四川正宗麻辣烫的做法,四川正宗麻辣烫 正宗串串香麻辣烫底料配方是什么1、⑵制法:采用兑锅形式:麻辣汤汁=白鲜汤+底料+红油+花椒油+调料=3:2:2:2:1 ⑶白鲜汤一般采用骨头少而糯米和淮山药较多的方法炖的色泽发白鲜味较足的鲜汤,在制作时鲜汤一般不加... 美食推荐食谱推荐2024-11-0564 阅读