炸花生米裹面粉的做法，炸花生米裹面粉的做法

花生米裹面粉的炸法

准备一大碗花生豆，加一个鸡蛋，加淀粉。然后搅拌均匀，使每个花生都裹上鸡蛋和淀粉。热油。把花生放入油中炸。炸好捞起备用。锅内直接放入白砂糖。小火化糖，当糖全部化开，快速把炸好的花生倒入翻拌。

步骤：首先，将花生米放入锅中炒熟，直到变得香脆。然后将炒好的花生米放入碗中备用。在另一个碗中，将面粉和适量的盐混合均匀。取一小部分已经炒好的花生米，放入面粉碗中，用手将其裹上一层薄薄的面粉。将裹好面粉的花生米放在一旁，继续重复将剩余的花生米都裹上面粉。

油温升至五成热时，轻轻放入裹好面粉的花生米。采用小火慢炸，不断翻动花生米，炸至金黄色后即可出锅。

- 将炸好的花生米倒在面粉盘上，晃动盘子或用筷子搅拌，使面粉均匀包裹在每颗花生米表面。用筛子捞出花生米，放入糖水中浸泡，再漏出来重新放入面粉中重复裹上一层面粉。炸花生米 - 再次加热油锅，油温达到五成热时，下入裹上面粉的花生米，用小火炸至外表金黄后捞出。

克面粉需要5个鸡蛋，将鸡蛋打散均匀后倒入面粉中，然后倒入晒干的花生米，用筷子搅拌均匀，保证每一粒花生都粘满鸡蛋糊。锅中油烧至7成热，然后下花生油炸，用筷子不断将花生分散开，保证不粘连在一起，油炸3分钟左右即可起锅。

将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮；锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却；将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀；再将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀；搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊即可。

将面粉泡散，水量不宜过多，仅需让面粉形成丝状即可。把鸡蛋分离出蛋黄，只用蛋清，与花生米混合均匀，加入适量盐调味。加入泡软的豆粉（或红薯粉），注意不要放太多，以免影响口感。

步骤：花生米先洗洗取一个容器加入所有配料花生米倒进去，用筷子搅拌均匀觉得太稀的话要继续加淀粉的，我用的红薯粉，一直加到筷子拌不动，非常有压力的情况就行了，戴上手套来捏，把那些颗粒的淀粉捏碎。

【香酥花生米做法】材料：主料：花生250克、面粉适量辅料：油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉适量、芝麻适量步骤：挑选大小一致的花生米。往花生米里打入鸡蛋液。搅拌均匀，让花生米全部裹上蛋液。另外一个碗，放入芝麻。

食材用料：红薯粉、干豆腐丝适量、油菜一颗、葱香芝麻辣椒油一大勺、油炸花生米一勺、秘制火锅辣酱一勺、浓缩鸡汁一勺、花椒水一碗、生抽两勺、老抽小半勺、香油一勺、鸡精一勺、花椒粉半勺、白胡椒粉半勺、糖小半勺、盐一勺、醋一大勺。

首先，将花生米放入锅中炒熟，直到变得香脆。然后将炒好的花生米放入碗中备用。在另一个碗中，将面粉和适量的盐混合均匀。取一小部分已经炒好的花生米，放入面粉碗中，用手将其裹上一层薄薄的面粉。将裹好面粉的花生米放在一旁，继续重复将剩余的花生米都裹上面粉。

首先需要把花生洗净滤水。然后让花生用蛋白裹浆，之后滤去多余的蛋浆。然后将花生投入到面粉堆中，来回摇动之后，让花生沾有更多的面粉。然后过筛将多余面粉筛出。起锅烧油，油锅至160度下花生浮起，再炸30秒起锅即可。

原料：花生米、油、白糖、五香粉、椒盐。将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮；锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却；将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀；再将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀；搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊即可。

1、克面粉需要5个鸡蛋，将鸡蛋打散均匀后倒入面粉中，然后倒入晒干的花生米，用筷子搅拌均匀，保证每一粒花生都粘满鸡蛋糊。锅中油烧至7成热，然后下花生油炸，用筷子不断将花生分散开，保证不粘连在一起，油炸3分钟左右即可起锅。

2、准备一大碗花生豆，加一个鸡蛋，加淀粉。然后搅拌均匀，使每个花生都裹上鸡蛋和淀粉。热油。把花生放入油中炸。炸好捞起备用。锅内直接放入白砂糖。小火化糖，当糖全部化开，快速把炸好的花生倒入翻拌。

3、准备好所有食材：花生300克、面粉50克、鸡蛋一个，以及适量的盐和五香粉。将花生洗净，然后彻底晾干。在花生中加入适量的五香粉进行调味。接着，将花生与适量的盐、鸡蛋、面粉混合均匀，确保每一粒花生都被调料和面糊包裹。确保每颗花生都被鸡蛋液和面粉均匀裹住。

4、将面粉用水泡散，水量不宜过多，只需让面粉形成细丝即可。把鸡蛋打入花生米中，只需使用蛋清，搅拌均匀，加入适量盐，再次搅拌均匀。加入泡软的豆粉，注意不要放太多，以免影响口感。继续搅拌均匀后，加入面粉，这次需要多加一些，直至用手搅拌时不粘手，但也别太干。

5、首先，将花生米倒入清水中洗净，然后捞出放入碗中。在碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。接着，加入30克淀粉和面粉，与花生米和鸡蛋液混合均匀。将花生米从碗中捡出，放入盘中备用。把锅加热至6成热，倒入适量食用油。待油温适宜时，将花生米和鸡蛋液的混合物下锅炸制。