麦饼是我们温州的一种小吃,可以当主食,有咸菜肉馅,梅干菜肉馅,萝卜丝肉馅等,今天我做的是咸菜肉馅的。1.普通面粉加少许盐、水和面,面团偏软一点,以不粘手为好...
美食专家V评论者
文章 1062 篇 | 评论 0 次
作者 美食专家 发布的文章
牛奶般丝滑的鲍鱼鸡粥,有一份燕麦的功劳都说吃燕麦对身体好,但是真正的燕麦不见得大家都能接受它的粗糙。平时咱们认为好吃的燕麦大多数是精加工过的燕麦片,而不是天...
香菇牛肉馅饺子的主要食材:牛肉、香菇、胡萝卜、葱、饺子皮等食材和调料制作而成,是一道味道鲜美又好吃的饺子。香菇牛肉馅饺子食材牛肉 500g香菇 4个胡萝卜...
你小时候最幸福的回忆是什么?相信每个人的答案都不同,但对于我来说记忆里总有单饼的味道。单饼是山东特色面食之一,由面粉制作而成,薄厚适中,柔软劲道有嚼劲,吃到...
鸡蛋是一种人人都需要的食物,可以水煮、炒着吃,还可以做成跟鸡蛋相关的各种美食,甜的或者咸口味的都可以。总之,鸡蛋已经成了家喻户晓的食物,每天基本上都要有鸡蛋...
圆圆的大饼,表面满满的芝麻,层次丰富,口感酥软。是的,它只有简简单单的配料,但它真的香酥可口,酥到心里。这款饼,我喜欢当作主食。不做饭的时候,用它配蔬菜、酱...
这段时间一直宅在家里消耗年前的囤货,眼看着蔬菜是越来越少啦。冰箱里还有捆韭菜,保存得还挺新鲜的,爷俩一至要求包三鲜水饺吃。冰箱冷冻室里还有明虾、猪肉馅,那就...
“谷雨吃3宝,不往医院跑”,3宝是指啥?别不懂吃,全家都受益谷雨,是值得重视的一个节气,特别是对于农民伯伯来说,谷雨前后是农耕的好时候,毕竟温度最适宜。前两...
饺子店主教你:饺子好吃有诀窍,4杖快速擀出饺子皮,好包又好吃!饺子好不好吃,很大的因素在饺子皮上。同样的饺子馅,用手工擀的饺子皮包,味道会格外好吃;用机器压...
用料花蟹虾元贝肉排骨冬菜香芹香菜葱海鲜粥(潮汕砂锅粥)的做法排骨砍成小段加入砂煲,和5-6大碗水一起煲,水開後轉小火,保持水微微沸騰就好,大火煲會把水煮乾,...
冬瓜排骨汤是一道营养汤品,食材简单,清淡营养,老人小孩都能喝,天冷了来一碗,特别暖心。今天就给大家分享一个冬瓜排骨汤的家常做法,喜欢自己动手做美食的朋友,有...
今天带来一道“肉丁焖饭”的家常做法。天冷以后喜欢做饭简单一些,这道肉丁焖饭可以饭菜一锅出,有肉、有饭、还有菜,关键做法还特别简单,焖出的米饭粒粒分明,味道特...
今儿咱们来擀饺子皮,虽然市场上都有卖的,但口感和自己擀出来的还是差了太多,今儿咱们就分享两种饺子皮的做法,简单省事儿又快速。在中国,饺子象征着团圆和年岁的更...
南瓜饼是一道风味小吃,外酥里软,香甜可口,大人小孩都爱吃,做法也比较简单,以南瓜和糯米粉为主要食材,配上白糖制作而成。今天就给大家分享一个香酥南瓜饼的家常做...
大雪节气后天气更冷了,很多人开始三天两头地吃饺子,俗话说好吃不过饺子,没有什么食物比饺子更美味,看着普通,却始终让人吃不腻,我想你也很喜欢吃饺子吧?什么馅料...
平时出去外面的饭店吃饭,每到要点海鲜菜的时候,都会经常点一道“虾仁滑蛋”,这道菜,不管是虾仁还是鸡蛋,吃起来都很滑嫩爽口,清爽清爽的口感在夏天吃可以说是非常...
米饭的花样新吃法,做成米饭丸子,小巧可爱又好吃大米是我们日常生活中最爱的主食,没有之一。都说南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食,而我却偏偏例外,我是北方人,...
秋凉以后,早餐就想吃的热乎的,但是煲粥炒菜又太麻烦、而且没有那么多时间,所以,每年的这个时候我家吃的最多的就是这款韭菜馅饼,一卷一摊、5分钟搞定,不出水不露...
平时一般都是以面条为主,随着生活水平的提高,各种美食应有尽有,但是唯有饺子却深深地刻在我的记忆中。饺子想要做得好吃,关键就在于调馅料,那么自己在家做饺子,馅...
自己做饼皮也很简单,只需要和好面,醒发半个小时,再烙一烙可以了;加上自己炒的土豆丝,比买的更加让人放心,我第1次做时,儿子便能吃上两三个。如今天热,一次多做...
啥有的饺子馆去吃一次还想吃第二次,第三次。而有的饺子馆吃一次就不想再去了,说白了想留住顾客,关键还是馅。咋做才能鲜嫩多汁,其实重点在于熬料水。咋一听挺玄虚,...
北方人以面食为主,馒头、包子、面条、换着花样做着吃。今天给大家分享一个蒸烫面包子的做法,蒸烫面包子相比要发面的包子来说就非常的简单了。不用发酵,做法更加的简...
艳阳高照时竟然能到零下,早上本来还是悠闲的出门,结果刚走两步就被寒冷吹弯了背,到了这种时刻,只能熬一碗羊骨汤,再把我的背重新挺起来了,这碗汤光想想都暖和。1...
天气严寒,不如围着灶台打转,忙碌间耳听灶火舔着锅底,油烟机响得壮阔有力,香味渐浓,聚拢过年的气息。红糟在福州,如豆瓣酱入川渝。从炒菜到海鲜、大排档到烧烤局,...
五一不回家,终于有了点时间,媳妇买了一条大鲤鱼,让俺做道拿手菜红烧鲤鱼,俺说今天做个清炖鲤鱼汤,比红烧鲤鱼还要鲜美呢。做清炖鲤鱼汤一定要选鲜活的鲤鱼,最好是...
过春节吃多了大鱼大肉,不如吃一点稍微清淡的菜肴,今天我们用白菜和豆腐给大家分享一个好吃的,这道菜简单家常又营养,喜欢的可以试一下。下面我们开始操作:1.准备...
生活中唯有美食和美景不可辜负。今天买肉时,肉铺老板说还有两个猪腰子很新鲜,要不一起买了?最近想吃点辣菜,正好做个辣炒腰花,非常和口味,2个猪腰子一共花了25...
第一种:鲜虾蔬菜粥1.首先,我们准备适量的大米用清水淘洗几遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时;准备几只鲜虾,把虾仁剥出来、...
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用,因为富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低...
饺子是汉族传统面食之一,深受人们的喜爱。冬至将至,每年冬至,我们家都有吃饺子的习惯,尤其是芹菜猪肉饺子。 芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物...






























