牛腩烧萝卜怎么做好吃又简单，牛腩萝卜汤的做法

本篇文章给大家谈谈牛腩萝卜汤的做法，以及牛腩烧萝卜怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

白萝卜牛腩汤的做法

1、我认为白萝卜煲汤做法如下：牛腩、白萝卜切块，牛腩焯水后加入姜、葱煮半小时，再加入白萝卜、调料煮至肉软，最后勾芡即可。此汤品味道鲜美，营养丰富。

2、清炖白萝卜牛腩汤以牛腩和白萝卜为主要食材，搭配大葱、姜片、黄酒、八角炖煮而成，做法如下：食材准备新鲜牛腩：1000—1500克白萝卜：1根大葱：适量姜片：适量黄酒：适量八角：适量盐：适量制作步骤牛腩焯水：牛腩切成5厘米左右的块状，冷水下锅，大火烧开后焯水去血沫，捞出备用。

3、白萝卜牛腩汤的做法如下：食材准备牛腩 500克白萝卜 500～1000克花椒 3-4颗八角 1块香叶半片桂皮一小段（或直接使用成品炖汤料）盐、胡椒粉适量制作步骤处理牛腩将牛腩肉（或肥瘦相间的其他部位）切成适当大小，放入清水中浸泡，期间适当抓按并换水3-4次，以去除血水。

4、清炖白萝卜牛腩汤的做法如下：食材准备新鲜牛腩：1000—1500克白萝卜：1根辅料：大葱、姜片、黄酒、八角（各适量）、盐处理牛腩将牛腩切成5厘米左右的均匀块状。锅中加入冷水，放入牛肉块，大火烧开后焯水，去除血沫后捞出备用。

罗宋汤的做法?

我的罗宋汤制作步骤是将牛肉切成大块，放入高压锅中加水压煮15分钟，然后切小块放回锅中，加入其他切好的蔬菜和香料，再加入适量的西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草和糖调味，拌匀后继续煮至食材软烂即可。

加100克番茄酱和盐调味增色，炒一小会儿后，把牛腩汤倒入锅内，将剩余的番茄块一起倒入锅内煮，煮到土豆熟透。炖煮30分钟待锅内汤汁变得浓稠一点，放入2克黑胡椒碎搅匀即可出锅装盘。

罗宋汤是一道以番茄、洋葱、牛肉等为主要材料的俄式汤品，口感浓郁，营养丰富。今天我们来学习最经典的做法，让你在家也能品尝到正宗的罗宋汤。首先，我们需要准备一些必要的食材，包括牛肉、洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、芹菜等。然后，我们将牛肉切成小块，洋葱、番茄、胡萝卜、土豆等蔬菜也切成适当的大小。

罗宋汤的做法如下：食材准备西红柿 2个土豆 1个包心菜大半个肉类（咸肉、牛排、大红肠或小排等）适量现磨黑胡椒适量盐适量番茄酱（可选，用于增色增味）制作步骤处理肉类肉类切丁，下油锅煸炒至变色。可选用咸肉、牛排、大红肠或小排等，根据个人喜好组合。

如何做好萝卜牛腩?

1、牛腩肉要提前用清水泡去血水，用以减少牛腩肉的腥味。（2）牛腩肉要炒干水汽，水汽可以带走腥味，然后再放香料炒，这样炖出的牛肉才香。（3）炖煮牛腩肉的水要放热水或者开水，凉水会让牛腩肉质收紧，炖出的牛腩肉会柴，也影响香味的释放。（4）萝卜易熟，要等牛腩肉炖熟再放里边炖煮，炖煮的水要一次放够，中间不要添水。

2、牛腩预处理牛腩切条后用开水烫3-4分钟，再次煮沸时捞出，用冷水浸泡。此步骤可去除血水和杂质，冷水浸泡能使肉质更紧实。萝卜预处理白萝卜去皮切块，加水煮时加入少许白醋，煮5-10分钟。白醋可去除萝卜的涩味，同时保持其脆嫩口感。

3、高压锅焖制牛腩：将腌制好的牛腩放入高压锅，加入适量水（与牛腩平齐），焖制30分钟。准备萝卜：取白萝卜，洗净后切块备用。炒制调料：下油锅，放入辣椒、姜、大蒜炒香，加入适量老抽，炒至香味溢出。萝卜上色：将萝卜块放入锅中，与调料翻炒均匀，使萝卜上色。

4、牛腩切条，放入沸水中焯水3～4分钟，再次沸腾时取出，泡入冷水。作用：冷水浸泡可使牛腩肉质更紧实，同时去除血沫和杂质。萝卜处理萝卜去皮切块，水烧开后加白醋，放入萝卜沸煮5～10分钟。作用：白醋可去除萝卜的涩味，同时保持其脆嫩口感。

5、准备食材牛腩 600克白萝卜 300克姜 3克八角 8克香叶 3克干红辣椒 15克老抽 5克料酒 10克冰糖 10克盐 2克花椒 10克制作步骤牛腩焯水牛腩切较大块洗净后冷水下锅，加几片姜，煮沸后焯水3分钟左右至变色，捞出洗净。

牛腩萝卜汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛腩烧萝卜怎么做好吃又简单、牛腩萝卜汤的做法的信息别忘了收藏和关注本站。