排骨炖土豆要怎么做
主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨洗净，凉水入锅水开后再煮5分钟捞出控水备用。土豆去皮切成滚刀块。炒锅放一点油放上冰糖，用锅铲不时划动。密切观察冰糖的变化直到变色起泡。
主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。
操作方法如下：首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。熟了之后大火收汁，最后出锅，如下图所示排骨炖土豆就完成了。
土豆炖排骨怎么炖好吃又烂
1、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色后捞起；锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起；锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。
2、将排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。 土豆去皮切块，葱姜蒜切碎备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒至香。 将焯过水的排骨放入锅中翻炒出香味。 加入适量的料酒，生抽，盐，糖和黑胡椒调味。 倒入清水，水量要刚刚没过排骨。 盖上锅盖小火炖煮30分钟左右，直至排骨变软。
3、步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀。步骤2 加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟。
排骨炖土豆怎么炖好吃
1、主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨洗净，凉水入锅水开后再煮5分钟捞出控水备用。土豆去皮切成滚刀块。炒锅放一点油放上冰糖，用锅铲不时划动。密切观察冰糖的变化直到变色起泡。
2、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色后捞起；锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起；锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。
3、土豆去皮洗净，切滚刀块。如果有小土豆更好，不用切，整个小土豆炖着吃特别好吃。步骤step 3 锅中不用加油，排骨直接入锅翻炒，炒至没有汁水。步骤step 4 炒好的排骨，看着是不是比焯水的排骨肉质紧实，没错，吃起来口感还好。
4、猪排骨先用清水浸泡30分钟去除血水，然后放入开水中焯水，再捞出沥干水分备用。土豆去皮后切成块状备用。大葱洗净切段备用。在炒锅中倒入适量油，加入姜片、蒜末和豆瓣酱煸炒出香味，然后加入焯水后的排骨煸炒至排骨表面金黄。加入料酒和酱油，翻炒几下。倒入适量清水，加入白糖，盖上锅盖煮15分钟。
排骨土豆怎么做好吃
1、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色后捞起；锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起；锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。
2、材料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、干辣椒、白糖等。准备一个土豆清洗干净，把皮削掉，然后用刀切成滚刀块，切的块要比排骨略小一些，方便入味，切好之后放进冷水中浸泡。锅中倒入适量的清水，把洗干净的排骨冷水下锅，加入适量的姜片和料酒，焯一下水。
3、材料：排骨、土豆、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。
4、要让排骨土豆炖得好吃，可以按照以下步骤进行： 准备食材：新鲜的排骨、土豆、洋葱、姜片、葱段等。 处理排骨：将排骨洗净、切块，用盐、料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制一段时间。 准备炖锅：热锅冷油，爆香姜片和葱段，然后放入腌制好的排骨快速煸炒至变色。
5、方法如下：排骨500克。土豆2个。香叶2片。八角3个。桂皮1块。冰糖6粒。步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。
最简单的排骨炖土豆,俩分钟让你学会这道美食!简单又好吃!
准备好姜蒜，八角，桂皮，干辣椒。洗好切好。锅里加水烧开，把2斤排骨倒入烧开的水中，过下水捞起。把2个土豆切块，把煮过排骨的水可以继续煮土豆，筷子能插进去土豆中间即可捞起。汤汁留着。1颗大白菜洗净切块准备好。红辣椒去籽，切块，准备好。
排骨热水去除血沫，沥干备用。土豆切块，备用。葱姜蒜切块、切末，备用。锅里热油，放入冰糖。待冰糖略微发黄时，放入排骨。排骨上色后，放入葱、姜、蒜、八角。加入适量的耗油、料酒、味精。加入一小碗水，炖25分钟。放入适量的盐以及切好的土豆，炖三十分钟。
锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色后捞起。锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。
准备材料：适量猪排骨、2个土豆、生姜片、葱花、适量的盐、料酒、生抽、老抽、清水和食用油。 将猪排骨切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出备用。 将土豆削去表皮，切成块状，备用。 在锅中倒入适量食用油，加热后放入生姜片和葱花，炒香。
排骨炖土豆简单的做法如下：材料准备：排骨、土豆、老抽、盐、姜、葱、鸡精、花生油等等。土豆去皮，葱姜切段备用。把排骨用开水炒过，土豆切块。锅里放花生油，放葱姜爆香。到入排骨翻炒，加老抽酱油。加入水大火烧开，改小火炖45分钟。加入土豆继续炖到土豆软烂。
排骨炖土豆怎么才能好吃
主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨洗净，凉水入锅水开后再煮5分钟捞出控水备用。土豆去皮切成滚刀块。炒锅放一点油放上冰糖，用锅铲不时划动。密切观察冰糖的变化直到变色起泡。
锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色后捞起；锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起；锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。
准备一个土豆清洗干净，把皮削掉，然后用刀切成滚刀块，切的块要比排骨略小一些，方便入味，切好之后放进冷水中浸泡。锅中倒入适量的清水，把洗干净的排骨冷水下锅，加入适量的姜片和料酒，焯一下水。
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