水煮栗子怎么做好吃，煮栗子的做法

水煮板栗的正确做法

水煮板栗的正确做法：将板栗放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比板栗高出2-3厘米。大火煮沸后，转小火煮20-30分钟，直到板栗变软。关火后，将板栗捞出，用勺子或刀子剥去外壳即可。如果板栗还带有内皮，可以将其放入热水中焯一下，然后用刀子轻轻刮去即可。

去市场挑选优质的栗子，不要选到有洞的，有洞的不是坏的就是有点小瑕疵的。把栗子洗干净，表面上有一层灰尘呢，为了不让这些灰尘煮进栗子里面还是洗洗好。准备一个锅，放适量的水，把水烧开。水开了后把栗子放进去。盖上盖子煮个十多二十分钟。

首先取来新鲜的栗子，放进清水里将其洗净。把洗净好的栗子放进盐水里浸泡20分钟。把浸泡好的栗子取出，用菜刀切出一道口子。在栗子的另一面也切开一道口子，这样比较容易煮熟，也容易剥开。把开过口的栗子放进锅里，加上足量冷水，大火烧开，之后用中火煮20分钟。

水煮板栗的做法最正宗的做法：将板栗放入锅中，加入足够的水，水的高度要比板栗高出2-3厘米。大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到板栗煮熟软烂。关火后，将煮好的板栗捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后用手剥去外壳。

水煮板栗的做法窍门：先将板栗用刀背处削去外皮，然后用刀尖在栗子的平面处划上一刀，以免煮烂后栗子炸开。将处理好的板栗放入锅中，加入足够的水，水面要盖过所有的板栗。大火煮沸后，转小火煮20-30分钟，直到板栗变软，用筷子可以轻松穿透。

1、去市场挑选优质的栗子，不要选到有洞的，有洞的不是坏的就是有点小瑕疵的。把栗子洗干净，表面上有一层灰尘呢，为了不让这些灰尘煮进栗子里面还是洗洗好。准备一个锅，放适量的水，把水烧开。水开了后把栗子放进去。盖上盖子煮个十多二十分钟。

2、首先取来新鲜的栗子，放进清水里将其洗净。把洗净好的栗子放进盐水里浸泡20分钟。把浸泡好的栗子取出，用菜刀切出一道口子。在栗子的另一面也切开一道口子，这样比较容易煮熟，也容易剥开。把开过口的栗子放进锅里，加上足量冷水，大火烧开，之后用中火煮20分钟。

3、栗子清洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。加入两调味勺多少的盐。把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。

洗净的板栗打上十字花刀。放入锅中。加水，漫过板栗。加油适量。一勺蜂蜜。大火煮5分钟左右。水分快干时再转小火煮至板栗熟。

此外，煮板栗的过程中还可以加入一些调料如盐或糖，以增添风味。例如，在北方地区，人们喜欢在煮板栗时加入一些盐，这样煮出来的板栗味道更加鲜美。而在南方地区，则更偏向于加入一些糖，使板栗的口感更加甜糯。值得注意的是，煮板栗的时间不宜过长，否则板栗可能会变得过于软烂，失去原有的口感和营养。

洗净的板栗打上十字花刀。放入锅中。加水，漫过板栗。加油适量。一勺蜂蜜。大火煮5分钟左右。水分快干时再转小火煮至板栗熟。

要煮好吃的板栗并剥壳，可以按照以下步骤操作：准备工作：先将板栗洗净，用刀在顶部划一刀，以便在煮熟后容易剥壳。煮熟板栗：将洗净的板栗放入一大锅中，加入足够的水，水量约为板栗的两倍。可以加少量盐，以增加味道。然后开火煮沸，转小火继续煮10-15分钟，直到板栗熟透。

去壳的板栗用以下几种方法煮好吃：板栗烧鸡：将去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用，再将鸡块炒到表面微黄，调入料酒、酱油等，加入板栗，倒入开水，煮20分钟左右即可。

加入盐或食用碱：在煮水中加入适量的盐或食用碱（一般是500克水加1茶匙盐或1/4茶匙食用碱），用来帮助去除板栗的苦味和更好地烹调。煮板栗：将割开的板栗放入沸水中，煮约10-15分钟，直到它们的皮裂开，板栗变软。

大火煮5分钟左右。水分快干时再转小火煮至板栗熟。

用普通锅煮：将栗子放入锅中，加入适量冷水，大火煮沸，经过15分钟后换小火，继续煮15分钟，栗子就彻底煮熟了，里面粉粉的，味道很香。用高压锅煮：将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，用小火煮10多分钟即可。

直接清水煮板栗，用时大概30分钟左右。将板栗放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，大火煮开，15分钟后换小火慢煮，这时再煮15分钟，揭开锅盖，栗子基本就熟了，如果还有没熟的可以再煮一会儿。用高压锅煮板栗，时间会短些。大概10-15分钟。

如果是采用普通煮法的话，也就是用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮10分钟一定熟，所以，水煮栗子一定不少于20分钟哦，而且保证在20分钟左右，煮出来的板栗才会香香的、甜甜的，味道才是最好的呢。如果用高压锅煮法，时间就会短一些，10分钟左右就可以了。

板栗一般煮20分钟左右可以熟。用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样。普通水煮法需要20分钟左右，将板栗没入冷水中，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。不但省火，食物也能炖煮得更软烂。用高压锅煮板栗需要30到40分钟左右。

板栗用不同的锅煮，所用时间也不一样。用普通锅煮一般要煮20分钟左右，将切好口的板栗放进锅中，加清水，水稍微没过栗子一点就好，再开大火煮沸，煮差不多15分钟后转小火，煮几分钟后关火焖一会儿，捞出即可。