韩式年糕怎么做，韩式年糕怎么做好吃窍门

韩式年糕怎么做

1、食材：年糕100克，洋葱20克，胡萝卜20克，油20克，盐2克，辣椒酱15克。食材切件备用，将年糕浸泡片刻。锅中加入适量的油炒香洋葱和胡萝卜。酱料加入适量的水混合搅拌均匀。加入年糕。加入酱料汁。煮10分钟左右快要收汁的时候出锅即可。

2、把年糕放在水里清洗干净。锅中加水烧开，放入年糕煮3-5分钟后捞出。把火腿，洋葱，胡萝卜，葱切好备用。炒锅烧热加入少量的食用油，放入洋葱炒香后，依次放入胡萝卜和火腿翻炒。倒入煮好的年糕翻炒少许，加入适量的水。

3、在一个大碗内打上一个鸡蛋。接着搁入面粉。倒入适量水，充分搅拌均匀。搅拌成浓稠液体。将年糕表面清洗下，切成1CM的方形。锅热，倒入适量的油。将切好的年糕搁入面糊内，充分让每块年糕都沾上面糊。待油有七八热时，下已裹有面糊的年糕下锅，炸至金黄色，方可起锅控油，食用。

4、韩式年糕的基本做法准备食材：韩式年糕、肉类（牛肉、猪肉、鸡肉等）、蔬菜（洋葱、胡萝卜、青椒等）、调料（辣椒酱、酱油、糖、盐等）。将肉类切成小块，蔬菜切成丁状备用。热锅凉油，放入肉块煸炒至变色，加入蔬菜煸炒至变软。加入韩式年糕，翻炒均匀。

1、在一个大碗内打上一个鸡蛋。接着搁入面粉。倒入适量水，充分搅拌均匀。搅拌成浓稠液体。将年糕表面清洗下，切成1CM的方形。锅热，倒入适量的油。将切好的年糕搁入面糊内，充分让每块年糕都沾上面糊。待油有七八热时，下已裹有面糊的年糕下锅，炸至金黄色，方可起锅控油，食用。

2、先准备好一块糖年糕，最好是万福兴的。可放冰箱冷藏一晚以便切片，切勿冷冻！将糖年糕切片鸡蛋搅匀后将切片的糖年糕裹上蛋液，薄薄一层即可。将裹好蛋液的糖年糕放入滚热的油锅，时间不宜过长，因为糖年糕本身就是熟的所以只要蛋液熟了就好。

3、一海鲜酱炸年糕用料年糕海鲜酱葱花胡椒粉做法 1年糕洗净，切片，沥干 2热锅入油，油热后放入年糕片，炸到年糕变软，筷子能轻易插入年糕即可也建议稍微多炸一下，香一点 3出锅，均匀地抹一些海鲜酱。

4、可煎着吃。- 韩国炒年糕：年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。洋葱、胡萝卜切丝，稍微炒一下。加水煮沸，加入甜不辣和白菜。水开后加入韩式辣椒酱，煮至汤汁浓稠。放入年糕，翻炒均匀，最后加入葱段。

5、做法：年糕切片待用；面粉放入碗中，打入鸡蛋；加入适量水，调匀制成糊状；将切好的年糕放入面糊中；均匀裹上一层面糊，放入烧热的油锅中；炸至金黄色，即可捞出。

6、炸年糕。炸年糕相信很多人小时候都有在小摊贩上吃过，我们在家做的时候就可以准备一些细年糕条和一些小香肠，两者搭配一起来一起炸，这样更好吃。

1、年糕200克，生菜叶10克，胡萝卜15克，洋葱20克，韩式辣椒酱15克，生抽2克，辣椒粉5克，白砂糖10克，熟白芝麻5克。准备韩式辣椒酱，辣椒酱中加入辣椒粉、生抽、糖。再加入适量的水，搅拌下。准备好生菜、胡萝卜和洋葱。锅里放水，把调好的汁儿倒进去，大火烧开。放入年糕。

2、准备材料：年糕、牛肉、白菜、葱、胡萝卜、洋葱、辣椒、蒜、韩式辣酱、韩式炒年糕酱、糖、盐、鸡精、油。将牛肉切成小块，加入酱油、黑胡椒、蒜泥腌制10分钟。将白菜、胡萝卜、洋葱切成丝，葱切成段，辣椒切成小段备用。年糕用热水泡软备用。

3、步骤在锅中倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末。步骤倒水280ml。步骤中火，把搅拌调料至均匀，煮到水沸腾起来。步骤加入年糕，半根葱，洋葱和鱼片，搅拌均匀。步骤一直煮，直到锅里的水蒸发到原来的一半。

4、步骤1用温水将年糕泡浸三十分钟。炒年糕用料年糕500克韩式辣酱二勺糖一勺番茄沙司一勺白米醋一勺木薯淀粉一勺炒年糕的处理方式步骤2提前准备日式炒年糕酱二勺、温水将年糕泡浸三十分钟。番茄沙司一勺、蒜末进行爆香，倒进炒好的酱。白砂糖一勺、白米醋一勺拌和，蒜末少量。

5、韩国炒年糕的做法材料：年糕一袋，番茄沙司适量，圆葱半个，葱适量，胡萝卜一根，大蒜2瓣，白糖两勺，姜粉适量，胡椒粉适量，食用油适量，酱油适量。步骤：超市买回来的年糕是一整袋的，吃起来很有嚼劲的。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活，有点费劲。

6、年糕准备：如果年糕是冷冻的，先用温水泡软，如果是新鲜的，可以直接使用。蔬菜准备：将大白菜切成宽条，韭菜切成段，洋葱切丝，葱切段，备用。调味料混合：在一个小碗中，将辣椒酱、辣椒粉、糖和酱油混合均匀，备用。炒制：在锅中加入适量的植物油，加热至中火。加入蒜末和洋葱丝炒香。

韩国年糕要多久才能煮熟韩国年糕的烹饪时间一般为3-4分钟。先把锅里的水烧开，水开后再放入年糕。超市里的袋装年糕质地较硬，水分较少，所以烹饪时间需要延长1-2分钟。建议在加入年糕之前先将年糕煮沸，这样可以缩短时间，而且年糕在69度以上会吸水膨胀，口感会更好。

加热煮五分钟。撒上白芝麻即可。韩式年糕煮多久能熟韩式年糕一般在水沸腾后煮3-4分钟就能熟，袋装的硬年糕缺少水分，质地较硬，煮的时间要延长1-2分钟。判断年糕是否煮熟可以看年糕内部是否有硬芯，没有就代表已经煮熟。煮年糕时，建议热水下锅，这样既可以缩短煮制时间，又能提升口感。

将混合物倒入蒸锅或蒸盘中，用蒸锅蒸煮约40-50分钟，或直到年糕变得有弹性。取出年糕，用抹布或纸巾擦拭锅壁，防止年糕粘在上面。将年糕放在平底锅中，加入一些水煮沸。加入黄豆芽、绿色蔬菜、肉类、海鲜等配料，翻煮一会儿。