口水鸡图片外卖图片，口水鸡图片

口水鸡怎么做

1、上海口水鸡的做法：准备材料：鸡腿肉、花生酱、芝麻酱、酱油、香醋、糖、盐、姜、蒜、花椒粉、辣椒油、香菜。将鸡腿肉放入锅中，加入姜片、蒜片、花椒粉、盐，加水没过鸡肉，煮至熟透。取出鸡肉，晾凉后切成小块。

2、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；取一只干净的碗，放入麻辣酱。另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。

3、主食材：鸡大腿2个。配料：葱适量，味精适量，五香粉适量，生抽适量，香醋适量，花椒油适量，红油适量，香油适量，味极鲜适量，鸡汁适量，白糖适量，姜适量，鲍鱼汁适量，海鲜酱适量，花椒适量，料酒适量，小米辣适量，线椒适量，小葱适量，花生碎适量，芝麻适量。

1、呵呵，口水鸡是是鸡，是一种鸡的做法。钵钵鸡可完全不是这个概念哦，钵钵鸡是一种小吃的形式，各种东西都可以做出来，放一起凉了吃，串串香知道吧，就是一串串跟烫火锅差不多，钵钵鸡的东西就是烫好了吃现成的。

2、口水鸡是鸡肉的一种做法。钵钵鸡可完全不是这个概念哦，钵钵鸡是一种小吃的形式，各种东西都可以做出来，放一起凉了吃，串串香知道吧，就是一串串跟烫火锅差不多，钵钵鸡的东西就是烫好了吃现成的。

3、放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。口味上区别挺大的！菜式上区别挺大的，口水鸡有鸡骨头的凉菜；椒麻鸡去骨，肉质选取有要求；钵钵鸡是串起来吃的，鸡的每个部位分明。

4、风味独特。龙眼酥：眉山传统小吃，醇香可口、入口化渣。唐豆花：眉山传统小吃，绵软细嫩、豆香浓郁。腊肠：眉山传统小吃，口感劲道、咸香可口。东坡鱼：眉山特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。钵钵鸡：美食传统小吃，香辣可口，非常好吃。口水鸡：眉山特色美食，鸡肉鲜嫩、鲜香可口。

5、钵钵鸡：钵钵鸡不是鸡，而是浸润在调好汁水里的串串。种类丰富，味型多样，每一小串的滋味，各不相同。每一个食客完全可以根据自己的喜好找到对应的串串，过一把瘾，而且价格实惠，非常不错。口水鸡：四川口水鸡可以不是简单的一道凉拌鸡肉。

6、钵钵鸡钵钵鸡以放置它的器皿命名，即用陶器钵装着以麻辣为主的佐料，然后和经过多种调料腌制之后的去骨鸡肉调拌而成，入口皮脆肉嫩，麻辣鲜香。

上海口水鸡的做法：准备材料：鸡腿肉、花生酱、芝麻酱、酱油、香醋、糖、盐、姜、蒜、花椒粉、辣椒油、香菜。将鸡腿肉放入锅中，加入姜片、蒜片、花椒粉、盐，加水没过鸡肉，煮至熟透。取出鸡肉，晾凉后切成小块。

鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；取一只干净的碗，放入麻辣酱。另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。

主食材：鸡大腿2个。配料：葱适量，味精适量，五香粉适量，生抽适量，香醋适量，花椒油适量，红油适量，香油适量，味极鲜适量，鸡汁适量，白糖适量，姜适量，鲍鱼汁适量，海鲜酱适量，花椒适量，料酒适量，小米辣适量，线椒适量，小葱适量，花生碎适量，芝麻适量。

口水鸡的做法，在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的酱汁即可完成。

鸡洗净。先备好煮鸡的调料，生姜片，小葱打结，黄酒。鸡冷水下锅下入葱姜，黄酒。盖上大火煮开后撇清浮沫后转中火烧15分钟。之后开盖用筷子戳入最厚的部位没有血水流出熄火焖加盖10分钟。把鸡捞起放入冰水里泡至全部冷却后捞起沥干水。