红豆沙馅的简单做法，红豆沙馅的做法大全

自制红豆沙馅的做法

一斤红豆可以做出两斤半到三斤的红豆沙馅，下面介绍红豆沙馅的做法：准备材料：红小豆500g、冰糖100g 制作步骤：红小豆要泡十二个小时。一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。泡好的豆豆一个个胖胖的，这样就算泡好了。

做法：将红豆洗净，加水浸泡 2 小时。将浸泡好的红豆放入锅中，加水煮开，然后倒掉水，再加入适量的水，继续煮。煮到红豆变得很软，用勺子压碎红豆，加入冰糖，继续煮至糖溶解。将煮好的红豆沙放入碗中，放凉后加入适量的油，搅拌均匀即可。

主料：红小豆500克。辅料：红糖250克。配料：植物油一勺。将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节。盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。准备一盆清水。

取200g红豆用清水洗干净。用清水浸泡12个小时。将红豆倒入锅中，倒入清水，超过红豆约一指。大火煮开，把水煮干，这时候红豆已经熟了。将白砂糖放入豆沙中，用勺子把红豆压成泥。最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅拌的细腻一点就可以了。自己家常食用的话就可以了。

用料：红豆500克、白砂糖120克、红糖80克、玉米油180克。红豆用流水多冲洗几遍。放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。分次放入破壁机打成细腻的糊。

步骤1 准备食材：红豆200克、白糖50克、油适量。步骤2 将红豆提前用水浸泡一晚。步骤3 首先起锅烧水，将泡好的红豆放入锅中，然后中火焖煮40分钟，煮至软烂，盛出备用。步骤4 接着将煮好的红豆倒入破壁机中打成泥。

一斤红豆能煮出5～3斤豆沙馅。红豆沙馅的做法：用料：红小豆500g 白砂糖300g 麦芽糖 2勺花生油200g 动物黄油40g 熟糯米粉120g 红小豆洗净，用电饭煲煮熟，水位比煮饭多1倍。将红豆放到细网筛子，用汤勺捻压过滤成红豆泥。用搅拌机的话直接用搅拌机搅细。

总的来说，一斤红豆能够产出的豆沙馅量，会受到红豆品种、浸泡煮制时间、研磨过滤方式以及添加物种类和量等多种因素的影响，但通常可以得到800克到1000克的豆沙馅，这一数量足够用于家庭日常制作各类豆沙馅点心了。

不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用。成品。

第四步：大家准备一个平底锅，向锅里面加入适量的植物油，紧接着将红豆沙和适量的白砂糖倒入锅里面，小火慢慢将红豆沙里面的水分炒出来为止，将红豆沙盛出来放到一个容器里面晾凉。

中筋面粉 100g 红豆沙馅 600g 转化糖浆 75g 辅料枧水 1g 花生油 25g 奶粉 5g 蛋黄水适量步骤材料备齐红豆一斤白砂糖200克，花生油160克，糕粉（熟糯米粉80克），清水适量用高压锅把红豆压烂后用锅炒能泥状，放入放入锅里，加入细砂糖，用中小火翻炒。

红豆：红豆是制作红豆沙的主要原料，需要选择新鲜、无虫蛀、无霉变的红豆。一般来说，每500克红豆可以制作出约750克红豆沙。冰糖：冰糖是制作红豆沙的甜味剂，可以根据个人口味调整用量。一般来说，每500克红豆需要使用约200克冰糖。水：水是煮红豆的媒介，需要足够的水量来浸泡和煮红豆。

材料：红豆300公克、细砂糖150公克、麦芽糖30公克、盐少许。红豆洗净，浸泡一天。锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。

做法红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。将浸泡好的红豆加水煮沸后，再加入水降温待再次煮沸倒除涩水，并以清水冲洗红豆后，重复前述动作1次将作法2的红豆放入锅中，再加入1000公克的水于锅内，以大火煮至沸腾后转小火，一直煮至红豆呈松软的状态。

取一个勺子或者擀面杖，直接将煮熟的花豆捣压成细腻的豆沙泥即可，香甜绵软的红豆沙就做好了。

不粘锅预热后让入黄油。黄油融化后倒入打好的红豆泥和白糖，不停的翻炒将豆泥炒到自己想要的程度后关火即可。碎碎念：我本意是只煮十几个豆子，再把这十几个豆子整颗放到豆沙馅里调节口感的。结果当时我在哄甜心午睡，我老公帮忙煮了的豆子...我怕豆沙馅不够，就把煮的豆子一起打成了泥。

豆沙包是以红豆沙为馅的包子，属于中国传统小吃。简单的做法，香甜美味，一直受到广大家庭的喜爱。

豆沙馅太干可以再加冷水炒制一遍，或者加些油，可以使过干的豆沙馅变软、顺滑。自制红豆沙的做法：准备材料：红豆250克、水650克、细砂糖100克、麦芽糖80克、玉米油100克制作步骤：红豆清洗干净，盖保鲜膜放冰箱浸泡一夜。浸泡好的红豆倒入高压锅，加入配方中的650克水。

1、取200g红豆用清水洗干净。用清水浸泡12个小时。将红豆倒入锅中，倒入清水，超过红豆约一指。大火煮开，把水煮干，这时候红豆已经熟了。将白砂糖放入豆沙中，用勺子把红豆压成泥。最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅拌的细腻一点就可以了。自己家常食用的话就可以了。

2、材料：红豆300公克、细砂糖150公克、麦芽糖30公克、盐少许。红豆洗净，浸泡一天。锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。

3、主料：红小豆500克。辅料：红糖250克。配料：植物油一勺。将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节。盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。准备一盆清水。

1、制作豆沙馒头卷制作豆沙春卷红豆面包棍烘焙红豆司康饼制作豆沙酥饼烘焙豆沙蛋黄月饼制作制作豆沙汤圆豆泥大枣制作红豆沙牛奶调制红豆沙芋圆制作红豆经过高压锅煮烂后，炒制成红豆沙，可用于包裹粽子，味道极佳。

2、红豆沙馅可以做甜糯香软南瓜饼、芝麻红糖豆沙馅饼等小吃。甜糯香软南瓜饼材料：南瓜半斤，糯米粉3两，普通面粉2两，红豆沙50克。做法：南瓜去皮去籽，切块放碟子里，直接放微波炉加热10分钟。加糯米粉和面粉与熟南瓜一起，和成金黄色面团。

3、将熟糯米糕正中间再加红豆沙馅后团成梨样子。能够充分发挥自身的造型艺术想象，营造别的样子。（2）先后在檽米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包糠。（3）中火烤热锅中油，将檽米梨放进文火渐渐地炸做成橙黄色，随后取下控干油。