桃酥配方，桃酥配方和制作方法

桃酥一斤面粉的配方

1、一斤面粉大约可以做5斤桃酥，普通面粉 500克糖 250克（可减至200克糖）玉米油 250克鸡蛋 2个大鸡蛋泡打粉 3克小苏打 3克超级简单的桃酥的做法步骤步骤 1 将面粉，小苏打，泡打粉混合均匀步骤 2 混合后的面粉平铺在菜板上，中间挖个洞。将糖，油，鸡蛋放入中间后混合所有的液体材料。

2、你好，桃酥加工配比：面粉10斤、绵白糖5斤、色拉油5斤、鸡蛋1斤、面欣酥F型50克、碳酸氢氨50-150克、鲜奶精10克。

3、一斤桃酥的配方及做法如下：工具/材料：核桃碎65g、普通面粉400g、鸡蛋1个、植物油75g、糖65g、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/4小勺、黑芝麻适量、烤箱、烤盘、小盆。65g核桃仁放入烤盘，送入预热好的烤箱中层，150度烤约8分钟，晾凉后擀成核桃碎备用。

做桃酥的配方和做法

桃酥的配方如下：植物油120克、白砂糖80克、鸡蛋黄2-3个、中筋面粉170克、食用盐1克、淀粉30克、小苏打2克、泡打粉3克。桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。

低筋面粉：250克糖粉：50克盐：1克猪油：110克鸡蛋黄：3个淡奶油：50克桃酱或桃脯：适量其中，桃酱或桃脯可以根据个人口味自由调整。此外，如果想要制作更加香脆的桃酥，可以在步骤中加入适量的芝麻或山核桃碎。

桃酥的配方：低筋面粉150克，糯米粉50克，糖粉50克，盐1/4小勺，泡打粉1/4小勺，无盐黄油100克，蛋黄1个。做法：将低筋面粉、糯米粉、糖粉、盐、泡打粉混合均匀，筛入碗中，加入切成小块的无盐黄油，用手指捏成沙粒状。加入蛋黄，揉成光滑的面团，不要揉过度，避免面团发筋。

桃酥的配方与制作

1、桃酥的配方如下：植物油120克、白砂糖80克、鸡蛋黄2-3个、中筋面粉170克、食用盐1克、淀粉30克、小苏打2克、泡打粉3克。桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。

2、肉桂桃酥曲奇 / 配方。黄油：90g，赤砂糖：55g，红糖：55g。肉桂粉：2g，全蛋液：20g，玉米糖浆：30g。香草精：2g，中筋面粉：140g，杏仁粉：20g。小苏打：3g，泡打粉：3g。可可桃酥曲奇 / 配方。黄油：90g，赤砂糖：110g，全蛋液：20g。玉米糖浆：30g，香草精：2g，中筋面粉：140g。

3、将油与白糖倒在一起并用用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化。加入蛋液，快速搅拌至粘稠有纹路。筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟。将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘。将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻。

4、食材：面粉200克、鸡蛋一个、白糖80克、植物油90克、小苏打2克、芝麻适量。油和白糖搅拌均匀，然后加入蛋液，搅拌至粘稠状。加入面粉、小苏打，搅拌均匀，和成面团，放置5分钟。将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘。表面刷上一层全蛋液，撒上芝麻。