怎样包饺子包饺子手法花样包饺子
鱼形饺子 左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
- 将面皮从四个角向中间收拢，先捏成四角形。- 然后将面皮边缘包起，捏出四眼形状。 波浪饺子包法：- 取一饺子皮，放入20克肉馅。- 将面皮对折，再将边缘包起，形成饺子基本形状。- 最后将饺子的边缘扭成螺旋状。 十字饺子包法：- 取一饺子皮，放入20克肉馅。
漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。
包饺子要先和面，因为还要醒发一会儿，500克面粉中，加3克盐，混合揉成一个稍硬的面团，静置醒面半小时左右。准备300克韭菜，清洗干净，双手掐住，使劲甩一甩，目的就是为了甩掉水分，晾干后切碎，葱姜切末。清水200克取几粒花椒一起放锅中煮沸不开盖焖一会儿，放凉备用。
怎么包花样饺子
1、第一种：铜钱饺子分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。第二种：葵花饺子在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
2、鱼形饺子 左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
3、先把上下饺皮对半叠好，把边儿往里按。按完一圈就是一个带花边的饺子啦，少女心千万要包几个哟！玫瑰形 先把饺皮叠着放一排，一朵玫瑰花最少要用3张饺皮。在中间靠下一点的位置放上一排饺子馅，然后把下面的饺皮往上轻轻粘一下。
4、花开富贵饺子：将饺子皮对折，切出花型，包入肉馅和蔬菜，蒸熟即可。 花好月圆饺子：将饺子皮对折，切出月牙形，包入肉馅和蔬菜，煮熟即可。 花前月下饺子：将饺子皮对折，切出心形，包入肉馅和蔬菜，煮熟即可。 花样年华饺子：将饺子皮对折，切出菱形，包入肉馅和蔬菜，煮熟即可。
5、太阳花饺子。一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子。取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子。取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。
6、饺子的花样包法如下：圆肚饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边，一下就能捏出个圆肚子啦。元宝饺子 饺子皮，对折捏上，然后把两头粘合在一起就是小元宝。
怎么包花样饺子,金锁元宝钱,吃一碗招财进宝!
平底锅刷上油，下饺子小火煎至底部变黄，半碗水加淀粉、少许盐打匀（也可打1-2个鸡蛋），倒入锅内盖上盖子蒸干，然后揭开盖子，至水分完全蒸发后撒葱花、芝麻出锅。
蒸屉上刷层薄油，防粘，将元宝饺放入，开锅后再将蒸屉放入蒸10分钟即可。
包饺子祈求来年赚大钱一般放什么北方包饺子放什么寓意挣钱一般放硬币祈求来年赚大钱。北方过年包饺子，会在里边放入糖寓意甜甜蜜蜜，放入花生寓意身体健康，放进硬币寓意财运滚滚来。谁先吃到说明福气满满。春节包饺子的时候把硬币放饺子里面，吃到zhi带硬币的饺子预示着在新一年中会取得财源广进的好运。
如何包花样饺子
1、第一种：铜钱饺子分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。第二种：葵花饺子在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
2、先把上下饺皮对半叠好，把边儿往里按。按完一圈就是一个带花边的饺子啦，少女心千万要包几个哟！玫瑰形 先把饺皮叠着放一排，一朵玫瑰花最少要用3张饺皮。在中间靠下一点的位置放上一排饺子馅，然后把下面的饺皮往上轻轻粘一下。
3、太阳花饺子。一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子。取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子。取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。
4、鱼形饺子 左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
5、饺子的花样包法如下：圆肚饺子 取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边，一下就能捏出个圆肚子啦。元宝饺子 饺子皮，对折捏上，然后把两头粘合在一起就是小元宝。
6、花开富贵饺子：将饺子皮对折，切出花型，包入肉馅和蔬菜，蒸熟即可。 花好月圆饺子：将饺子皮对折，切出月牙形，包入肉馅和蔬菜，煮熟即可。 花前月下饺子：将饺子皮对折，切出心形，包入肉馅和蔬菜，煮熟即可。 花样年华饺子：将饺子皮对折，切出菱形，包入肉馅和蔬菜，煮熟即可。
花样包饺子的方法
第一种：铜钱饺子分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。第二种：葵花饺子在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。
饺子的做法 水煮 现包的新鲜饺子，热水下锅煮沸后加一碗冷水，再次煮沸后再加一碗冷水···加三碗冷水后饺子可以捞起上盘，也可以过一遍冷水再上盘，避免饺子粘连。如果是刚从冰箱取出来的速冻饺子，最好冷水下锅煮，煮沸后仍然用加三次冷水的方法煮熟。这样煮的速冻饺子，不会破皮还劲道。
鱼形饺子 左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
普通饺子包法：- 取一饺子皮，放入约20克肉馅。- 将面皮对折，捏紧边缘。- 双手拇指和食指轻轻捏住饺子边缘，向中间挤压，形成饺子形状。 元宝饺子包法：- 取一饺子皮，放入20克肉馅。- 将面皮对折，捏紧边缘。- 用手指捏住饺子边缘，从中间对折扭出元宝形状。
太阳花饺子。一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子。取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子。取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。
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