皮蛋内酯豆腐的做法大全窍门，皮蛋内酯豆腐的做法

内酯豆腐松花蛋的最简单做法

步骤：第1步：一个内脂豆腐备用。第2步：内脂豆腐取出改刀装盘。第3步：青椒切碎准备就绪。第4步：皮蛋切碎放入豆腐中即可。第5步：青椒碎放入，大蒜切碎依次放入。第6步：用热油淋入激出香味儿。第7步：加盐，醋，酱油，淋入油泼辣子。第8步：食用时轻轻搅拌一下即可。

豆腐（内酯）1块、松花蛋3个、小葱3棵、香菜2棵、生抽1勺、精盐3克、味精少许。做法：把内脂豆腐和松花蛋上锅蒸一下豆腐控水，松花蛋用凉水泡一下。松花蛋切片香菜切小寸段，葱切寸段。和松花蛋一起放入小盆里。放入豆腐，生抽、精盐和味精拌均匀即可。

食材：内酯豆腐1盒、松花蛋3个、姜适量、葱适量、醋适量、酱油适量、香油适量。内脂豆腐放进冰箱冷藏一夜，味道更鲜美，切成小块备用。

准备食材内酯豆腐开水煮一下松花蛋去皮松花蛋切小块尖椒切小丁煮好的内酯豆腐放盘里将松花蛋、尖椒和内豆腐放一起放适量的盐、醋、生抽、味精、香油搅拌均匀就好了。

皮蛋拌豆腐最好吃的做法如下：用料：松花蛋2个、内酯豆腐一块、鲁花酱油15ml、玉米油10ml、香油几滴、香菜一棵、大蒜3颗。用尖刀把内酯豆腐包装沿着边划开口子，打开封口。用小刀把内酯豆腐切成均匀的小块。倒入干净的碗中，静置等待几分钟。此时取两个皮蛋。

1、步骤step 1 把内脂豆腐和松花蛋上锅蒸一下步骤step 2 豆腐控水，松花蛋用凉水泡一下。步骤step 3 松花蛋切片步骤step 4 香菜切小寸段，葱切寸段。和松花蛋一起放入小盆里。步骤step 5 放入豆腐，生抽、精盐和味精拌均匀即可。

2、内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块，码在盘里然后把皮蛋去壳，再洗干净，用刀切成小块。再把大蒜洗干净，用刀切成末，装碗待用。往蒜碗中加入2勺剁椒、鲜酱油、醋、糖、盐、香油和鸡精，搅拌均匀。

3、皮蛋本身是剥开切开即食的，主要看选材好不好了，一般老人自己做的都很好吃，石灰味也不重。（不过就算运气不好买到超市里做的不好的石灰味很冲也没法去了。）表面洗洗，直接切碎丁倒碗里，所以不用煮啊。豆腐当然用南豆腐，一般是盒装的内酯豆腐，很嫩的，直接开盒倒碗里。

4、需要加热。主料：内酯豆腐1盒、皮蛋2个。辅料：油适量、盐适量、大蒜半头、红线椒1根、香菜5g、小葱3g、花生碎10g、生抽15ml、醋20ml、白糖5g。皮蛋豆腐的做法锅里烧水，上汽后放入内酯豆腐蒸3分钟。皮蛋切成小丁。蒸好的豆腐放在盘子里，切成大块，上面铺上皮蛋丁。

1、用料：盐少许、皮蛋1个、内酯豆腐1盒、花生油2勺、生抽2勺、葱花1根。内酯豆腐去四个角，用刀划开正面边。完整扣出。热油加入小香葱和少许盐，关火，调入生抽为调料。将内酯豆腐放入微波炉叮热，横竖划刀，淋入调料。

2、皮蛋拌内脂豆腐的做法步骤step 1 把内脂豆腐和松花蛋上锅蒸一下步骤step 2 豆腐控水，松花蛋用凉水泡一下。步骤step 3 松花蛋切片步骤step 4 香菜切小寸段，葱切寸段。和松花蛋一起放入小盆里。步骤step 5 放入豆腐，生抽、精盐和味精拌均匀即可。

3、用尖刀把内酯豆腐包装沿着边划开口子，打开封口。用小刀把内酯豆腐切成均匀的小块。倒入干净的碗中，静置等待几分钟。此时取两个皮蛋。把蛋壳敲碎剥开，剥开后把皮蛋用清水清洗一下，切成小块备用。把香菜清洗干净去根。切成小段备用。把大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉。

4、步骤：第1步：一个内脂豆腐备用。第2步：内脂豆腐取出改刀装盘。第3步：青椒切碎准备就绪。第4步：皮蛋切碎放入豆腐中即可。第5步：青椒碎放入，大蒜切碎依次放入。第6步：用热油淋入激出香味儿。第7步：加盐，醋，酱油，淋入油泼辣子。第8步：食用时轻轻搅拌一下即可。

5、主料松花蛋2个，内酯豆腐1盒。辅料榨菜2汤匙，剁椒1汤匙。料食盐1/2茶匙，花椒15粒，生抽1/2汤匙，香醋1汤匙，香油1/3汤匙，香菜1棵，白糖1/2茶匙，辣椒油1/2汤匙，植物油5汤匙。锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将内酯豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。

6、准备内酯豆腐、皮蛋、香菜、大蒜和红椒。内酯豆腐放碗中划成块。香菜洗净皮蛋剥好。香菜和红椒切碎。皮蛋切好抹在内酯豆腐上大蒜擦成蓉放上。加香菜和红椒后淋上生抽和香醋。加少许盐。表面淋上香油即可。