泰国冬阴功汤都放什么食材，泰国冬阴功汤调料哪个牌子好

冬阴功汤都放什么食材

传统的冬阴功汤除了柠檬叶基本没有蔬菜。如果想要放蔬菜，可以放白萝卜、胡萝卜、娃娃菜等。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，也叫东炎汤，在泰国非常普遍，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。

主料：牡蛎适量。辅料：虾适量、草菇适量。调料：姜适量、干辣椒3个、香茅适量、高汤（冬阴功）适量、鱼露适量、柠檬汁少许、椰奶适量。做法：（1）将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净。（2）将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中。

材料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1支、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳（不去壳也行）。草菇去蒂洗净，切对半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。

椰奶、少许盐。冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

食材：虾6只、鱿鱼须1个、花甲10个、番茄1个、蟹味菇60g、柠檬1个、柠檬叶10片、香菜1小把、干良姜4片、干辣椒3个、冬阴功酱30g、椰浆40g、鱼露10g、小米辣椒适量。先准备好各项食材，洗净放置。此次给出的是1-2人份的料，可自行调节。

1、如果想要放蔬菜，可以放白萝卜、胡萝卜、娃娃菜等。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，也叫东炎汤，在泰国非常普遍，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。

2、主料：牡蛎适量。辅料：虾适量、草菇适量。调料：姜适量、干辣椒3个、香茅适量、高汤（冬阴功）适量、鱼露适量、柠檬汁少许、椰奶适量。做法：（1）将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净。（2）将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中。

3、冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

4、材料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1支、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳（不去壳也行）。草菇去蒂洗净，切对半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。

冬阴功火锅能放笋尖、海带、娃娃菜、蘑菇、生菜、豆芽、土豆、肥牛、豆腐、鲜虾、牛百叶、西兰花、番茄、蛤蜊、墨鱼、鱿鱼须、丸子、羊肉、萝卜等菜品。冬荫功火锅是以新鲜大虾、草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶为主材的菜肴名。

冬阴功火锅是一种来自泰国的特色火锅，在独特的酸辣口味下添加了香草等调料，具有独特的风味。

冬阴功火锅能煮笋尖、海带、娃娃菜、蘑菇、生菜、豆芽、土豆、肥牛等才好吃。冬荫功火锅是以新鲜大虾、草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶为主材的菜肴名。

主要配菜冬阴功火锅的配菜种类繁多，常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鱼、虾、蟹等海鲜，以及豆腐、豆皮、腐竹、蘑菇等蔬菜。此外，还有一些常见的配菜如豆泡、豆腐皮结等。海鲜类配菜海鲜是冬阴功火锅不可或缺的一部分。鱼类如鲈鱼、鳕鱼等，口感鲜美。虾类如明虾、基围虾等，肉质鲜嫩。

蔬菜类：嫩滑的笋尖、海带、娃娃菜、蘑菇、生菜、豆芽和爽脆的土豆，为火锅增添清爽口感。肉类：肥牛和鲜虾是冬阴功火锅的常客，肥牛的鲜美与虾的Q弹相得益彰，牛百叶和羊肉也能提供不同的嚼劲。海鲜类：蛤蜊、墨鱼和鱿鱼须的加入，为汤底增添了海洋的鲜美，尤其是鲜虾，是冬阴功火锅的灵魂。

材料：海白虾500g，鱿鱼250g，鱼丸500g，小西红柿适量，草菇适量，小米椒，香茅，柠檬叶子，青柠檬，南姜，香菜，冬阴功酱适量，椰浆适量，鱼露适量，白糖，生姜适量，鸡架适量，食用油适量。鸡架清洗干净，和生姜一起放入砂锅里面煮成高汤备用，海白虾剪开虾背，草菇切开下水焯一下。