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韩国泡菜做法,方法简单易学,教你做正宗韩国萝卜泡菜!

1、主料：白萝卜适量、胡萝卜适量。辅料：大蒜适量、小葱适量、胡萝卜适量。配料：盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。将白萝卜切块，可以保留皮。用盐水浸泡3个小时。捞出，晾干水。准备大蒜子若干。用擀面棒把它们捣碎。小葱切成长段，胡萝卜切丝。

2、韩国泡菜萝卜的做法 准备材料：白萝卜、盐、糖、韩国辣椒粉、葱、大蒜、姜、鱼露、苹果、梨。 将白萝卜去皮，切成大小均匀的长条状。 在一个大碗中，将白萝卜和盐混合，腌制30分钟至1小时，直到白萝卜变软。

3、简单韩国泡菜做法：1：白萝卜【水】，均匀加适量盐（不要太多，不然很咸）腌渍一天，待稍软备用。2：准备酱料：将辣椒粉适量（口味自定），蒜蓉（每斤白菜用1两），姜丝一些，苹果丝和梨丝（各半个），白萝卜适量，全部调和均匀。

4、腌制。将萝卜放入一个密封的玻璃瓶中，然后将瓶子放置在室温下24小时。如果您喜欢更咸的口感，可以将其放置更长时间。 存储。将泡菜放入冰箱中储存，可以在未来几周内食用。总结：韩国萝卜泡菜是一道简单易做的韩国泡菜，它的制作过程非常简单。

5、想要腌制韩国泡菜萝卜，准备好食材之后先洗干净白萝卜并切块备用，并浸泡在盐水里2～3小时。把大蒜处理干净之后放入料理机内打碎，将胡萝卜、小葱切丝之后拌入调味料搅拌均匀，较后把白萝卜和其他食材一起倒入玻璃罐内腌制即可。

正宗韩国泡菜的做法

1、准备食材，白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。将白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。

2、准备食材：大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。姜切末。蒜切末。大白菜叶对半切开。再用盐腌制大约6个小时，腌制出水分。将腌制好的白菜洗净盐味。将白菜晾干。碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀。

3、韩国泡菜的较正宗做法是用韩国的咸菜坛来制作。咸菜坛是一种特殊的陶瓷罐，它可以保持泡菜的新鲜和味道。是较正宗的韩国泡菜做法： 咸菜坛 将泡菜放入咸菜坛中，用手将泡菜压实，使其排出更多的水分。 在咸菜坛的口沿上撒上一层盐，然后将咸菜坛的盖子盖上。

正宗韩国泡菜腌制方法

用料：白菜1棵、辣椒面200g、苹果1个、梨1个、姜末适量、蒜末适量、糯米粉适量、盐适量。洗净白菜竖切开，并均匀撒盐。苹果和梨切成块状，榨汁机打成汁。糊中加入辣椒面和姜蒜末。辣椒糊均匀抹在白菜上。放入密封罐中发酵3-5天即可。

准备材料 韩国泡菜的主要材料是白菜和辣椒粉。此外，还需要大葱、蒜、姜、韭菜等调味料。处理白菜 将白菜切成四个等分，将根部切掉。然后将每个白菜叶子的中心处用刀削一下，使其更容易吸收调料。将处理好的白菜放入盆中，加入适量盐，用手按压白菜，让盐分渗入白菜中，使其变软。

准备做辣椒酱的所需材料。大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。

准备食材，白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。将白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。

大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克精盐150克、辣椒面150克、味精50克。将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。

韩国泡菜,正宗韩国泡菜制作非常简单,几个步骤交给你!

1、将大白菜切成4-6块，将萝卜切成细条状，将大葱和姜切成细末，将大蒜切成蒜泥备用。 在大白菜的叶子中间抹上盐，放置20分钟，使其出水。 将辣椒粉、糖、鱼露、大葱、姜和大蒜混合在一起，制成泡菜酱。

2、将大白菜洗净，切成四瓣，去掉根部，撒上适量盐，腌制1-2小时，直到软化。（2）将大葱、姜、蒜、苹果、梨等食材放入搅拌机中打成泥状。（3）将辣椒粉、鱼露、糖等调料混合在一起，加入步骤2中的食材泥中，搅拌均匀。

3、准备材料 韩国泡菜的主要材料是白菜和辣椒粉。此外，还需要大葱、蒜、姜、韭菜等调味料。处理白菜 将白菜切成四个等分，将根部切掉。然后将每个白菜叶子的中心处用刀削一下，使其更容易吸收调料。将处理好的白菜放入盆中，加入适量盐，用手按压白菜，让盐分渗入白菜中，使其变软。

4、韩国泡菜的制作方法 准备材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、鱼露或虾酱。将白菜洗净，切成4-6个大块，放入大碗中，撒上适量的盐，轻轻揉捏，让盐均匀地覆盖在白菜上，静置1-2小时。将辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露或虾酱混合在一起，制成酱汁。

5、大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克精盐150克、辣椒面150克、味精50克。将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。

韩国泡菜怎样泡制?

1、制作过程：韩国泡菜的制作过程包括准备大白菜、苹果、梨、白萝卜、葱、大蒜等原料。首先将大白菜去根，清洗干净后切块，撒上盐腌制4到5小时。然后将胡萝卜切片，同样用盐腌制。同时，将苹果去皮切片，蒜和葱捣碎。将腌好的白菜和萝卜装入坛中，撒上混合好的苹果、梨、牛肉汤等调料，用重物压紧。

2、制作步骤包括：将大白菜切成中块，用盐水泡约半天；将萝卜刨丝，葱切段；将大白菜沥乾后，加入萝卜丝、葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀；将拌匀的泡菜放入保鲜盒中，放约一个晚上（出水）后，放入冰箱中保存，食用时取出即可。注意，制作好的泡菜不可沾到生水。

3、下面也有几种韩国泡菜制作方法，不用虾酱的，可以参考一下.1》泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。

4、泡菜制作：把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。 家庭制作泡菜，要根据自己的口味，反复调试，反复品尝，直到满意为止。 作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中，在3-15℃常温下能保鲜三个月。

5、腌制；圆白菜750克、胡萝卜25克、青椒50克、盐30克。泡制；细辣椒粉30克、粗辣椒粉5克、面粉35克、苹果100克、洋葱20克、韭菜30克、大蒜40克、姜末25克、盐5克、糖30克、味精5克、白醋30克、鱼露20克。