养生菌菇汤的做法，各种菌菇汤做法大全集

养生菌汤的做法

1、大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。

2、做法：烧开一锅鸡汤，加入切碎的葱和金针菇，煮5分钟。加入适量的盐和胡椒粉，煮1分钟即可。 灵芝菌汤：材料：干灵芝、鸡汤、红枣、盐。做法：将干灵芝浸泡在温水中至软化，切成薄片。烧开一锅鸡汤，加入切碎的红枣和灵芝片，煮15分钟。加入适量的盐，煮2分钟即可。

3、三菌汤是一道以三种蘑菇为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是三菌汤的一种家常做法：材料：- 鲜香菇 200克 - 干货香菇 50克 - 金针菇 100克 - 鸡蛋 1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 胡椒粉适量 - 开水适量 做法： 首先将干香菇泡发，泡软后切丝备用。

养生菌菇排骨汤的做法

1、将猪骨洗净，冷水入电砂锅，水开后焯水3分钟。将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份。把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水，起码没过猪骨，慢炖5小时。将海鲜菇、香菇、平菇洗净，切成小块或用手撕成小块。

2、炖煮：在锅中加入适量清水，放入处理好的排骨，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要不断撇去浮沫，保持汤清澈。加入菌菇：当排骨炖至半熟时，加入处理好的菌菇，继续小火炖煮。这时可以根据个人口味调整盐的分量，适量加盐调味。

3、猪腿骨一根，剁大块洗净，焯水。2 骨头块放进凉水里，加料酒、葱段、姜片，煮沸撇去浮沫。3 把各种菌菇洗净备用。4 焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。5 骨头捞出，留下骨头汤。6 骨头汤加入各种菌菇小火炖10分钟后放香葱和盐调味。

4、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。炖排骨汤时，处理一下菌菇，我这次用的菌菇有：香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。香菇、鸡腿菇和茶树菇都是比较耐煮的，所以我将它们洗净焯水后就放入排骨汤中炖煮。

5、排骨处理：将排骨清洗干净，剁成适口大小的段。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，加入几片姜和一些料酒，煮至血沫浮出，捞出排骨并冲洗干净。菌菇准备：选择新鲜的菌菇，如香菇需要提前泡发并去蒂切片，金针菇和白玉菇等直接清洗干净即可。不同的菌菇搭配可以增加汤的风味和营养。

养生菌菇汤的做法养生菌菇汤的营养价值

将各类菌菇清洗干净并切成适当大小。 锅中加入适量清水，放入切好的菌菇，煮开后撇去浮沫。 加入适量的生姜和葱段，调整火力煮30分钟至菌菇软烂出味。 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。 煮一会儿，让调料充分渗透入菌菇中，即可关火。 装入碗中即可食用。

大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。

养生菌菇汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，它以各种食用菌为主要食材，搭配其他蔬菜或肉类，不仅味道鲜美，还具有很好的保健功效。以下是制作养生菌菇汤的一些方法：材料准备：主要菌菇：可以选择香菇、金针菇、白玉菇、杏鲍菇等，根据个人口味和营养需求选择。

养生菌汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，提供了大量的益生菌和营养物质，有助于增强免疫力和调节肠道功能。