淡水鱼有哪些，食肉淡水鱼有哪些

大宗淡水鱼类主要包括哪些品种?

我国的大宗淡水鱼类，主要包括青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂等七个种类。（1）青鱼也称螺蛳青、乌青和青鲩，为底层鱼类。主要生活在江河深水段，喜活动于水的下层以及水流较急的区域，喜食黄蚬、湖沼腹蛤和螺类等软体动物。

鲤，别称鲤拐子或鲤鱼，属于杂食性鱼类。成鱼喜食螺、蚌、蚬等软体动物，而仔鲤则摄食轮虫、枝角类等。鲤是我国育成新品种最多的鱼类之一，如丰鲤、荷元鲤、建鲤等。2009年，全国鲤养殖产量为242万吨，占大宗淡水鱼产量的19%，位居第三。主要养殖区域在山东、辽宁、湖北等省。

青鱼，学名螺蛳青、乌青或青鲩，属于底层鱼类，主要栖息在江河的深水区域。它们以黄蚬、湖沼腹蛤和螺类等软体动物为食。幼鱼以枝角类、轮虫和水生昆虫为食，而成鱼则开始摄食蚬类和螺类等较小的软体动物。冬季，青鱼会在深潭中越冬，春季则会游至急流处产卵。

鲱鱼：地方名包括青鲲、黑鲫鱼、螺狮青、黑鲫鱼、青鲱鱼、青棒、黑鲫鱼、青根鱼等。鲢鱼：地方名包括扁鲤、跳鲢、扁子、养鱼、鲢鱼、麻鲢、鲢鱼头、红鲤、雄鲤、肥头鱼、鳙鱼、黄鲤等。草鱼：地方名包括草鱼、草包、草榛子、草棒、粗鲤、青草、鲤鱼、白鲤、棒鱼等。

鲫也称鲫瓜子、鲫拐子、鲫壳子、河鲫鱼和鲫鱼，为我国重要的食用鱼类之一。体形似鲤鱼，头小，体较高，无须。属底层鱼类，适应性很强。鲫鱼属杂食性鱼，主食植物性食物，鱼苗期食浮游生物及底栖动物。鲫鱼一般两冬龄成熟，是中小型鱼类。生长较慢，一般在250克以下，大的可达1250克左右。

东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。

白鲦，分布极广，江河湖库各大水系都有它的行踪。活动于水的中上层，体形不大，但性情凶悍，属杂食性鱼种，我国东南部区域是它活动的主要水域，也是钓取的主流地区。赤眼鳟，又称红眼晴鱼，鳟科亚属。

军鱼：这是一种常见的淡水鱼，因鱼鳞大而整齐，类似古代将军的铠甲，故得名。鳊鱼：是我国特有的淡水鱼类，普遍分布于全国各地，尤其在长江中下游及其附属湖泊中最常见。草鱼：作为我国四大家鱼之一，因主要以水草为食而得名，普遍分布并养殖于全国各地。

金鱼金鱼是一种受欢迎的观赏鱼类，具有各种各样的颜色和形态。它们通常适合养在室内的水族箱中。锦鲤锦鲤以其美丽的色彩和图案而闻名，被视为幸运和吉祥的象征。它们在许多文化中都具有特殊的意义。鲈鱼鲈鱼是一种广泛分布的淡水鱼类，具有美味的肉质，被广泛作为食材使用。

鲫鱼鲫鱼是一种常见的淡水鱼，广泛分布在我国各地的淡水水域。它们一般生活在静水或缓流水域中，如湖泊、池塘等。鲫鱼肉质鲜美，是常见的食用鱼类之一。草鱼草鱼也是一种重要的淡水鱼类。它们主要生活在江河湖泊中，以水生植物为食。

鲢鱼：作为常见的淡水鱼，鲢鱼以其细嫩的肉质和鲜美的味道而受到欢迎，同时提供了丰富的营养。鳜鱼：鳜鱼属于鮨科、鳜属的淡水鱼类，它们喜欢栖息在江河、湖泊和水库中，特别是那些水草丰富且水质清澈的地方。它们以鱼类、虾类和其他水生动物为食，终身保持这一习性。

黄颡鱼是鲿科黄颡鱼属淡水鱼类，俗称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等，全国各地普遍都有分布，喜栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，杂食性，主要以水生昆虫、小型鱼类、虾类、鱼卵、高等植物碎屑等为食。

草鱼：常见于我国淡水鱼塘，是一种重要的养殖鱼类。鳊鱼：属于鲤科，广泛分布于湖泊和河流中。三角鲂：以其独特的三角形头部而得名，是一种珍贵的食用鱼。赤眼鳟：眼部有赤色斑纹，常见于江河和湖泊中。鲢鱼：又称白鲢，是淡水湖泊和河流中的常见鱼类。

淡水鱼种类繁多，其中常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、清江鱼、鲶鱼、青鱼、鲢鱼、淡水鲈鱼、黄鳝等。此外，淡水鱼品种还非常多样。目前世界上已知淡水鱼品种已有8600多种。

淡水鱼种类大全名称1 青鱼：青鲩、乌青、青鲲、黑鲩、螺狮青、黑鲲、青棒、乌鲩、青根鱼。草鱼：草鲩、草鲲、白鲩、鲲子鱼、鲩鱼、青草、白鲲、青草鱼、草棒、厚鱼、草根、草包、厚子鱼、草混子、棍子鱼。