料：辣椒粉适量、酱油适量、白醋适量、白芝麻适量、辣椒两颗、葱适量、香菜适量。甘蓝切细丝，放冷水中浸泡。准备配菜。切段儿。4将甘蓝从水中捞出，和配菜一起放入容器中。加入酱油、白醋、红辣椒粉、白芝麻。带上手套，抓拌均匀即可。

4、甘蓝斜切去根部的硬梗。凉拌紫甘蓝的做法 再切成丝。切好的甘蓝用纯净水或凉白开冲洗一下备用。凉拌紫甘蓝的做法 甘蓝丝，放入盐，抓匀，静置3-5分钟杀出水分。倒出杀出的水分。这样处理的甘蓝丝口感更脆，也更容易入味。

凉伴甘蓝菜的做法

1、凉拌甘蓝菜的做法： 准备食材：甘蓝菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将甘蓝菜洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。 将甘蓝菜丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、盐、糖、香油混合成调味汁。

2、准备材料：甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。这样不仅可以杀菌而且能给蔬菜增加矿物质，更入味，大约需要加入食盐一勺，倒入被水浸没的蔬菜里，浸泡大约三十分钟。

3、凉拌甘蓝菜的做法：将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。甘蓝菜还可以炒菜吃。

4、步骤： 准备工作：将甘蓝菜洗净切成细丝，姜切成末，蒜切成末，葱切成葱花备用。 腌制甘蓝菜：在一个大碗中加入适量的盐和糖，搅拌均匀至盐和糖完全溶解，然后加入白醋、酱油、花椒粉和姜末，再搅拌均匀。将切好的甘蓝菜放入碗中，用手轻轻揉搓，使调料充分渗入甘蓝菜中。

5、做法： 准备甘蓝菜：将甘蓝菜洗净，去掉根部，切成适当大小的块状。将切好的甘蓝菜放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。这样可以使甘蓝菜更加脆嫩。 准备蒜泥：将大蒜剁成蒜泥，备用。 调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽酱油、香醋、白糖、辣椒油、芝麻香油，搅拌均匀，备用。

凉拌紫甘蓝的家常做法

食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）。加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

⑶紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀。⑷最后倒入花生米拌匀即可。苦菊凉拌紫甘蓝 ⑴材料：苦菊150g，紫甘蓝150g。⑵苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟；紫甘蓝切丝液浸泡在冷水中15分钟；洋葱切丝用冷水浸泡5分钟；苦菊沥干水分后切段。⑶所有的配料放入小碗中搅匀。

紫甘蓝剥掉老皮，切丝。请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。请点击输入图片描述 3 取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。请点击输入图片描述 4 把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。

凉拌紫甘蓝的做法图解3香菜切成小段。凉拌紫甘蓝的做法图解4把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。凉拌紫甘蓝的做法图解5直到出水，然后挤掉水份。凉拌紫甘蓝的做法图解6取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。凉拌紫甘蓝的做法图解7用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。

蒜用刀拍一下切碎。黄瓜切丝，香菜切段。紫甘蓝切丝，切好后放入一汤勺盐盐制半小时期间要搅动几次。腌好后切一些葱姜丝放在紫甘蓝上面，坐锅点火倒油，油至六成热时浇在葱姜丝上。将黄瓜丝和香菜放进来一起搅拌，放入少许的盐，糖，醋，鸡精，辣椒油搅拌均匀即可食用。

紫甘蓝凉拌菜的简单又好吃的做法如下：材料：- 紫甘蓝 300克- 大蒜 2瓣- 生抽 适量- 米醋 适量- 糖 适量- 盐 适量- 香油 适量- 辣椒酱（可选）步骤： 将紫甘蓝清洗干净，切成细丝。 大蒜剁碎备用。 将切好的紫甘蓝装盘，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右。

甘蓝怎么拌菜

1、将甘蓝最外层去掉了，然后切成两半，人多的话就是多切一半，人少的话就少切一半。将甘蓝切成丝，尽可能是切细一点，这样就是会更好的入味的。将蒜切成末，将青椒剁成末，备用，如果不喜欢吃青椒的话，就不要准备青椒了。

2、例如，一道家常的紫甘蓝拌菜，就可以通过简单的腌制和调味完成。首先将紫甘蓝切丝，加入适量盐和白糖拌匀腌制10分钟，这样可以让紫甘蓝更加脆嫩。接着，准备蒜末、小米椒和白芝麻，淋上热油激发出香味。再加入生抽、香醋、蚝油、糖和少许盐调成酱汁，最后淋在洗净挤干水分的紫甘蓝上，拌匀即可食用。

3、做法：将所有蔬菜清洗干净，黄椒去蒂去籽，切成圈。圆生菜、紫甘蓝撕成片，圣女果对半切开，黄瓜切片，鸡毛菜去老根备用。将所有准备好的蔬菜放入一个大的容器中，倒入调味料拌匀。清爽大拌菜 食材：生菜100克，苦菊30克，紫甘蓝30克，苹果100克，去皮烤花生20克，葡萄干20克，酸奶100克。

4、凉拌羽衣甘蓝：将羽衣甘蓝洗净后沥干水分，切成适当大小的段。准备一些蒜末、姜末、辣椒段等调料，用热油煸香后加入酱油、醋、糖、盐等调味料制成拌菜汁。将拌菜汁淋在羽衣甘蓝上，拌匀即可食用。这种做法保留了羽衣甘蓝的爽脆口感，同时增加了香辣味道，非常适合夏天食用。