好吃的简单的家常菜有哪些，好吃的简单的家常菜

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10道适合夏天吃的家常菜,个个好吃又下饭,做法简单,容易学!

1、蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感，对于那些注重健康的人来说，蒸茄子是一个更好的选择。 豆角茄子 好吃入味，超级下饭，虽然是一道素菜，但比肉菜还好吃，给肉都不换。 风味茄子 刚开始吃觉得味道怪怪的，如果细细品尝，确实别有一番风味，越吃越有味。 香煎茄盒 酸甜微辣的口感，再加上茄盒的香酥鲜美，让人食欲大增。

2、以下是一些简单炒制、下饭又营养的家常菜做法：咸肉炒花菜食材准备：花菜、咸肉、大蒜叶、油、盐、生抽。制作步骤：花菜洗净分成小块，用手撕开。锅里加水，放入适量油和盐烧开，将花菜放进去煮30秒后捞出，加油加盐可保持花菜颜色鲜亮。咸肉切成薄片，锅里不放油，下肉小火慢慢炒出油。

3、快手荤菜盐焗手撕鸡腿：鸡腿烫后蒸熟手撕，仅需盐和食用油腌制，肉质鲜嫩咸香。小炒鸡胸肉：鸡胸肉切片快炒，搭配青红椒，口感嫩滑，评分高达3（1100人验证）。锅包肉：里脊肉裹淀粉油炸，调酸甜酱汁（白醋、番茄酱、白糖），外酥里嫩。

4、五香排骨食材：排骨700克、五香粉1大勺、淀粉一大勺；辅料：葱姜蒜各少许、辣椒粉一小勺；料酒一小勺、酱油一大勺；醋一小勺、白糖一大勺；胡椒粉少许、鸡精1/2小勺；八角两颗、花椒10粒；盐一小勺、柠檬皮。

5、夏天天气炎热，适合吃一些清爽开胃、容易消化的家常菜。以下是10道适合夏季的家常菜推荐：凉拌黄瓜黄瓜洗净拍碎，加蒜末、生抽、醋、香油、少许糖和辣椒油拌匀，清爽解暑。西红柿炒鸡蛋酸甜开胃，营养丰富，适合搭配米饭或面条。冬瓜排骨汤冬瓜清热解暑，排骨炖汤鲜香不腻，适合夏季滋补。

6、以下是10道简单易做、好吃又下饭的家常菜推荐：冻豆腐红烧肉食材：冻豆腐、五花肉、白糖、油、盐、蚝油、料酒、葱。做法：锅中放油，小火翻炒白糖至焦糖色。五花肉泡去血水切块，放入锅中翻炒至表面蘸匀糖，油脂析出后倒出浮油。锅中加清水、料酒、蚝油、盐，大火烧开，小火炖30分钟。

初秋推荐10道家常菜,做法简单,好吃又营养,常吃全家都受益

1、干锅香辣鸡翅食材好吃的简单的家常菜：鸡翅七个、洋葱半块、青红椒各半个、芹菜两根、干辣椒六个、花椒二十粒左右、八角一个、桂皮两块、香叶两片、姜五片、生抽、老抽、蚝油、料酒各一勺、盐少许、花生油适量。做法好吃的简单的家常菜：鸡翅用清水浸泡多冲洗好吃的简单的家常菜，两面打花刀好吃的简单的家常菜，加生抽、老抽、蚝油、料酒各一勺，盐少许抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制四十分钟。

2、豆角炒鸡蛋 豆角富含膳食纤维，与鸡蛋同炒可补充优质蛋白。豆角需炒至断生后调味，淋入蛋液煎至金黄，口感鲜嫩且营养均衡。 葱烧豆腐 豆腐煎至外皮金黄，加入葱段与酱油料汁焖煮，软嫩入味。植物蛋白与葱香结合，适合秋季润燥。

3、立秋时节，天气由热转凉，饮食宜注重润燥、养肺、健脾。以下是几道适合立秋的家常菜做法，食材应季，做法简单： 莲藕排骨汤（润燥养胃）材料：排骨500克 莲藕2节 生姜3片 枸杞少许 盐适量做法：排骨焯水去血沫，莲藕去皮切滚刀块。将排骨、莲藕、姜片放入砂锅，加清水没过食材。

4、南瓜小米粥推荐理由：南瓜补中益气，小米养胃，适合初秋早晚温补。做法要点：南瓜切块与小米同煮至软烂；可加少量冰糖或枸杞，香甜暖身。 凉拌木耳黄瓜推荐理由：立秋后易燥，木耳润肠，黄瓜生津，清爽开胃。做法要点：木耳焯熟后与黄瓜丝、蒜末、醋、香油拌匀；加少许芝麻增香。

5、以下是10道非常好吃的家常菜，它们味美鲜香，下饭又营养： 鱼香肉丝 简介：色香味俱佳，是下饭的好伴侣。做法：将猪肉切成丝，加入少许盐和料酒腌制。木耳、胡萝卜切丝备用。热锅凉油，下入肉丝煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。

分享4道好吃的家常菜,食材简单易做,关键特别下饭!

1、好的，我来分享4道食材简单、操作方便又特别下饭的家常菜，保证新手也能轻松上手： 番茄炒蛋（经典下饭王）食材：番茄2个、鸡蛋3个、小葱1根做法：鸡蛋加盐打散，热油炒至凝固盛出；番茄切块炒软出汁，加少许糖和盐；倒回鸡蛋翻炒，撒葱花出锅。

2、以下推荐四道简单又好吃的家常下酒菜，兼顾风味与制作便捷性，适合家庭聚会或日常小酌：凉拌藕片特点：藕片口感脆嫩，调味简单却风味突出，酸辣开胃，是经典的清爽下酒菜。关键技巧：选材：优先选择藕尖部分，质地更嫩，凉拌后口感更佳。

3、第一款：焦香排骨 材料：排骨，生抽，盐，白糖，黑胡椒粉，蚝油，老抽，玉米淀粉，蒜末，料酒。做法：排骨用面粉水浸泡后洗净血水。将调料与排骨抓匀，腌制1小时以上（天热需冷藏）。油锅烧热后下排骨炸熟，大火定型后改小火慢炸，撒上欧芹碎即可。关键点：腌制时间要充足，炸制时需控制火候。

4、菠菜粥 食材：菠菜、粳米、食盐、味精。做法：菠菜洗净在沸水中烫一下切段，粳米淘净加水煎熬。粳米熟时加入菠菜继续煎熬至成粥，加食盐、味精调味。 金针菇蒸鸡胸肉 食材：鸡胸肉、金针菇、蒜头、小米辣、葱、淀粉、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、白糖、蚝油。

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