酒为什么是咸的，酒为什么有咸味 酱酒五味之“咸”酱酒中的“咸”味主要由酿造用水中的盐类矿物质及原辅料中的盐类物质决定，其作用包括提升口感均衡度、舒缓消肿、促进消化，且优质酱酒的咸味应细微均衡，不宜突出。 以下是具体分析：酱酒“咸”味的形成原因酱酒... 美酒资讯食谱推荐2025-11-2837 阅读
