竹荪怎么吃法，竹荪怎么吃法大全

竹荪的吃法大全

竹荪提前用淡盐水浸泡约半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。母鸡半只，清洗干净，焯水备用，焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水一同入锅，水烧开后就立即关火，捞出鸡块再次冲洗干净即可。

竹荪有很多种食用方法，首先可以制作成竹荪排骨汤：用水把香菇泡软，然后再用水把香菇洗干净，并且捏干水分，去掉香菇蒂后用刀把香菇切成半。然后用水泡半个小时干贝，把冬笋去掉外壳，切成片，把竹荪先用水浸泡，洗干净后切成段。再把排骨洗干净，用热水烫一下。

蒸：将竹荪洗净，切成片或块状，放入蒸锅中用文火蒸10-15分钟，可以搭配其他食材一起蒸，调味可以根据个人口味添加酱油、盐等。炒：将竹荪先用热水焯水一下，然后切成片状，可以和其他蔬菜一起炒制，加入适量的油，爆炒均匀即可，可以根据个人口味加入调料。

竹荪火锅涮多久才能吃

1、竹荪涮火锅只需要1分钟即可，煮的话需要3分钟左右，如果是干竹荪，在烹饪前要先用淡盐水浸泡10分钟，不过不论是干竹荪还是鲜竹荪，都很容易熟，所以不用煮太久，时间长了高温会破坏它原本的营养成分，降低它的食用价值。

2、分钟。对已经泡发好的或者是新鲜的竹荪来说，都是容易熟的，而火锅又是不停沸腾的汤汁，因此将竹荪放在火锅里面涮1分钟就可以吃了。

3、分钟左右。竹荪涮火锅和炖汤类似，都是将竹荪放在烧沸的汤里。不同的是竹荪炖汤，汤一般全部喝完，而涮火锅总不能把火锅汤也喝完。所以竹荪涮火锅时，尽量涮一分钟左右就吃竹荪，否则竹荪的营养全部流失在汤里了。

4、竹荪火锅涮多久才能吃 1分钟左右。对于已经泡发好的或者是新鲜的竹荪来说，都是比较容易熟的，而火锅又是不停沸腾的汤汁，所以一般将竹荪放在火锅里面涮1分钟左右就差不多了，不建议涮太长的时间，以免造成竹荪营养成分的流失。

干竹荪怎么吃

1、用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，每隔半小时，最好换一次水，期间需要换三到四次水，一共需要浸泡两三个小时。把上面的泥等脏物轻轻搓下。竹荪在泥土中生长，会沾染不少的尘埃泥土，所以需要把竹荪上的泥沙清洗干净。把菌盖头剪下，一个小黑圈样的东西。

2、干竹荪可以做竹荪鸡汤、竹荪红枣甜汤、竹荪排骨汤等，以竹荪鸡汤为例，共有5个步骤，以下是竹荪鸡汤的详细操作：操作/步骤 1 准备材料准备鸡块和蘑菇，干竹荪用温水浸泡至水的颜色变白，然后把竹荪上边的伞盖给去掉。2 竹荪切段，蘑菇洗净竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。

3、干竹荪的最简单吃法据我所知准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。

4、食材：干竹荪10g、猪肉400g、鸡蛋一个、大蒜苗一根、生姜5g、小青菜50g、盐适量、生抽少量。

竹荪怎么吃与做法大全

竹荪土鸡汤。土鸡洗净，竹荪（意康德竹荪气味清香，肉质肥厚干燥，口感不错噢）按要求泡好后切成条状。锅中放入足量的水，鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火。姜和枸杞放入锅中，中火煮一个小时左右。竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可。随后调入盐即可关火。竹荪排骨汤。

竹荪鸡汤：将竹荪与鸡肉一起炖煮，能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香，汤品营养丰富，适合冬季进补。竹荪火锅：将竹荪放入火锅中烫煮，搭配各种食材，口感丰富，味道美妙。竹荪炒蛋：将竹荪切成小段，搭配鸡蛋炒制，口感嫩滑，味道鲜美。竹荪焖豆腐：将竹荪和豆腐一起焖煮，能够充分发挥两者的营养价值，口感细腻。

鲜竹荪怎么吃

1、竹荪可以通过以下几种方式做得好吃：清烫：将竹荪切成小块，放入沸水中焯水1-2分钟后捞出，用冷水冲洗并沥干。可以用于凉拌或者热炒。炒菜：将竹荪切片或切丝，与其他蔬菜一起炒制。可以加入蒜末、姜片、酱油等调料提升风味。炖汤：将竹荪切片或切块，与其他食材一起炖汤。

2、竹荪大约需要15分钟才可以熟，竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，竹荪不怕煮，煮得时间越久越入味。

3、将竹荪用温水浸泡，另外在温水中加入少量的食用盐。在竹荪泡入温水之后，隔三十分钟左右换一次水，总共需要换三次到四次水，浸泡时间应该在两到三个小时左右。换水的同时对竹荪进行适度的清洗，将竹荪上的脏物都清洗掉。浸泡完后，用剪子把竹荪一端的小白圈剪掉即可。

4、清炒竹荪：将竹荪洗净切片，用开水焯水去腥。热锅冷油，放入姜蒜爆炒，然后加入竹荪炒熟，最后加入适量的盐和鸡精调味。竹荪汤：将竹荪洗净切片，用开水焯水去腥。热锅加入清水煮沸，加入竹荪和其他喜欢的配料，如鸡肉、鲜蔬等，煮20-30分钟，最后加入适量的盐和鸡精调味。

竹荪的做法与吃法

竹荪做法：准备好竹荪、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水等食材。竹荪用清水泡发，洗净切成小段备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入竹荪煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、清水烧开后转小火焖煮10分钟即可。出锅前撒上葱花即可。

竹荪的吃法：竹荪可以用来炒菜，搭配其他蔬菜或肉类一起炒制，口感鲜美。竹荪还可以用来做汤，搭配其他食材一起煮，营养丰富。竹荪还可以用来做凉拌菜，搭配其他蔬菜或海鲜一起拌食，清爽可口。

竹荪怎么烧竹荪炒肉的做法食材：干竹荪80g、木耳50g、腊肉100g、大葱花5g、香葱1颗、油15ml、料酒15ml、盐5g、白胡椒粉3g、蚝油15ml、生抽15ml、红菜椒1个、蒜茸5g。将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟，然后用流动水反复仔细冲洗，将竹荪和木耳中的泥沙洗净，再切成适口的小块。

竹荪汤最简单的做法有以下几步：准备材料：竹荪适量、瘦肉适量、姜蒜适量、盐适量。将竹荪放入清水中浸泡30分钟，然后切成薄片备用。将瘦肉切成片状备用。将姜蒜切末备用。锅中加入适量清水，将竹荪、瘦肉、姜蒜放入锅中，用中火煮沸。

做法：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；姜切片，葱切断；排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时放入竹荪再煲30分钟。