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广东白切鸡的做法家常做法,广式白切鸡的制作方法

广东白切鸡的做法家常做法,广式白切鸡的制作方法

广式白切鸡做法将鸡除毛去脏。用铁锅将水煮至沸腾后,将盐和姜片放到沸水中,同时将鸡下锅煮(水量以漫过整个鸡为准)。待水再次沸腾时改微火煮。微火煮8分钟(期间要将鸡翻动4-5次,使鸡熟透,为确认是否熟透,可用筷子插进鸡...

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