凉拌莴笋用焯水吗多久，凉拌莴笋用焯水吗 莴笋需要用水焯一下吗莴笋炒之前不需要焯水。焯水这个步骤通常用于去除蔬菜的涩味、草酸或者预先烹饪硬质蔬菜。然而，对于莴笋来说，由于其本身口感脆嫩，味道清香，并不需要通过焯水来改善口感或去除不良成分。首先，从口感上考虑... 美食推荐食谱推荐2024-10-24105 阅读
