拉花咖啡教程，拉花咖啡教程新手

咖啡怎么拉花

晃动咖啡将意式浓缩咖啡晃一晃，使咖啡油脂浮在杯壁上。2 注入牛奶从后往前缓缓注入牛奶，当咖啡表面有层纹时，拉花缸小幅度摆动。3 完成越往后面拉花缸摆幅越小，再从前往后注入细细的线条即可。

拉花。拉花的时候我们一般都是选择牛奶来拉花，我们注入牛奶的时候角度一定要选择好，一般情况下，很多的咖啡师都会选择咖啡杯倾斜三十度左右这样一个角度来注入牛奶，因为这样不仅非常的方便快捷就可以注入牛奶，而且还不用担心牛奶会喷洒出来。煮牛奶。

咖啡拉花步骤详解制作拉花基底： 1将一份浓缩咖啡倒入任意大小的杯中（我们使用了300毫升的杯子）。拿杯子的时候，将杯把面向你的身体，并倾斜45度。 2从距离咖啡中心大约8厘米的地方倒入打发的牛奶。牛奶会融进咖啡，并形成一层由克丽玛和奶泡组成的泡沫。

奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。

冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机。

练习倾倒技巧：拉花的关键在于倾倒奶泡的技巧。开始时可以尝试自由倾倒（free pouring），即不借助任何工具直接将奶泡倒入咖啡中。随着技巧的提升，可以尝试使用模具或勺子辅助创作更复杂的图案。观察颜色对比：为了制作出美观的拉花图案，需要有强烈的颜色对比。

操作/步骤 1 晃动咖啡将意式浓缩咖啡晃一晃，使咖啡油脂浮在杯壁上。2 注入牛奶从后往前缓缓注入牛奶，当咖啡表面有层纹时，拉花缸小幅度摆动。3 完成越往后面拉花缸摆幅越小，再从前往后注入细细的线条即可。

准备好咖啡的基底。待倒到三分之二满时，放低拉花缸至咖啡表面，继续在表面拉出一个白色圆圈，这将会是树叶的基础。然后开始在倒入的过程中左右摆动拉花缸。在你持续左右摆动拉花的同时，将拉花缸慢慢移动到杯沿一一你应该可以看到的叶子在杯中慢慢形成了。

准备阶段：首先，将意式浓缩咖啡在杯中轻轻摇晃，使咖啡油脂均匀地浮在杯壁上，为拉花创造一个良好的基础。牛奶注入：接着，以稳定且缓慢的方式从前方将牛奶注入咖啡中。当牛奶与咖啡接触时，会形成一层细腻的纹路。

咖啡拉花是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。制作步骤：冲煮咖啡，建议直接将咖啡盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡将其去除；将打好的奶泡倒入刚完成的咖啡中。

首先制作奶泡，将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过标准奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶就会因为膨胀而容易溢出来。将牛奶用专用打奶泡器加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。

双生花第一步：首先称量200g咖啡粉，然后把粉布平再压平。第二步：防冲煮头的水、擦滤水盘、上手柄、放杯子，一气呵成。浓缩咖啡就这样萃取而成啦~第三步：在一个人萃取浓缩的同时，另一个人打发牛奶。使牛奶和奶泡充分旋转，大约55度左右关掉。

1、拉花时手要左右摆动从上至下上面大摆动下面小摆动，最后在中间往上面一挑，就是从下面往上面画一条直线，就成了树叶，摆动的时候是手腕在动，不是手臂在动，一定要把奶泡打好，只有奶泡和咖啡混合在一起才能拉花，打好奶泡很重要。

2、准备阶段：首先，将意式浓缩咖啡在杯中轻轻摇晃，使咖啡油脂均匀地浮在杯壁上，为拉花创造一个良好的基础。牛奶注入：接着，以稳定且缓慢的方式从前方将牛奶注入咖啡中。当牛奶与咖啡接触时，会形成一层细腻的纹路。

3、材料：全脂牛奶200g、巧克力酱少量、咖啡原液30cc。拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡，有意式咖啡机最好，没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液，用手动打奶器打出牛奶泡。一人份现磨咖啡粉装入粉盒，用压粉锤压平咖啡粉。牛奶倒入拉花缸。萃取咖啡液。打奶泡。咖啡和奶泡融合。

4、咖啡拉花是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。制作步骤：冲煮咖啡，建议直接将咖啡盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡将其去除；将打好的奶泡倒入刚完成的咖啡中。

5、第一步：晃动咖啡将意式浓缩咖啡晃一晃，使咖啡油脂浮在杯壁上。第二步：注入牛奶从后往前缓缓注入牛奶，当咖啡表面有层纹时，拉花缸小幅度摆动。第三步：完成越往后面拉花缸摆幅越小，再从前往后注入细细的线条即可。总结：以上就是关于咖啡拉花怎么弄的具体操作步骤，希望对大家有帮助。