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手工凉皮怎么做才筋道窍门,纯手工凉皮的制作方法

手工凉皮怎么做才筋道窍门,纯手工凉皮的制作方法

手工凉皮的制作方法蒸制:锅中烧开水,将盘子浮在水面上,舀一勺淀粉浆倒入盘中,晃动均匀铺满底部。盖锅盖蒸1-2分钟,待凉皮起泡且透明时取出,放入冷水中冷却。揭下凉皮,刷油防粘,重复操作至淀粉浆用完。关键点:淀粉浆浓度...

美食推荐食谱推荐2025-12-2658 阅读

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