酸奶果冻的做法白凉粉，酸奶果冻的做法

酸奶冷冻做法

1、原料：酸奶、芒果；把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬。一般冻约3小时，酸奶开始变硬，如果喜欢吃软些的，就冻3个小时取出。

2、将明胶用冰水泡发备用。牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去；小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖融化后离火（约加热到50到60度左右）。将泡发的明胶放进热牛奶内，用小勺搅拌至明胶完全融化在牛奶里；将草莓酸奶倒进牛奶里。

3、酸奶冻的做法准备食材。我用的是川秀菌粉自制的酸奶，比较浓稠。樱桃提前去蒂去核。把适量樱桃果酱放在模具内备用。每个模具内再放入两颗樱桃。把酸奶倒入模具内。冷冻过夜即可食用。酸酸甜甜、奶香浓郁，吃一口，感到浑身舒爽。

4、基本冻酸奶做法：将买来的酸奶放入冰箱的冷冻室中，冷冻至少4小时或者直到完全凝固。取出后，用叉子或者勺子搅拌，使其呈现出类似冰淇淋的质地。可以根据个人喜好加入水果、蜂蜜、巧克力碎片等混合物，再次冷冻一段时间即可食用。水果冻酸奶：准备新鲜水果，如草莓、蓝莓、香蕉等，切成小块。

5、材料：白糖、酸奶。白糖加适量水溶化，煮沸，晾凉。糖水加入酸奶，搅匀。注入冰格内，置于冰箱里冻结成冰块，美味的酸奶冰就完成了。还可以一局个人口味添加一些活性菌之类的东西，口味更加鲜美可口。

酸奶果冻的制作方法

1、纯牛奶或是鲜奶加入发酵剂或10%的市售纯酸奶，搅拌均匀将盖好的容器放入酸奶机中，盖好盖子将盖好的容器放入酸奶机中，盖好盖子接通电源，选择相应的功能8-10小时即可。酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。如果喜欢还可以与其它水果一起吃，味道也特别的好。

2、方法一：吉利丁片泡软备用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相对来说比较便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一点点水，吉利丁片，搅拌一下，放入锅中煮开，到处重新放入碗中加一点细砂糖搅拌均匀。在蒙上保鲜膜，放入冰箱。

3、将明胶用冰水泡发备用。牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去；小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。将泡发的明胶放进热牛奶内，用小勺搅拌至明胶完全溶化在牛奶里；将草莓酸奶倒进牛奶里。

4、食材：酸奶1盒，芒果半个。芒果肉切1厘米的丁。将1/3左右的芒果丁放入一杯酸奶中，轻轻搅拌一下，确保上下层都有果粒即可。把溢出来的酸奶盛出。将自带的吸管插在中间，剪下一块保鲜膜盖在上面，用干净的纸巾堵住吸管口，确保全面密封起来。

做酸奶果冻怎样做

1、将吉利丁用冰水泡发备用。牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。将酸奶倒进牛奶里用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

2、酸奶果冻的做法如下：加水放入明胶，浸泡二十分钟。加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分锺的水与明胶，直到完全溶解。加砂糖和酸奶，直到变得滑软。将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入溶解好的明胶内，混合搅拌。倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆可食用。

3、食材：酸奶1盒，芒果半个。芒果肉切1厘米的丁。将1/3左右的芒果丁放入一杯酸奶中，轻轻搅拌一下，确保上下层都有果粒即可。把溢出来的酸奶盛出。将自带的吸管插在中间，剪下一块保鲜膜盖在上面，用干净的纸巾堵住吸管口，确保全面密封起来。

4、酸奶果冻是一种美味且健康的甜点，以下是其制作方法：材料： 2杯酸奶（最好选择无糖或低糖的版本） 1包明胶粉（约2汤匙） 1/4杯冷水 2汤匙蜂蜜或枫糖浆（可选）水果或坚果碎（可选，用于点缀）步骤：将明胶粉倒入冷水中，搅拌均匀，让其浸泡5分钟，直到明胶粉完全膨胀。

5、纯牛奶或是鲜奶加入发酵剂或10%的市售纯酸奶，搅拌均匀将盖好的容器放入酸奶机中，盖好盖子将盖好的容器放入酸奶机中，盖好盖子接通电源，选择相应的功能8-10小时即可。酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。如果喜欢还可以与其它水果一起吃，味道也特别的好。