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爆炒卷心菜怎么炒脆了,怎样爆炒卷心菜丝窍门

爆炒卷心菜怎么炒脆了,怎样爆炒卷心菜丝窍门

想要把爆炒卷心菜做好的关键是什么?1、高温快炒:爆炒的关键在于火候要大,锅要热。在锅热油温时迅速下入卷心菜,这样可以瞬间锁住菜的水分和营养,保持其脆嫩口感。快速翻炒:将卷心菜投入锅中后,要迅速翻炒,使每一片卷心菜都...

美食推荐食谱推荐2024-11-1261 阅读

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