粉丝花甲蒜蓉的做法大全，粉丝花甲蒜蓉的做法

花甲粉丝蒜蓉家常做法

蒜蓉花甲粉丝的做法材料：花甲 500克粉丝 100克蒜适量青葱适量红辣椒适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量油适量步骤：将花甲洗净备用，粉丝用温水泡软备用。蒜切末，青葱切段，红辣椒切圈备用。锅中倒入适量油，放入蒜末、青葱段和红辣椒圈爆香。放入花甲煸炒，加入料酒、生抽和盐翻炒均匀。

砂锅中加入适量金针菇，加入适量粉丝，加入适量虾仁，加入适量花甲，加入切好的姜末，加入切好的蒜末，加入切好的小米椒，再加入一勺香菜，加入适量盐。加入适量鸡精，加入两勺生抽，加入一勺豆瓣酱，加入适量的水。开火煮熟，花甲张开以后就煮熟了。蒜蓉粉丝就做好了。

首先，将花甲清洗干净，用刀背轻轻敲打花甲，以便更容易入味。将洗净的粉丝用温水泡软备用。同时，将干辣椒剪成小段，蒜瓣切成蒜蓉备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，将蒜蓉和干辣椒段一起放入锅中炒香。

花甲粉丝蒜蓉家常做法如下：工具/原料：花甲适量、粉丝1坨、金针菇1小把、洋葱4/1个、香菜1小把、姜3片、蒜5-6瓣、泰椒2个、生抽3勺、蒸鱼豉油1勺、老抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、食用油1勺。

花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼，少许盐，白糖调味，再加入适量（约一汤勺）的水，粉丝比较吸水。煮至翻滚即刻关火。开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出备用。

1、用料：粉丝1捆、花甲肉适量（个人喜好）、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐1勺、白糖1勺。粉丝泡发，花甲肉洗净，平铺在盘子里。盐糖生抽蒸鱼豉油蚝油料酒蒜蓉辣酱加入碗中，搅拌均匀。用勺子均匀淋在花甲肉上。上锅蒸12分钟。出锅撒上装饰。

2、原料：粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净。粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉。花甲放于沸水里焯焯，要快。泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸。把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油。蒸，约10分钟出锅。

3、花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼，少许盐，白糖调味，再加入适量（约一汤勺）的水，粉丝比较吸水。煮至翻滚即刻关火。开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出备用。

4、步骤：花甲吐沙洗净。蒜。把洗干净的花甲隔水蒸熟。花甲蒸熟后去掉没有肉的壳。锅中热油。炒香后。盘子下面铺上泡好的粉丝。出锅后撒上香菜末就可以啦。

5、把蒜蓉姜末爆香，蒜蓉有点变黄了起锅倒碗里，加小许盐，加生抽，蚝油，和焯花甲的水，拌匀。泡好的粉丝铺在盘底，再将花甲摆在粉丝上，将酱汁均匀的浇在花甲上。蒸锅上水烧开后放入摆好盘的蒜蓉粉丝，大火蒸六至八分钟左右就可以了。起锅前加点葱花，吃辣的可以再加点小米椒。

1、用料：花甲260克、粉丝40克、金针菇50克、小米辣1～2个、独蒜1个、麻辣香锅调料40克。粉丝用热水浸泡半小时。花甲入沸水锅中焯下。砂锅里面铺上金针菇。放上粉丝和花甲。放入切好的蒜蓉和小米辣。倒入麻辣香锅调料。倒入少许清水，拌匀。

2、清水适量制作步骤：花甲处理：将花甲提前用清水浸泡，让其吐沙。换水几次直到水清为止。然后用刷子清洗花甲壳上的泥沙。粉丝泡发：将粉丝用温水泡发，泡至软身，然后剪成适当长度备用。蒜蓉和姜末准备：将大蒜剥皮，切成蒜蓉；生姜去皮，切成末；小葱切成葱花；辣椒切成圈（如果使用）。

1、原料：粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净。粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉。花甲放于沸水里焯焯，要快。泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸。把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油。蒸，约10分钟出锅。

2、用料：粉丝1捆、花甲肉适量（个人喜好）、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐1勺、白糖1勺。粉丝泡发，花甲肉洗净，平铺在盘子里。盐糖生抽蒸鱼豉油蚝油料酒蒜蓉辣酱加入碗中，搅拌均匀。用勺子均匀淋在花甲肉上。上锅蒸12分钟。出锅撒上装饰。

3、步骤：花甲吐沙洗净。蒜。把洗干净的花甲隔水蒸熟。花甲蒸熟后去掉没有肉的壳。锅中热油。炒香后。盘子下面铺上泡好的粉丝。出锅后撒上香菜末就可以啦。